Tea Time de Cedric Grolet la Le Meurice din Paris: patiserii trompe-l’œil surprinzătoare și clasice sărate reinventate

De Audrey de Sortiraparis · Actualizat 20 februarie 2026, ora 13:10
La Meurice, ora de tea time se reinventează sub atingerile lui Cedric Grolet. La meniu, celebrele patiserii trompe-l'oeil în culori vii și clasicele reinterpretate, pe partea sărată. Madeleines calde cu fructe sculptate, fiecare mușcătură transformă pauza de ceai într-un moment rafinat și șugălos.

Ora de ceai nu se limite niciodată la un simplu ritual: ea povestește despre un loc, o moștenire, o artă a vieții. La Meurice, primul palat parizian care a primit vizitatori britanici încă din 1835, Cedric Grolet reinventează această tradiție printr-un echilibru subtil între respectul pentru tradiție și inovație. Restaurantul Le Dalí, conceput de Philippe Starck, oferă un cadru luminos și deschis, perfect pentru această scurtă escapadă, unde fiecare detaliu – lumina, mobilierul, dansul servirii – contribuie la poeziea acestui moment.

Tea Time de Cédric Grolet au Meurice à Paris : pâtisseries trompe l'œil et classiques salés revisitésTea Time de Cédric Grolet au Meurice à Paris : pâtisseries trompe l'œil et classiques salés revisitésTea Time de Cédric Grolet au Meurice à Paris : pâtisseries trompe l'œil et classiques salés revisitésTea Time de Cédric Grolet au Meurice à Paris : pâtisseries trompe l'œil et classiques salés revisités
Le Meurice

Primul act al acestui ceai de după-amiază este partea sărată, care se joacă cu texturile și contrastele. Sandwich-ul cu jambon și unt cu trufe reinterpretază clasicul parizian, cu un jambon maturat 12 luni, unt auzit rumenit cu ulei de trufe și o pâine de casă pufoasă. Roll-ul cu homar, ușor și aerat, combină homarul și o maioneză subtil acrișoară. Somonul desfăcut, încă strălucitor și cu arome de lămâie, stă pe o pâine viennois cu cereale și este decorat cu caviar.

Apoi, momentul deserturilor începe cu un arbore artizanal din argint, cu ramuri sculptate manual, care dezvăluie fructe artistice de sezon - yuzu, măr, mango, alune, pistachiu, nucă pecan - și celebrele patiserii trompe-l’œil, mici bijuterii colorate, comestibile. Madeleine, brioșe, prăjituri și scones abia scoase din cuptor răspândesc în aer un parfum îmbietor, invitând la o degustare imediată, generoasă și reconfortantă.

Pentru 95 €, pauza include o băutură caldă (cafea, ceai sau ciocolată caldă), iar șampania se poate comanda separat. Între tradiția britanică și creativitatea franceză, tea time-ul de la Le Meurice se savurează ca un moment rafinat, în care pofta de gusturi este trăită cu măsură și eleganță.

Informatii utile

Date și orar
Zilele următoare
luni : de 12:30 are 17:30
marţi : de 12:30 are 17:30
miercuri : de 12:30 are 17:30
JOI : de 12:30 are 17:30
vineri : de 12:30 are 17:30
SÂMBĂTĂ : de 12:30 are 17:30
duminică : de 16:30 are 17:30

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    228 Rue de Rivoli
    75001 Paris 1

    Planificator de rute

    Accesibilitate

    Acces
    M°Tuileries

    Prețuri
    À partir de : €95

    Rezervări
    restaurantledali.lmp@dorchestercollection.com
    0144581044
    www.dorchestercollection.com

    Mai multe informatii
    De luni până sâmbătă, între orele 12:30 și 17:30, iar duminică între orele 16:30 și 17:30

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea