La Papote, un restaurant bistronomic excelent într-un cadru fermecător la Bourron Marlotte (77)

Situat în satul pitoresc Bourron-Marlotte, în apropiere de pădurea Fontainebleau, La Papote este locul ideal pentru a vă simți bine într-un paradis de pace. Deschis în aprilie 2023, acest restaurant-bar și B & B oferă mâncăruri rafinate într-un cadru bogat în istorie. Cândva un han frecventat de artiști din secolul al XIX-lea, acesta a fost transformat cu meticulozitate de Émilie și Ludwik, managerii pasionați al căror scop a fost de a crea o atmosferă de convivialitate și de împărtășire.

Bucătarii Sarah și Clément orchestrează un meniu inventiv, reînnoit lunar pentru a evidenția prospețimea produselor. Ne plac combinațiile drăguțe, prospețimea preparatelor și frumoasa cramă. Serviciul, cu zâmbet, este impecabil, iar dumneavoastră vă veți simți excelent. Când vremea este frumoasă, terasa mărește numărul locurilor unde puteți sta și mânca într-un cadru verde.

Unul dintre felurile de mâncare pe care trebuie să le descoperiți în acest moment esteoul fiert moale, un adevărat deliciu. Însoțit de păstârnac și ulei verde de casă, acest fel de mâncare simplu, dar rafinat, trezește papilele gustative cu subtilitate și finețe. Pentru iubitorii de arome mai îndrăznețe, tataki de vită Aubrac cu sos chimichurri și maioneză de ardei afumat este un deliciu. Acest fel de mâncare combină tandrețea cărnii de calitate cu condimente pline de caracter.

Vegetarienii și veganii nu sunt lăsați pe dinafară cu prazul afumat, servit cu o cremă fină de nuci de caju. Acest fel de mâncare pune în lumina reflectoarelor prazul, care este adesea relegat în fundal, și îl transformă în vedetă datorită unei tehnici de afumare artizanale care îi scoate în evidență toate aromele. Frigăruile de linte coral și năut prăjit, servite cu orez Basmati cu aromă de cardamom, reprezintă o altă alegere delicioasă. O combinație frumoasă, bogată în condimente și ierburi proaspete, este un adevărat deliciu. Bineînțeles, toate acestea se schimbă în mod regulat, așa că nu vă obișnuiți prea mult cu ele.

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 6 și 12 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

Gama de prețuri: antreurile au prețuri cuprinse între 10 și 14 euro, felurile principale variază între 20 și 32 de euro, iar meniul de brânzeturi și deserturi costă între 10 și 12 euro. Această gamă de prețuri oferă un bun raport calitate-preț, având în vedere că La Papote oferă o bucătărie de calitate bazată pe produse proaspete, de sezon.

Restaurantul este deschis pentru evenimente private, oferind un cadru ideal pentru întâlniri de familie sau sărbători speciale. Meniul în continuă schimbare înseamnă că ne întoarcem mereu pentru noi descoperiri. Prețurile variază între 10-14 euro pentru antreuri, 20-32 euro pentru felurile principale și 10-12 euro pentru brânzeturi și deserturi.

Pe scurt, dacă vă aflați în apropiere de Fontainebleau, dacă stați la Château de Bourron sau explorați cele mai frumoase sate din Seine-et-Marne, o oprire la La Papote vă va face să vă simțiți bine. Dar nu uitați să rezervați din timp pentru a vă garanta un loc în acest mic colț de paradis.

Bourron-Marlotte în Seine-et-Marne: descoperiți satul, o pepită artistică și o bijuterie istorică
Bourron-Marlotte, un sat fermecător din Seine-et-Marne, își dezvăluie bogatul trecut artistic și arhitectural. Între străzi pietruite și ziduri de gresie, porniți într-o explorare unică a naturii, istoriei și culturii. [Citeşte mai mult]

Château de Bourron, ședere într-un castel cu adevărat istoric în regiunea Ile-de-France
Plecăm spre Seine-et-Marne pentru a descoperi o comoară ascunsă: Château de Bourron, o reședință istorică din secolul al XVII-lea, situată în apropiere de Fontainebleau, un refugiu de pace care merită toate distracțiile. Stați în acest monument clasat, înconjurat de autenticitatea și frumusețea parcului său de 40 de hectare. [Citeşte mai mult]

Cele mai frumoase sate din Seine et Marne, 9 pepite de descoperit
Cât de bine cunoașteți Seine et Marne? Acest mare departament ascunde câteva pepite minunate de descoperit, sate pitorești, cu farmec și patrimoniu, care merită o vizită. Sunteți în căutarea unei plimbări în apropiere de Paris? Seine-et-Marne oferă o evadare ideală pentru cei care sunt în căutare de autenticitate și istorie. [Citeşte mai mult]

O excursie în Pays de Fontainebleau, pentru o natură și un patrimoniu nealterate la doar o oră de Paris
În regiunea Fontainebleau, primăvara și vara sunt anotimpuri magice, oferind o multitudine de experiențe și locuri de explorat la doar o oră de Paris. [Citeşte mai mult]

Idei bune pentru un weekend sau o escapadă romantică în Fontainebleau
Descoperiți Fontainebleau și zona înconjurătoare, un cadru romantic, cu castelul și pădurea sa. Un weekend ideal la mai puțin de o oră de Paris, care combină cultura și natura. [Citeşte mai mult]