Pentru mâncare bună și sănătoasă, mergeți la Cité Fertile, deșertul efemer din Pantin, și mai exact la cafeneaua-cantină La Source. De joi până duminică, acest loc sănătos oferă gurmanzilor o bucătărie responsabilă și de scurtă durată.
La La Source, produsele folosite sunt ultra-fresh, provenind de la mici producători locali, iar preparatele sunt făcute în casă și mai mult decât accesibile. Deșeurile sunt reciclate la fața locului, grație unui sistem de compostare.
În meniul de la La Source, veți găsi bunătăți organice, de sezon. Printre aperitive se numără hummus, lămâie conservată și zaathar (4 €), tabbouleh kasha, rodie și ierburi proaspete (5 €) și crab breton mărunțit, rachetă și lămâie (7 €). Felurile principale includ dahl de linte coral cu lapte de cocos (8 €), croque-Ruben (8 €) și friptură de păstrăv cu fasole verde în sos Ponzu (13 €).
Pentru cei dornici de dulciuri, deserturile sunt la fel de apetisante: crumble de mere și fructe de pădure roșii (4 €), mousse de ciocolată vegană (5 €) și brownie cu ciocolată și avocado (5 €).
Iar pentru iubitorii de brunch, nu-l ratați pe cel de la La Source, în fiecare duminică!
Bucătărie etică și responsabilă pentru a încânta papilele gustative ale celor mici și mari deopotrivă!
Date și orar
De la 14 decembrie 2024,
Loc
Orașul fertil
14 Avenue Edouard Vaillant
93500 Pantin
Site-ul oficial
citefertile.com