Chiar în inima cartierului Buttes Chaumont, în timp ce Parisul este martorul apariției unui nou val de bistrouri reinventate, apare o adresă care îi va încânta pe amatorii de bucătărie autentică, combinând aromele locale cu note de originalitate. Cum se numește? Botza, un bistro situat la poalele stației de metrou Botzaris, și-a deschis porțile și promite să devină unul dintre noile locuri de întâlnire pentru gurmanzi din cartier.
Acest bistro de cartier este un pic mai mult decât un bistro. În spatele inițiativei se află două talente culinare renumite: Noémie, forța motrice din spatele restaurantului Jules Jo din arondismentul 18, și Thibault, care a fost cândva vedeta restaurantului Pizzou Lille. Acești doi maeștri culinari și-au unit forțele pentru a crea Botza, un amestec delicios de braserie tradițională și pizza în stil francez.
În acest loc cu un farmec incontestabil, iubitorii de decor parizian se vor simți ca acasă. Atmosfera tipică de braserie, cu accente moderne, promite momente calde, puse în valoare de o selecție de vinuri de la viticultori și de strălucirea berilor artizanale Brussels Beer Project. Iar dacă sunteți împărțit între vin și cocktailuri, nu vă faceți griji: de la mojito la pina colada, toate must-have-urile sunt la îndemână, gata să vă însoțească mâncărurile delicioase.
Ce este în meniu? O adevărată odă a deliciilor gastronomice. De la micul dejun reconfortant la cine gustoase, fiecare fel de mâncare este conceput pentru a încânta cele mai pretențioase palate. Osul de măduvă, burgerul cu carne tocată de casă sau irezistibila crème brûlée, toate promit delicii.
Dar Botza nu este doar pentru carnivori. Vegetarienii vor fi, de asemenea, încântați de o varietate de feluri de mâncare creative, cum ar fi croque-monsieur vegetarian sau tagliatelle cu cremă de ciuperci cu trufe. Fiecare fel de mâncare spune o poveste, fiecare rețetă este o invitație la călătorie.
Iar pentru iubitorii de pizza, Pizza Counter by Pizzou este o revelație. Rețete tradiționale italiene sunt revizuite cu produse 100% franceze, pentru un rezultat surprinzător și delicios. Fiecare pizza este un imn al deliciului, gătit cu dragoste într-un cuptor adus tocmai din Italia.
Botza este mai mult decât un simplu restaurant. Este un loc unde oamenii se întâlnesc, unde prietenii și familiile se reunesc pentru a petrece un moment plăcut, fie la o băutură, fie la o pizza sau chiar... la o partidă de pétanque! Așa este, acest bistro oferă șansa de a vă bucura de terenurile de petanque Buttes Chaumont, adăugând o notă jucăușă experienței dumneavoastră.
Așadar, fie că sunteți un obișnuit al bistrourilor pariziene sau pur și simplu căutați un nou loc de descoperit, bistroul Botza vă așteaptă, pe terasă sau la bar. O escapadă culinară care combină tradiția și modernitatea, într-un cadru care emană bucuria de a trăi pariziană. Să rezervăm o masă, prieteni?
Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.
Date și orar
De 30 august 2023, La 31 decembrie 2027,
Loc
Botza
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
Acces
Linia de metrou 7 bis stația "Botzaris"
Prețuri
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
Site-ul oficial
www.botza.fr
Mai multe informatii
Deschis 7 zile pe săptămână, de la 8.00 la 2.00. Serviciu continuu de la 12:00 la 23:00.
