Ora de ceai nu se limite niciodată la un simplu ritual: ea povestește despre un loc, o moștenire, o artă a vieții. La Meurice, primul palat parizian care a primit vizitatori britanici încă din 1835, Cedric Grolet reinventează această tradiție printr-un echilibru subtil între respectul pentru tradiție și inovație. Restaurantul Le Dalí, conceput de Philippe Starck, oferă un cadru luminos și deschis, perfect pentru această scurtă escapadă, unde fiecare detaliu – lumina, mobilierul, dansul servirii – contribuie la poeziea acestui moment.
Primul act al acestui ceai de după-amiază este partea sărată, care se joacă cu texturile și contrastele. Sandwich-ul cu jambon și unt cu trufe reinterpretază clasicul parizian, cu un jambon maturat 12 luni, unt auzit rumenit cu ulei de trufe și o pâine de casă pufoasă. Roll-ul cu homar, ușor și aerat, combină homarul și o maioneză subtil acrișoară. Somonul desfăcut, încă strălucitor și cu arome de lămâie, stă pe o pâine viennois cu cereale și este decorat cu caviar.
Apoi, momentul deserturilor începe cu un arbore artizanal din argint, cu ramuri sculptate manual, care dezvăluie fructe artistice de sezon - yuzu, măr, mango, alune, pistachiu, nucă pecan - și celebrele patiserii trompe-l’œil, mici bijuterii colorate, comestibile. Madeleine, brioșe, prăjituri și scones abia scoase din cuptor răspândesc în aer un parfum îmbietor, invitând la o degustare imediată, generoasă și reconfortantă.
Pentru 95 €, pauza include o băutură caldă (cafea, ceai sau ciocolată caldă), iar șampania se poate comanda separat. Între tradiția britanică și creativitatea franceză, tea time-ul de la Le Meurice se savurează ca un moment rafinat, în care pofta de gusturi este trăită cu măsură și eleganță.
Date și orar
Zilele următoare
luni :
de 12:30 are 17:30
marţi :
de 12:30 are 17:30
miercuri :
de 12:30 are 17:30
JOI :
de 12:30 are 17:30
vineri :
de 12:30 are 17:30
SÂMBĂTĂ :
de 12:30 are 17:30
duminică :
de 16:30 are 17:30
Loc
Restaurant le Dali
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Acces
M°Tuileries
Prețuri
À partir de : €95
Rezervări
restaurantledali.lmp@dorchestercollection.com
0144581044
www.dorchestercollection.com
Mai multe informatii
De luni până sâmbătă, între orele 12:30 și 17:30, iar duminică între orele 16:30 și 17:30



















