Mâncare tradițională originară de pe coasta Pacificului dinAmerica Latină, ceviche este popular în multe țări, precumPeru, Ecuador,Mexic șiColumbia, unde este servit ca aperitiv sau ca antreu. Pregătit cu bucăți depește proaspăt- doradă, somon, eglefin sau ton - marinate în suc de lămâie verde și ierburi aromatice, ceviche este servit de obicei rece, însoțit de avocado, porumb, coriandru și ardei iute.
Deși rețeta este relativ simplă, ea necesită totuși o mare atenție la detalii: peștele trebuie tăiat în bucăți uniforme, lămâia verde trebuie stoarsă proaspăt pentru a garanta o marinată savuroasă, iar ierburile și legumele trebuie să fie, de asemenea, proaspete și tăiate în bucăți mici.
Considerat un fel de mâncare ușor și proaspăt, perfect pentru zilele calde de vară, dar și sănătos, fiind bogat în proteine și vitamina C, ceviche se poate savura în numeroase restaurante din Paris; nu este nevoie să traversați Oceanul Atlantic pentru a-l gusta!
Iată adresele noastre recomandate unde puteți savura un ceviche ultra proaspăt în Paris!
Tanguera, restaurantul sud-american dintre Paris și Bueno Aires
Sponsorizat - Născut din echipa din spatele celebrului Santa Carne de lângă Bastille, Tanguera este noua pepită sud-americană din 11ᵉ arrondissement. Acest restaurant vă poartă într-o călătorie gustativă în care sufletul generos al Argentinei cochetează cu accentele rafinate și colorate ale Peru, pentru o experiență culinară cu adevărat exotică. [Citeşte mai mult]
The Blossom Arms, pubul englezesc de fructe de mare al lui Alexandre Chapier
Bucătarul Alexandre Chapier a deschis The Blossom Arms, un pub britanic în care bucătăria engleză este pregătită cu meticulozitate, iar Guinness curge în voie. [Citeşte mai mult]
Uma Nota, bucătărie japonezo-braziliană, cocktailuri exotice și petreceri sălbatice
Ce căsătorie originală! Uma Nota prezintă bucătăria japonezo-braziliană într-un cadru plin de culoare, unde se organizează petreceri sălbatice în mai multe seri pe săptămână. [Citeşte mai mult]
La Cevicheria, templul de ceviche din Paris
Este greu să reziști unui ceviche bun, nu-i așa? Ei bine, cu trei locații în Paris, La Cevicheria este locul unde trebuie să mergeți pentru rețete creative care sunt la fel de bune de privit pe cât sunt de mâncat. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Restaurantele noastre peruane de top din Paris
Gastronomia peruană este una dintre cele mai bogate din lume. Descoperiți ce vă rezervă aceasta la restaurantele peruane din Paris! [Citeşte mai mult]
Restaurantele noastre peruane de top din Paris
