Pentru zilele toride din Paris, restaurantele cu aer condiționat sunt un loc de confort căutat de gurmanzii parizieni. Iată câteva restaurante cu aer condiționat din Paris.
Rooftop-ul climatizat al Langosteria și terasa sa panoramică ne oferă o priveliște spectaculoasă asupra Parisului, amplasați la etajul al șaptelea al Cheval Blanc, în vechiul Samaritaine (1er). Am testat în plin val de caniculă 2026, vă povestim.
Abstinența este noul restaurant al bucătarului Lucas Felzine, care ne încântă papilele gustative cu mâncăruri obraznice pe care să le împărțim cu prietenii pentru a sărbători revenirea la viața normală după luni de abstinență!
În inima cartierului La Bourse, Hollywood Savoy îmbină un decor spectaculos, mâncare de tip sharing și o atmosferă festivă într-o adresă pariziană preluată de Fitz Group.
Această adresă iconică, preluată de Fitz Group în vara anului 2024, cu Marie-Victorine Manoa la conducerea bucătăriei, oferă un meniu clasic cu o nouă întorsătură îndrăzneață și o atmosferă confortabilă. Imersați-vă într-o experiență în care terroir-ul și creativitatea se întâlnesc.
După succesul magazinului lor conceptual vegan Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba și Raphaël Francisco deschid Présent, un bistrot vegetal, tot în al 11-lea arondisment. O adresă ambițioasă care reinterpretă marile clasice de carne în versiunea 100% vegetală... și cu adevărat redutabil!
La dolce vita face în stânga Parisului! Gloria Osteria, cel mai nou membru al renumitei rețele de restaurante italiene, și-a deschis porțile la câțiva pași de Muzeul Orsay, într-un superb decor în stil Art Nouveau din 1905. Îmbinând design italian anilor '70, candelabre impozante și o bucătărie autentică semnată Francesco Fronda, fiecare farfurie promite o escapadă direct către inima sudului Italiei.
Calcifer, acesta este numele noului restaurant deschis de Antoine Rollin, care va fi inaugurat în săptămânile următoare, în zona République. O locație plină de energie, axată pe preparate la grătar și foc deschis.
Hallyu Kitchen, noul restaurant coreean din al 9-lea arrondissement, ne transportă direct în inima Seulului prin bucătăria sa autentică, creată de cea mai apreciată chef Su-hyun. Grătare savuroase servite în stil ssam, pui prăjit crocant și bibimbap tradițional vă așteaptă să le descoperiți.
Katsu Katsu, noul restaurant japonez specializat în tehnica tradițională a panei japoneze, a deschis oficial în arondismentul 2 din Paris. Destinație originală, acest local pune în prim-plan tonkatsu și toate variațiunile sale crocante, de la porc la creveți, și până la ciuperci sau bile de cartofi. Am trecut noi pe acolo și vă povestim tot ce trebuie să știți.
Fondat în 1875 vizavi de Opéra Garnier, Grand Café Capucines a întruchipat sufletul marilor braserii pariziene timp de un secol și jumătate, cu splendoarea sa Belle Époque, fructe de mare, clasici francezi și serviciu continuu pe bulevarde.
Din 1918, braseria Le Vaudeville răspândește tradiția pariziană vizavi de Bursa de Valori, cu platouri cu fructe de mare, clasici francezi și decor Art Deco, într-o atmosferă elegantă și plină de viață.
Din 1968, braseria L'Alsace scoate la iveală sufletul marilor case pariziene de pe Champs-Élysées, cu varza sa generoasă, flammekueches crocante și fructe de mare.
Brasserie importantă în arondismentul 8 din 1919, La Lorraine are o terasă seducătoare, decor Art Deco și platouri excepționale cu fructe de mare. O instituție pariziană vie și elegantă.
Deschis în 1864 în Bastille, Bofinger este cea mai veche braserie alsaciană din Paris. Cu cupola sa, lambriurile din lemn și fructele de mare, aceasta reprezintă eleganța braseriilor pariziene.
O instituție art deco în Montparnasse din 1927, La Coupole este o braserie monumentală care a văzut avangarda pariziană venind și plecând. Un templu festiv al gastronomiei populare pariziene.
Omar Dhiab, care ne încântă deja cu restaurantul său de stele Michelin din arondismentul 1, a deschis Elbi, în locul Sapid, un bistro egiptean care cu siguranță vă va trezi papilele gustative. Această a doua adresă, care pune accentul pe gătit și pe sticle frumoase, este acum gata să vă descopere. Vă vom duce într-un tur de descoperire.
Prolificul chef Manoj Sharma deschide o a doua adresă în arondismentul 15, numită Amanie. Aici combină inspirații din toate colțurile lumii, suveniruri ale călătoriilor sale în jurul globului.
La colțul dintre rue du Temple și rue Chapon, chef Mélanie Serre a deschis un restaurant în stil new-yorkez în cadrul hotelului Experimental Marais. Și este o încântare.
Odată cu deschiderea primului său restaurant Origines din Paris, bucătarul Julien Boscus dovedește încă o dată gurmanzilor întreaga amploare a talentului său în bucătărie.
