Tanguera, restaurantul sud-american dintre Paris și Bueno Aires

Tanguera este o adevărată invitație la călătorie, transportându-și oaspeții în sufletul fermecător al orașului Buenos Aires. Din momentul în care intrați în restaurant, veți fi seduși de decorul său cald, colorat și elegant, unde fiecare detaliu al decorului a fost atent gândit pentru a evoca spiritul tangoului argentinian, fără a uita exotismul din Peru.

La Tanguera, fiecare fel de mâncare spune o poveste de patrimoniu, pasiune și creativitate.

Atmosfera este atât prietenoasă, cât și intimă, ca și cum ai păși în sufrageria unui vechi prieten.

Mai mult decât o simplă masă, este un interludiu cald în care o primire sinceră și o pasiune pentru împărtășire creează o atmosferă profund umană, aproape familiară. Un loc în care vă simțiți imediat ca acasă.

Cocteiluri în culori sud-americane

Pentru a da startul acestei călătorii senzoriale în Argentina și Peru, Tanguera a alcătuit un meniu de cocktailuri pe cât de elegant, pe atât de inspirat, cu un mix de clasice revizitate și creații proprii.

Printre băuturile pe care trebuie să le încercați, Pisco Sour seduce prin aroma sa proaspătă de lămâie și spuma mătăsoasă, în timp ce Caipirinha vine în variante fructate, cu note exotice de mango sau fructe roșii.

Dar cocktailurile semnătură sunt cele care ies în evidență, începând cu Tanguera, un amestec îndrăzneț de mezcal afumat, fructul pasiunii suculent și un strop de chilli, pentru un final vibrant și neașteptat. O introducere lină sau înfierbântată a serii.

La Tanguera, empanadas coapte sunt o adevărată odă la mâncarea stradală argentiniană, disponibile în perechi (11 €) și într-o gamă de rețete gustoase: vită, porumb și brânză, spanac, pui cu cipotle sau provolone cu ierburi. Crocante la exterior, topite în gură la interior, sunt irezistibile încă de la prima mușcătură. O sugestie a zilei completează această farandole gourmet.

Pentru început, încercați ceviche-ul cu gustul său andin, cu prospețimea și notele picante direct din Pampas. Cât despre tiradito de creveți, eleganța sa vă va cuceri: creveți decorticați, cartof dulce, avocado și sos aji amarillo alcătuiesc o farfurie pe cât de colorată, pe atât de gustoasă. Două aperitive bune pentru a vă începe călătoria.

mâncăruri argentiniene unice în Paris, precum și mâncăruri peruviene emblematice.

Pentru felul principal, încercați foarte exoticul Salmon con salsa de mangos (Somon cu salsa de mango) sau foarte tipicul Pastel de Choclo (Gratin de piure de porumb, carne tocată de vită, pui și legume), mâncăruri argentiniene care sunt aproape imposibil de găsit în Paris.

Peru este, de asemenea, bine reprezentat în acest meniu unic, cu must-try Ceviche de la casa și faimosul Pollo a la brasa (pui înăbușit).

Paradisul cărnii Argentina

Desigur, veți găsi cele mai bune cărnuri din Argentina, bucăți fragede de carne la grătar în stil argentinian, puse în valoare de atingeri vibrante de ardei iute peruvian.

Meniul include BIFE ANCHO (300g), Noix d'Entrecôte, LOMO (250g), Filet de boeuf, iar pentru cei mai carnivori, celebrul T-BONE de 650g.

O specialitate originală este Pamplona de carne, care este un rulou de friptură acoperit cu șuncă maturată, roșii mozzarella proaspete, ardei și chimichurri. Bineînțeles, toate preparatele care includ carne de vită sunt făcute cu carne argentiniană!

Pentru desert, adorăm perele fierte în Malbec, dar și PAMPITA gourmet (Mi-cuit coeur fondant au Dulce de Leche et boule de glace à la banane).

Aici, fiecare îmbucătură este o invitație la călătorie, între căldura tangoului și magia Anzilor.

Iubitorii de vinuri argentiniene fine vor fi încântați de o selecție de aproximativ cincisprezece vinuri servite la pahar sau la sticlă. Meniul include FINCA EL ORIGEN Estate (Malbec) și GRAN ENEMIGO "Gualtallary" (Cabernet Franc / Malbec) 100/100 Parker.

În ceea ce privește berea, fanii vor adora faimoasa Quilmes Argentina, emblematică pentru țară, precum și Peroni Nastro Azzurro, pentru o alternativă italiană ușoară și răcoritoare.

Fie că este vorba de o cină în doi sau de o seară în oraș cu prietenii, La Tanguera promite o experiență captivantă, ieșită din comun, în care fiecare îmbucătură și fiecare notă de muzică vă transportă la mii de kilometri în inima Argentinei.

Călătorie garantată!