The Blossom Arms, pubul englezesc de fructe de mare al lui Alexandre Chapier

După Statele Unite, urmează Marea Britanie cu căpitanul Alexandre Chapier. Nu mulțumit de faptul că este unul dintre cele mai bune localuri de burgeri din Paris cu al său Blossom Burgers de lângă Gare de l'Est, bucătarul își încearcă acum norocul într-o altă gastronomie bazată tot pe convivialitate: bucătăria engleză, și mai precis mâncarea de pub englezesc .

Dacă unora li se ridică deja părul în cap la auzul menționării de fish and chips uleios și de cartofi prăjiți flasci, este fără să conteze pe istețimea și talentul luiAlexandre Chapier, care are mai mult de un truc în mânecă pentru a face delicios tot ceea ce atinge. Cu The Blossom Arms, bucătarul a creat un pub cu o atmosferă 100% britanică și un meniu mai demn de un pub de calitate decât de unul de mâna a doua.

Dar fiți atenți: The Blossom Arms este un pub, nu un gastropub - un termen inventat în anii '90 pentru a descrie pub-urile care făceau efortul de a oferi mâncăruri bine lucrate, mai degrabă decât bucătăria de asamblare și reîncălzire. În timp ce mâncarea de la The Blossom Arms se încadrează cu siguranță în această descriere, aspectul și atmosfera sunt cele ale unui pub.

Spre deosebire de un gastropub, care este împărțit în două zone, un bar la parter și un restaurant la etaj, aici totul se întâmplă în același loc. Sprijinindu-vă de bar, așezat la o masă sau într-un scaun înalt, puteți lua o băutură și o gustare în timp ce urmăriți meciul pe ecranul televizorului. Bineînțeles, pub-ul transmite toate evenimentele sportive majore ale anului - rugby, fotbal și, probabil, jocurile cu mingea rotundă și ovală de la Jocurile Olimpice de la Paris!

În meniul acestui pub, demn de cele mai bune restaurante londoneze, veți găsi fructe de mare de cea mai bună calitate, cu o porție generoasă de gust: XXL fish&chips (19,5 euro) cu aluat subțire și crocant de bere, sandviș cu brânză la grătar de competiție (12,5 euro) cu cheddar maturat, burger de pește (18,5 euro), chiflă de crab cu aceeași pâine moale ca la Blossom Burgers (12,5 euro), halloumi prăjit (12 euro) pentru fani, sandviș cu ton topit (12,5 euro) și, odată cu venirea primăverii, ceviches și chiar un brunch de weekend.

Bineînțeles, nu există pub bun fără bere bună! Berile artizanale și Guinness curg liber, dar restaurantul oferă și o serie de cocktailuri, inclusiv băuturi cu cofeină, cum ar fi Espresso Martini (10 €), Irish Coffee (12 €) și White Russian (10 €). Prețurile sunt mai mult decât rezonabile, mai ales pentru această parte a Parisului.

• Citește și el
• Restaurantele englezești din Paris, adresele noastre de top pentru bucătăria britanică
• Baruri sportive, pub-uri și restaurante unde să urmăriți meciurile din Paris
• Baruri de bere în Paris

The Blossom Arms este o adresă excelentă pentru iubitorii de bere și mâncare bună, care reia cu brio marile clasice ale pub-urilor englezești, folosind produse bune, la prețuri accesibile și în formate mai mult decât generoase. Noroc!

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.