Sekitan Japanese Street Food, restaurantul special de kebab de pe Canal Saint-Martin

Sekitan este numele noii cantine japoneze care tocmai s-a deschis pe malul Canalului Saint-Martin, în arondismentul 19ᵉ. În centrul atenției sunt yakitoris, celebrele kebab-uri japoneze care vin în tot felul de sosuri și care pot fi luate și la pachet, pentru a sta pe malul canalului.

Ce zici de un restaurant japonez de street food care celebrează kebaburile? Sekitan este numele noii cantine care tocmai s-a deschis pe Quai de la Loire, vizavi de cinematograful MK2, cea mai recentă aventură a lui Nathalie și Yin, care au creat deja Koko și Nana Bistro, literalmente la o aruncătură de băț.

Un alt restaurant japonez, la o aruncătură de băț de Koko, vă gândiți, cât de ciudat este asta? Și totuși, unul nu este în concurență cu celălalt. În timp ce Koko este specializat în sushi, sashimi și alte tapas japoneze, Sekitan se concentrează pe yakitori. Nathalie ne spune că ea și soțul ei sunt mari fani ai kebaburilor bune, dar nu au găsit niciun restaurant (sau foarte puține) în Paris care să servească kebaburi bune. Conștienți de faptul că foarte mulți oameni din această zonă vin aici pentru a lua la pachet și a sta pe malurile Canalului Saint-Martin și Bassin de la Villette, au decis că kebab-urile sunt cel mai ușor lucru din lume de mâncat cu mâna și așa a început povestea.

În ceea ce privește decorul, localul este un tribut adus manga japoneze. Cu felinare japoneze care împodobesc tavanul și postere cu manga din toate generațiile, este un loc relaxat și primitor. Nu ratați toaletele în stil club de noapte, cu muzică și bile disco din belșug, exact ce trebuie pentru a vă pune în starea de spirit potrivită.

În meniu, Sekitan oferă nu mai puțin de 16 kebaburi diferite (în jur de 2,5 și 3 euro bucata). De la friptură de șoldan și cașcaval maturat la șalău cu miso, vinete și cârnați japonezi, alegerea este variată. Iar faptul că le putem alege individual înseamnă că putem varia descoperirile noastre.

Meniul:

Evident, nu vom mânca doar kebaburi! Printre antreuri se numără salata de caracatiță cu vinegretă de wasabi și faimoasele Karaage, acei pui moi prăjiți, marinați în usturoi și ghimbir. În ceea ce privește felul principal, ne-a plăcut foarte mult curry-ul japonez, puiul Katsu, care a fost foarte generos. Donburis sunt și ei în meniu, în diferite versiuni. Le însoțim pe toate cu un ceai rece de casă și suntem gata de plecare.

La prânz, pentru lucrătorii grăbiți sau pentru cei care caută o gustare rapidă, cantina oferă bentos clasice și vegetariene pentru 16 euro (la alegere, 3 kebaburi + 2 garnituri + orez) sau 22 de euro cu o băutură și un desert. O terasă este, de asemenea, disponibilă pentru prânz sau cină atunci când soarele este afară.

Pentru desert, lăsați-vă tentat de Dango cu sos de susan negru, o uimitoare frigăruie de mochi, foarte populară în Japonia. De asemenea, ne place uimitorul Mochi Brownie matcha, un pic cauciucat, dar nu foarte dulce, care este ușor de înghițit.

Nu în ultimul rând, restaurantul are o zonă de karaoke ascunsă la subsol. Pentru a profita la maximum de spațiul nefolosit, au venit cu ideea de a instala o sală de karaoke. La prima vedere, pentru a le permite angajaților să se descarce, acest spațiu este deschis gratuit pentru rezervările de cel puțin 5 persoane. Poți mânca acolo și te poți distra alături de familie și prieteni cântând melodiile tale preferate.