De originevietnameză, banh mi este un sandviș foarte popular în întreaga lume, inclusiv la Paris. Este compus dintr-o baghetă crocantă (cuvântul „banh mi” înseamnă literalmente „pâine de grâu” în vietnameză) umplută cu o combinație de carne, de obicei porc, pui sau vită; legume și ierburi proaspete, foarte adesea morcovi răzuți și marinați în oțet, castraveți și cât mai mult coriandru; maioneză și ardei iute pentru a condimenta ansamblul.
Simbol al bogăției culinare a Vietnamului, dar și al fuziunii dintre culturile franceză și vietnameză, banh mi a apărut pentru prima dată în Vietnam în timpul colonizării franceze, în 1860, când baghetele franceze au început să fie produse local. Vietnamezii au început apoi să le umple cu propriile ingrediente, creând banh mi-ul pe care îl cunoaștem astăzi.
Rețetele de banh mi sunt numeroase și variate, iar în Paris, în restaurantele vietnameze, puteți găsi rețete tradiționale, precum banh mi cu pateu (bánh mì pa tê), banh mi cu chiftele (bánh mì xíu mại) sau banh mi cu carne la grătar (bánh mì thịt nướng).
Iată care sunt cele mai bune locuri pentru a mânca un banh mi bun în Paris!
Coupi bar, o cafenea - banh mi de neratat în Parisul 13-lea
Un espresso bun, un banh mi excelent, ce mai poți cere? Ne îndreptăm spre Coupi Bar, acel spot ideal situat la ieșirea din metrou Porte d'Ivry, care răsfață iubitorii de sandwichuri vietnameze pretențioși. Toate acestea, însoțite de un latte bun, mergem înainte cu o părere foarte bună. [Citeşte mai mult]
Patiseria de sezon, un deliciu chinezesc în al 13-lea arondisment, cu banh mi și prăjituri savuroase
La Pâtisserie de Saison este una dintre cele mai vechi patiserii chinezești din arondismentul 13, pe faimosul Avenue d'Ivry. Aici vă puteți răsfăța cu banh mi originale, baos, produse de patiserie umplute cu pufuleți și rulouri super-moale care oscilează între tradiție și arome noi. [Citeşte mai mult]
HOA NAM, tradiționalul restaurant asiatic din 13-le arondisment al Parisului
Sponsorizat - Povestea HOA NAM a început în 1981, odată cu deschiderea primului lor atelier. În 1992, au deschis un magazin în arondismentul 13, în ceea ce a devenit o locație de referință pe Avenue d'Ivry, oferind cele mai bune preparate din bucătăria asiatică pentru a fi luate la pachet sau savurate pe drum. [Citeşte mai mult]
Amour du Vietnam, restaurantul vietnamez unde puteți mânca pho fierbinte în Parisul 14
Am fost să testăm Amour du Vietnam, acest restaurant vietnamez care și-a deschis porțile în arondismentul 14 din Paris, în urmă cu doar câteva luni. La meniu: rulouri crocante, bo bun copios, banh mi și supe pho preparate cu pasiune. Vă spunem totul. [Citeşte mai mult]
Phin mi, cafeneaua excelentă cu banh mi și cafea vietnameză
Phin mi este numele acestei noi cafenele vietnameze, ascunsă pe rue des Boulangers din arondismentul 5 din Paris. Veți găsi cafea bună, provenită și prăjită în cadrul cafenelei, și banh mi delicioase. Lăsați-ne să vă conducem într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]
Armande, un restaurant-caterie-patiserie fermecător unde totul este făcut în casă în Montmartre
Trebuie să vă câștigați drumul până la Armande. Trebuie să urcați pe vârful Butte Montmartre pentru a descoperi acest catering-restaurant, care servește și ca o mică patiserie, dar merită efortul. [Citeşte mai mult]
Hoa Cà Phê: cafeneaua vietnameză cu banh mi original și vegetarian
Vă ducem să descoperiți Hoa Cà Phê, noua cafenea vietnameză prietenoasă din arondismentul 11ᵉ din Paris, care oferă o cafea vietnameză bună, dulciuri revizitate și banh mi originale, dintre care câteva sunt vegetariene. [Citeşte mai mult]
Nonette, barul de banh-mi și gogoși din The Hood
Nonette este tejgheaua de banh-mi proiectată de echipa de la The Hood, care tocmai s-a deschis chiar vizavi de prima adresă. În meniu se găsesc banh-mi apetisante și gogoși delicioase și originale! [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Unde puteți mânca o supă phở bună în Paris? Adresele noastre preferate cu specific vietnamez
Căutați o supă phở bună în Paris? Această supă vietnameză emblematică cu tăiței de orez și bulion aromat se poate degusta în numeroase restaurante vietnameze din capitală, din arondismentul 13 până în arondismentul 2. Pentru a vă orienta în jungla pariziană, vă oferim câteva adrese testate și aprobate pentru a savura această supă. [Citeşte mai mult]
Deci, care este adresa dvs. preferată pentru un banh mi bun în Paris?
Unde puteți mânca o supă phở bună în Paris? Adresele noastre preferate cu specific vietnamez
