Le Méchoui du Prince are toate calitățile unei adrese regale. Se află în inima Cartierului Latin, la o aruncătură de băț de Palais du Luxembourg și este amplasat în strada Monsieur le Prince, pe care se află cu mândrie din 1969. Un restaurant marocan administrat de o familie, fondat de Mohamed Am rache și acum în mâinile fiului său, Samir Amrache.
În spatele fațadei sale albe ca fildeșul, veți găsi ambianța unui Ryad confortabil, care poartă cu mândrie culorile Marocului. Sub grinzile tipice ale clădirilor vechi din Cartierul Latin, veți găsi mese din lemn închis, o amintire armonioasă, așezate cu veselă reprezentând meșteșugul marocan. Alte tăvi împodobesc pereții, în timp ce palmierii din fața ferestrelor ne taie din lumea exterioară. Lumina discretă se reflectă în mozaicurile care împodobesc barul, iar primirea zâmbitoare din partea echipei ne face să ne simțim ca acasă.
Inima care a fost pusă în decor este egalată doar de dragostea care a fost pusă în bucătărie. Pentru ca degustarea să înceapă cu dreptul, vă sugerăm cu tărie să începeți cu La Mosaïque de Kemia, unde puteți încerca trei feluri de mâncare diferite, foarte populare în Maroc: caviarul de vinete cunoscut sub numele de Zaalouk, faimoasa salată gătită marocană și Briouates, produse de patiserie cu pufuleți împăturite în triunghi cu brânză, ton sau carne tocată. De asemenea, vă puteți încălzi inima cu un bol de harira, o supă tradițională.
În ceea ce privește felurile principale, este greu de ratat Couscous du Méchoui du Prince, cu semolă amestecată cu puțin smen, multe legume, năut, boabe de năut, sultanină și umăr de miel la cuptor, fiecare servit în farfurii separate, astfel încât să îl puteți alcătui în felul dumneavoastră.
Există, de asemenea, un tajine bun, inclusiv Casablanca cu prune uscate, care este un amestec armonios de dulce și sărat. Dar dacă tot suntem la Méchoui du Prince, există și un fel de mâncare care trebuie încercat și care îi va încânta pe iubitorii de carne bună: celebrul méchoui.
În sfârșit, la desert, nu trebuie să lipsească pastila au lait. Este ca un fel de mille feuille făcut cu aluat de cărămidă, migdale, scorțișoară și o cremă aromată cu flori de portocal. Un desert dulce care este greu de uitat.
Ca un bonus suplimentar, într-o joi pe lună, restaurantul organizează Joia orientală, o seară și mai captivantă, în care o orchestră marocană susține un concert live, condus de vocea fermecătoare a lui Rachid Casta, un cântăreț, interpret și compozitor marocan care oferă o fuziune de muzică din culturile magrebină și andaluză.
Date și orar
De la 15 martie 2018,
Loc
Mecoiul prințului
35 Rue Monsieur le Prince
75006 Paris 6
Prețuri
Pastilla au lait : €8
Mosaïque d’entrées à partager : €18
Tajine Casablanca : €18
Couscous Méchoui : €24
Méchoui : €24
Site-ul oficial
www.lemechouiduprince.com
