Restaurantul Tìo, bucătărie mexicană însorită în arondismentul 8 din Paris

Este o adresă însorită care își intră în drepturi în partea Saint-Philippe du Roule aarondismentului 8din Paris. Nu departe deAvenue des Champs-Elysées, restaurantul Tìo vă invită să experimentați o schimbare de peisaj și un gust de America Latină. Această tequeria modernă are o atmosferă luminoasă și răcoroasă care vă face să vă simțiți ca acasă. Cu tacos, ceviche și cocktailuri însorite, Tequeria promite să încânte papilele gustative ale gurmanzilor pe măsură ce (re)descoperă felurile de mâncare must-try ale bucătăriei mexicane preparate în stilul Tìo!

Pentru a da startul acestei escapade, Tìo a venit cu câteva aperitive pe care să le împărțiți (sau nu), inclusiv o specialitate venezueleană care ar trebui să încânte toți iubitorii de mâncare: tequeños. Imaginați-vă brânză topită învelită într-o patiserie crocantă și înmuiată în guacamole. Iată cum îi va tenta această adresă pe gurmanzi.

Dacă preferați ceva mai ușor, ceviche-ul răcoritor este la înălțimea lui Cebiche Tulum, una dintre recomandările restaurantului, care este preparat cu pește alb proaspăt, creveți, avocado, roată de jalapeño, ceapă, coriandru și lămâie. Atenție dacă aveți papilele gustative sensibile, această rețetă este destul de picantă. Cu toate acestea, ar trebui să placă celor care doresc ceva picant în farfurie.

• Citește și el
• Recomandările săptămânii 29 iunie – 5 iulie 2026 în Paris și în Île-de-France

Vedetele meniului sunt tacosurile, servite sub formă de trio, cu posibilitatea de a adăuga altele contra cost. Puteți alege una dintre cele șase rețete, dintre care cea mai importantă este Special Tìo, rețeta caracteristică a restaurantului, realizată cu creveți în tempura, a căror pulpă își păstrează textura suculentă, o maioneză specială și ridichi.

De asemenea, veți fi tentați de rețeta excelentă de miel confit, ceapă și coriandru, cu gustul său topit în gură, ușor dulce și savuros, precum și de opțiunea vegetariană cu ciuperci rumenite, sos ajillo, pătrunjel, cremă de avocado și ceapă crocantă. Aceste feluri de mâncare nu se compară cu rețeta originală! Deși prețurile preparatelor sunt relativ ridicate, acestea sunt totuși în concordanță cu cartierul, iar restaurantul este riguros în alegerea și prospețimea ingredientelor.

Dacă mai aveți loc pentru desert, atunci nu trebuie să ratați Tres Leches, faimoasa prăjitură cu trei feluri de lapte, foarte populară în America Latină, ale cărei origini datează din epoca medievală din Europa. Versiunea Tìo este surprinzător de ușoară, dar păstrează totuși deliciul acestei prăjituri. Zahărul este bine echilibrat, buretele bine înmuiat, iar totul se îmbină pentru a completa acest popas minunat cu aromă latină.