În fiecare an, noi restaurante apar peste tot în capitală. Un lucru este sigur: începând cu luna septembrie, noul sezon începe în forță, cu o mulțime de localuri rafinate care își deschid porțile pentru gurmanzi.
Suntem nerăbdători să aflăm despre viitoarele restaurante gastronomice, despre bucătari renumiți, despre locuri care ne vor lăsa cu gura căscată (facem pariuri pe ghidul Michelin pentru anul viitor), dar și despre micile restaurante discrete, unde pur și simplu se mănâncă bine - asta e tot ce ne dorim, până la urmă!
Și, să recunoaștem, există ceva pentru toate gusturile și pentru toate bugetele! De la restaurantele asiatice la bucătăria mediteraneană, de la bucătăria fină franceză la bucătarii și mâncarea de stradă foarte așteptată, descoperiți cele mai așteptate restaurante din Paris în luna septembrie.
Aruncăm o privire asupra restaurantelor pe care nu veți dori să le ratați când vă veți întoarce din vacanță. Rămâneți cu noi pentru o avanpremieră a celor mai mari restaurante noi din Paris în luna septembrie!
Le Gainsbarre, cafeneaua-restaurant și cocktail barul de la Maison Gainsbourg
Le Gainsbarre este numele acestui loc hibrid, o cafenea-restaurant pe timp de zi și un bar-restaurant de cocktailuri pe timp de noapte, în inima Casei Gainsbourg, celebra casă transformată în muzeu în onoarea artistului. Cu un decor care evocă primii ani de pian-bar ai artistului, veniți să vă bucurați de un meniu room service de la prânz până la cină. [Citeşte mai mult]
La Brasserie des Arts, o braserie pariziană autentică în stil tradițional
Cu o abordare proprie a marilor clasici francezi, Brasserie des Arts este gata să devină o instituție în cartierul Saint-Germain-des-Prés. O adevărată braserie pariziană, cu servicii atente! [Citeşte mai mult]
Le Boréal, o cafenea-bistro fabuloasă care servește bucătărie responsabilă de dimineața până seara.
Cafea dimineața, bistro la prânz și seara, brunch în weekend; Le Boréal este soluția perfectă pentru toate dorințele dumneavoastră. [Citeşte mai mult]
Thiou, restaurantul thailandez al lui Apiradee Thirakomen din nou la hotelul Norman
Chef Apiradee Thirakomen mută Thiou, restaurantul său thailandez emblematic din anii 2000, în Hôtel Norman, la o aruncătură de băț de Place de l'Etoile. [Citeşte mai mult]
Taco Mesa, restaurantul de taco autentic condus de bucătarul Beatriz Gonzalez
Chef Beatriz Gonzalez a deschis Taco Mesa, restaurantul său de taco din Paris. Este o veste pe care o așteptam de mult timp și se dovedește a fi un succes! [Citeşte mai mult]
Jungle Palace, restaurantul imersiv al Ephemera din Paris: recenzia noastră
După Under the Sea și Stellar, Ephemera dezvăluie un al treilea restaurant imersiv la Paris. Mergeți în arondismentul 10 al capitalei pentru a descoperi acest concept care, de data aceasta, ne duce în inima regnului animal. [Citeşte mai mult]
Groot, o delicioasă plăcintărie cu mâncare de stradă condusă de chefii de top Hugo Riboulet și Albane Auvray
Câștigătorul Top Chef 2023, Hugo Riboulet, va deschide Groot, un restaurant de street-food bazat pe plăcinte, în compania fostului său coechipier și prieten Albane Auvray. Este vorba despre confort și răsfăț! [Citeşte mai mult]
Sama, restaurantul libanez care regândește mezzés în arondismentul 11
Rezultatul unei colaborări între trei prieteni, restaurantul libanez Sama regândește mezeul, cu toată ospitalitatea specifică meselor levantine. [Citeşte mai mult]
Kuna, mâncare indiană de stradă naan
Dacă sunteți un fan al naanului, ați ajuns la locul potrivit: Kuna, restaurantul care transformă naanul în sandviș, la o aruncătură de băț de Pigalle. [Citeşte mai mult]
Facette, restaurantul festiv de sub Mazette, unde puteți mânca, bea și dansa toată noaptea.
