Montare: Alianța rafinată a gastronomiei franceze și japoneze, realizată de bucătarul Takayuki Nameura

Dezvoltându-se de un deceniu, Montée, în 14-lea arondisment din Paris, urmărește cu pasiune selecția celor mai frumoase produse de sezon. Amplasat ideal la doar câțiva pași de Grădina Luxembourgului și de gară Montparnasse, acest restaurant intim cucerește prin cadrul său elegant și primirea caldă.

Chef-ul Takayuki Nameura propune acum o modalitate nouă de a descoperi bucătăria sa: Menu Terroir 7 etape 120€, disponibil începând din seara zilei de marți 21 aprilie. Aici poți alege felul principal între o versiune cu carne și una cu pește. Acest meniu oferă o succesiune de șapte feluri atent concepute, în care fiecare ingredient își exprimă prospețimea și puritatea. Echilibrul este just și armonios, perfect pentru o cină în timpul săptămânii, un moment în cuplu sau o seară frumoasă între prieteni.
Pentru cei care își doresc o experiență mai îndelungată, mai intensă și mai elaborată, Menu Signature 10 etape 150€ rămâne în centrul ofertei. Cu adevărat un meniu emblematic al casei, el exprimă pe deplin viziunea gastronomică a bucătarului Takayuki Nameura: profunzime, emoție și tehnicitate în slujba produsului.
În această perioadă în care se reînnoiesc sezoanele, este ocazia ideală să veniți să savurați aceste arome ale momentului într-un cadru rafinat al cartierului 14-lea arondisment.
Un moment gastronomic foarte frumos, ce îmbină simplitatea și emoția. Rezervările sunt deschise: o adresă de neratat în această primăvară.

Căutați o experiență gastronomică în Paris? Situat în inima arondismentului 14, la o aruncătură de băț de Montparnasse și Jardin du Luxembourg, restaurantul Montée Paris vă oferă o călătorie senzorială de neuitat orchestrată de bucătarul Takayuki Nameura, recompensat cu o stea Michelin. Adevărat ambasador al bucătăriei fusion franco-japoneze, bucătarul a creat acest loc ca o extensie a pasiunii sale pentru gastronomia franceză, sublimată de precizia japoneză.

Aniversare: experiențe inedite de oferit în Paris

Originar din Kobe, Takayuki Nameura s-a format în Osaka înainte de a se îndrepta către prestigioase instituții din Franța (Nîmes și Bracieux). În 2016, și-a așezat cuțitele la Paris pentru a deschide Montée, un restaurant gastronomic intim în care fiecare fel de mâncare spune o poveste.

Surprindeți-i cu un Cadou Online la restaurantul Montée

Meniu de degustare în Paris: o imersiune senzorială în 10 feluri de mâncare

Aici nu există un meniu clasic: meniul de degustare în 6 sau 10 pași este reînnoit în funcție de produsele de sezon, atent selectate de la producători de încredere. Disponibil cu sau fără carne, meniul reflectă măiestria bucătarului, unde tehnicile franceze și japoneze se îmbină cu eleganța.

Mâncărurile semnate se succed ca o coregrafie delicată, oferind o experiență gastronomică rafinată care stimulează papilele gustative și încântă simțurile. De asemenea, este disponibilă o combinație de vin și mâncare, cu o selecție de vinuri la pahar de la 9 €, perfecte pentru a îmbunătăți fiecare îmbucătură.

Un restaurant intim și rafinat pentru o experiență exclusivistă

Cu doar câteva mese, restaurantul Montée din Paris oferă un cadru intim și elegant, perfect pentru o cină romantică, o seară excepțională cu prietenii sau o experiență gourmet solo. Decorul minimalist, iluminatul discret și servirea atentă contribuie la transformarea fiecărei mese într-un moment suspendat în timp.

Veți fi primiți cu delicatețe, într-un loc în care fiecare fel de mâncare spune o poveste, care trebuie savurată atât cu privirea, cât și cu gustul".

O necesitate pentru iubitorii de mese rafinate din Paris

Restaurantul Montée se remarcă prin capacitatea sa de a combina bucătăria franceză cu subtilitatea japoneză, într-un spirit artistic și rafinat.

Chef Takayuki Nameura, aclamat de Ghidul Michelin și Gault & Millau, forțează limitele gustului cu preparate surprinzătoare, poetice și de neuitat.

"Vreau ca fiecare fel de mâncare să fie o emoție, o amintire în gură", mărturisește el. Această filosofie a gustului, deopotrivă sensibilă și riguroasă, face din Montée o destinație gastronomică de neratat în Paris.

Înainte sau după masă, nu ratați comorile culturale ale zonei: Jardin du Luxembourg sau atelierele artiștilor din Montparnasse . Este locul perfect pentru a combina descoperirea artistică cu plăcerea gastronomică.