Cult Coffee Shop: un brunch gourmet servit pe tot parcursul zilei

Cult este o cafenea la modă din arondismentul 9 din Paris, care vă va încânta papilele gustative cu un brunch delicios pe care îl puteți savura pe tot parcursul zilei, chiar și în timpul săptămânii!

Vrei să te răsfeți cu un brunch în timpul săptămânii sau chiar după ora 15:00? Noi avem exact ceea ce vă trebuie! Situat în arondismentul 9 din Paris, Cult este o încântare pentru iubitorii de specialități servite de obicei duminica, la ora brunch-ului. Dar această cafenea a avut ideea (foarte) bună de a oferi clătite, ouă Benedict, cafele și sucuri detoxifiante la orice oră din zi, între 8:00 și 18:00, și chiar și în timpul săptămânii.

Așadar, nu este nevoie să așteptați până în weekend pentru un brunch gastronomic. Trebuie doar să mergeți la Cult, nu departe de Grands Magasins. Dar fiți avertizați, anumite ore sunt mai bine evitate, sau va trebui să fiți răbdători. Cult este o victimă a propriului succes și mulți oameni se înghesuie acolo în weekend, dar și în timpul săptămânii, la prânz. În ziua în care am venit să descoperim conceptul, era amiază când am împins ușa. Și nu erau disponibile decât două mese. Începând cu ora 12.30, începe să se formeze o coadă în fața magazinului.

Trebuie să spunem că Cult are tot ce-i trebuie pentru a atrage curioșii. O singură privire la meniu este suficientă pentru a vă face să salivați. Și sperăm că ești bilingv, pentru că meniul este disponibil doar în engleză. Da, Cult este foarte popular printre turiști, englezi, germani, japonezi... În acea zi, am auzit vorbindu-se franceza doar la o altă masă. Unul dintre chelneri ne-a spus că era (aproape) esențial să vorbești limba lui Shakespeare pentru a lucra aici.

Cult se ocupă de bucătăria cosmopolită, cu un meniu conceput de Mateusz Ulman, un patiser polonez care a lucrat și în Copenhaga. Combinând arome autentice cu stilul scandinav, meniul lui Mateusz Ulman include babkas, cheesecake basc, ouă amestecate și pâine prăjită cu avocado, însoțite de cafea proaspăt măcinată (ale cărei boabe au fost obținute de L'Arbre à Café) sau de un latte reconfortant? Toate acestea sunt servite de o echipă tânără și dinamică, într-un cadru luminos și aerisit, cu oglinzi și mulaje în tavan.

La vizita noastră, am optat pentru best-seller-ul: sandwich-ul cu pui la grătar și trufe. Această specialitate Cult este făcută cu pâine sourdough prăjită, pesto de casă și felii subțiri de pui rumenite în unt de alune. Totul este acoperit cu parmezan și înmuiat într-o maioneză gustoasă cu trufe. Un must-try pe care l-am devorat și pe care îl recomandăm cu căldură!

Un alt fel de mâncare popular printre clienții noștri și care ne place și nouă? Celebra brioche generoasă și moale cu ouă Benedict, servită cu somon gravelax făcut în casă, sos hollandaise și icre de somon pentru un plus de crocant.

Am decis să încheiem brunch-ul pe o notă dulce cu clătitele. Simple, dar la fel de eficiente ca întotdeauna, acestea sunt servite aici cu o bucată de unt, frișcă mascarpone, sirop de arțar și câteva fructe.

Cult oferă o gamă largă de băuturi calde și reci pentru a însoți brunch-ul, inclusiv latte-uri delicioase, latte-uri macchiato și latte-uri matcha. Pentru ceva mai original, optați pentru latte-ul roz cu cardamom sau karak chai-ul de inspirație indiană (lapte, cardamom, ghimbir, scorțișoară, zahăr și vanilie). Când vine vorba de sucuri, Cult vă va trezi cu siguranță cu o băutură făcută din morcov, portocală și ghimbir!

Așadar, ați dori să vă lăsați pradă brunch-ului Cult de toată ziua? Alăturați-vă nouă în fiecare zi, de la 8:00 la 18:00, pentru o pauză dulce sau sărată care va fi cu siguranță gastronomică și cosmopolită.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.