Duminica, este brunch sau nimic. Iar la Mandarin Oriental, Paris, ne gândim la mare. La doar o aruncătură de băț de Place Vendôme, hotelul de lux de pe Rue Saint-Honoré reinventează brunch-ul cu un meniu bistronomic de șase feluri servit în fiecare duminică de la 12.30 la 14.30 la restaurantul său, Camélia.
În spatele cuptoarelor, Chef consultant Maxime Gilbert revizitează brunch-ul clasic cu un meniu 100% sezonier. Meniul se deschide cu un pate en croûte de pasăre și foie gras, urmat de coada galbenă în ceviche de mango, însoțit de ierburi de primăvară și caviar osciètre. Apoi sunt ravioli burrata cu ciuperci morel, sparanghel verde și un sos de vin galben. Pentru felul principal, aveți de ales între miel confit, gratin dauphinois și bottarga, sau pithiviers de somon cu cremă de salată.
Finalul dulce este un bufet de deserturi conceput de Julien Dugourd, Consultant Pastry Chef. O farandole dulce care trebuie savurată fără moderație.
Iar atunci când soarele se încumetă să își arate fața, brunch-ul este servit pe terasă, sub copacii din grădina amenajată în inima primului arondisment, într-o atmosferă liniștită și ultra-chic.
Un brunch de palat calibrat, unde totul este atent la detalii, de la decor la farfurie.
Date și orar
De la 18 mai 2025,
Loc
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Acces
Stația de metrou Concorde
Prețuri
Prix par personne (hors vins et boissons) : €125
Site-ul oficial
www.mandarinoriental.com
Rezervări
www.sevenrooms.com