Le Mazette are un nou restaurant de petreceri numit Facette. Un loc unde puteți mânca, bea și dansa toată noaptea! [Citeşte mai mult]
Sharma Ji, restaurantul indian al bucătarului Manoj Sharma, departe de folclor
Bucătarul Manoj Sharma a deschis Sharma Ji, un restaurant indian departe de folclor, care onorează rețetele familiei sale. [Citeşte mai mult]
VIF, sandvișuri bine rulate și grătare orientale la Oberkampf
La VIF, pe strada Oberkampf, grătarele orientale sunt rege, în varianta sandwich sau bol! [Citeşte mai mult]
A Table, restaurantul bistronomic simplu condus de bucătarul Camille Guérin
Tânăra bucătăreasă Camille Guérin își deschide primul restaurant în arondismentul 7. Cu un nume sugestiv: A Table! [Citeşte mai mult]
Le 19.20 de Norbert Tarayre, restaurantul Prințului de Wales
Alertă, restaurantul 19.20 al lui Norbert Tarayre de la Prince of Wales din Paris își deschide porțile! În meniu, un meniu fin de bistrot francez într-o atmosferă prietenoasă. O să vă placă decorul de junglă și produsele de proveniență locală, pregătite cu energia lui Norbert. [Citeşte mai mult]
Bucătăria Galerie Bis a murit, trăiască Oktobre de chef Martin Maumet
Chef Martin Maumet a deschis primul său restaurant, Oktobre, în locul Kitchen Galerie Bis, unde a fost anterior bucătar asociat. Un pariu reușit! [Citeşte mai mult]
Pin-Pan, sandvișuri argentiniene de competiție
Când doi moguli ai mâncării de stradă își unesc forțele, rezultatul este Pin-Pan, un restaurant argentinian de street-food în care puteți devora sandvișuri competitive. [Citeşte mai mult]
Guefen, restaurantul de fructe de mare al bucătarului Ohad Amzallag: fotografii și recenzii
Chef Ohad Amzallag dezvăluie Guefen, primul său restaurant din cartierul Marais, cu o prejudecată... surprinzătoare! [Citeşte mai mult]
L'Espadon de la Ritz Paris, restaurantul gastronomic condus de Eugénie Béziat
Celebrul Ritz Paris își deschide un nou restaurant, l'Espadon, în colaborare cu talentata bucătăreasă Eugénie Béziat. Vă așteaptă o experiență gastronomică unică într-un cadru somptuos cu vedere la Grand Jardin al hotelului. [Citeşte mai mult]
Bucătăria lui Stéphanie Le Quellec, restaurantul Hôtel Madame Rêve
Descoperiți "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", noul restaurant de la Hôtel Madame Rêve investit de bucătarul cu două stele, situat pe 48 rue du Louvre. [Citeşte mai mult]
Maison Kapunka, un bistro thailandez care combină tradiția și modernitatea
Un amestec de tradiție și modernitate, Maison Kapunka deschide un nou restaurant thailandez în Strasbourg Saint-Denis. [Citeşte mai mult]
Botza: locul gastronomic la o aruncătură de băț de Buttes Chaumont
Vreți să gustați din bucătăria franco-italiană? Mergeți la bistroul Botza, situat în inima Buttes Chaumont, care combină farmecul braseriilor pariziene cu delicatețea pizzei în stil francez. Un paradis gastronomic unde tradiția întâlnește modernitatea! [Citeşte mai mult]
Blanc by Shinichi Sato, restaurantul gastronomic condus de fostul bucătar al restaurantului ** Passage 53
Fostul bucătar al restaurantului ** Passage 53 revine în actualitate odată cu deschiderea Blanc by Shinichi Sato în toamna anului viitor. [Citeşte mai mult]
Hémicycle, masa lui Stéphane Manigold care ar putea face furori în oraș
Stéphane Manigold își dezvăluie cel mai recent proiect: Hémicycle, un restaurant gastronomic care se va deschide în septembrie. [Citeşte mai mult]
La Tour d'Argent, instituția pariziană își schimbă imaginea
Adevărată instituție pariziană, Tour d'Argent își dezvăluie o nouă înfățișare, mai contemporană, prin crearea unui nou bar și deschiderea acoperișului. [Citeşte mai mult]
Faubourg Daimant, bucătărie vegetariană franceză și burgheză cu sosuri
Și sunt două pentru Colectiv Daimant! După Plan D și sandvișurile sale vegane, la Faubourg Daimant e timpul pentru bucătăria burgheză și sosurile, dar 100% vegană, desigur! [Citeşte mai mult]
Și, deasemenea: Auburn, cafeneaua x wine bar de la Hotel Indigo; noua față a restaurantului Balagan al lui Assaf Granit și Tomer Lanzman, care va fi descoperit la sfârșitul anului; restaurantul Boubalé al lui Assaf Granit din Grand Mazarin, cu bucătăria sa evreiască ashkenazi; și deschiderea, pe 4 septembrie, a unui al doilea Baca'v al bucătarului Emile Cotte în Boulogne-Billancourt, o copie exactă a primului, cu un bistro, o cramă și o masă de partajare.
Așadar, sunt multe de descoperit și de savurat în următoarele săptămâni!
