Dacă sunteți un fan al brunch-ului care caută piesa care va face din sâmbăta dvs. o zi perfectă plină de delicii gastronomice, acum este momentul să vă treziți și să faceți o rezervare. Dacă sunteți la fel de fan al patiseriilor vieneze pe cât sunteți al bucătăriei italiene, atunci acesta este locul potrivit pentru dvs. Mergeți la restaurantul italian Alimento pentru a descoperi un brunch original și unic care va fi oferit sâmbătă, 4 octombrie 2025 (și mai mult dacă va fi un succes).
Anthony Nguyen a fost deja menționat, în special la Roulés Boulés, unde oferă câteva creații fine. Acest patiser pasionat, care a fost nominalizat la Trophée de la Pâtisserie pentru celebrul său roulé de pandan, continuă să ne încânte cu numeroasele sale colaborări gastronomice, de care ne bucurăm. După viennoiserie la Christophe Louie și între două ateliere "beurre au cœur", el ne propune acum un mariaj neobișnuit între viennoiserie și brunch italian.
Ce legătură are asta cu ceva? Absolut nimic! Jonathan, care conduceAlimento, este un prieten al lui Anthony. După ce a testat una dintre colaborările sale, i-a sugerat lui Anthony un nou teren de joacă, acela de a crea un brunch care să combine know-how-ul său și aromele italiene. Și iată cum cei doi s-au trezit să vă ofere rodul schimbului lor.
Cum avem simțul sacrificiului, am încercat brunch-ul (pe riscul nostru! Am devenit rapid dependenți de aceste mici creații regresive).
Meniul de 35 € (39 € cu un cocktail mimosa) este plin de surprize. După ce alegem o băutură caldă din ciocolată caldă, cappuccino și o varietate de ceaiuri, abordăm meniul. In primi inizio, descoperim viennoiseries exclusiviste ale lui Anthony: mini-rulouri cu fistic și elvețiene cu vanilie și ciocolată, însoțite de o granola smochine-pandan care dezvăluie semnătura asiatică a tourierului și care ne place.
Felul principal includecroissantul Avocado de la Antho, cu somon sau șuncă de Parma, servit alături de o Insalata Mozza Bella din roșii organice și mozzarella di bufala.
Când vine vorba de dolci, puteți alege între o insalata frutti organică sau o mini pizza Nutella, Limonmisu sau Tiramisu (4 € în plus). Toate acestea sunt însoțite de băuturile obișnuite: ceai Kusmi, espresso, cappuccino și suc proaspăt de portocale.
Prietenia dintre cei doi a condus în mod natural la această propunere de brunch, care combină expertiza italiană a restaurantului cu creațiile franțuzești vieneze revizitate ale lui Anthony Nguyen. Conceptul este cu atât mai atrăgător cu cât se înscrie în tendința actuală a brunch-urilor creative la Paris, unde colaborările între artizani permit descoperirea de noi arome.
Dacă sunteți dornici să aflați mai multe, nu întârziați să vă faceți rezervare pentru sâmbătă, 4 octombrie 2025. Dacă va fi un succes, ar putea fi programate și alte date. Dacă doriți să rezervați o masă la acest restaurant italian de pe Boulevard Saint-Germain, cel mai bine este să o faceți din timp, deoarece această colaborare promite să atragă pasionații de patiserie creativă și de bucătărie italiană autentică.
Este o ocazie excelentă de a descoperi acest mariaj neașteptat de expertiză, într-unul dintre cele mai fermecătoare cartiere ale Parisului, nu departe de Notre-Dame.
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
Pe 4 octombrie 2025,
De 12:00 are 16:00
Loc
Alimento, restaurant italian
9 Rue de Pontoise
75005 Paris 5
Prețuri
Le brunch sans ou avec cocktail Mimosa : €35 - €39
Site-ul oficial
alimento.fr
Rezervări
alimento.fr
