Midii cu cartofi prăjiți sunt un fel de mâncare popular în regiunile de coastă ale Franței, dar nu numai! Și la Paris este greu să reziști acestui fel de mâncare reconfortant, cu arome bogate de mare, care se echilibrează cu crocantul cartofilor prăjiți aurii. Fel de mâncare simplu, dar savuros, midii cu cartofi prăjiți se regăsesc în meniulrestaurantelor tradiționale și al berăriilor din capitală!
Gătite de obicei cu ierburi aromatice, usturoi, ceapă și vin alb, midii sunt adesea servite cu un sos marinière - unt, șalotă, pătrunjel - dar și în rețete și mai delicioase, cu sos de curry, sos de smântână, sos de roquefort, sau chiar cu slănină pentru cei mai îndrăzneți.
Considerate un fel de mâncare tradițional în Franța, dar și în Belgia, midii cu cartofi prăjiți se savurează însoțite de obere rece sau un pahar devin alb - în limite rezonabile, desigur. Așadar, pentru un fel de mâncare care miroase a mare și soare, iată adresele noastre recomandate unde puteți savura midii cu cartofi prăjiți delicioși în Paris!
O scurtă istorie a marilor restaurante din Paris: L'Alsace, tradiție alsaciană pe Champs-Elysées
Din 1968, braseria L'Alsace scoate la iveală sufletul marilor case pariziene de pe Champs-Élysées, cu varza sa generoasă, flammekueches crocante și fructe de mare. [Citeşte mai mult]
O scurtă istorie a marilor restaurante din Paris: La Coupole, simbolul anilor '20 galopanți
O instituție art deco în Montparnasse din 1927, La Coupole este o braserie monumentală care a văzut avangarda pariziană venind și plecând. Un templu festiv al gastronomiei populare pariziene. [Citeşte mai mult]
Chef Rémi Lazurowicz's Comptoir Lazu, mâncăruri inspirate, vinuri fine și o atmosferă a anilor '80
Și sunt două pentru chef Rémi Lazurowicz, care a deschis Comptoir Lazu vizavi de prima sa adresă, Lazu. Un restaurant cu decor din anii '80 în cartierul Pigalle, unde vă puteți bucura de un meniu de prânz accesibil și de mici farfurii de împărțit seara! [Citeşte mai mult]
Le Mouton Blanc preluat de frații Dumant, bucătărie burgheză în stil normand
Istoricul Auberge du Mouton Blanc se bucură de o nouă viață în arondismentul 16, sub egida fraților Dumant și a restauratorului Tristan Lefebvre. Aceștia oferă o bucătărie burgheză cu accente normande. [Citeşte mai mult]
Juste, restaurantul de fructe de mare accesibil pentru stridii bune în arondismentul 9 din Paris
Juste este restaurantul din Paris care vă poartă de la scoică la scoică, pentru prânz, cină sau chiar un aperitiv! Meniul include stridii, midii și cartofi prăjiți, burgeri de pește, platouri cu fructe de mare și tapas iodate, toate la un raport calitate-preț excelent! [Citeşte mai mult]
Le Moulin de la Galette, legendarul restaurant Montmartre din Paris
Moulin de la Galette este o instituție legendară din Montmartre. Imortalizat de pictori precum Van Gogh și Renoir, acest restaurant vă invită acum să degustați rețetele reconfortante tipice braseriilor franceze. [Citeşte mai mult]
Au Pied de Cochon, bucătărie gourmet la Les Halles zi și noapte
Zi și noapte, braseria Au Pied de Cochon îi încântă pe parizieni și pe turiști deopotrivă cu bucătăria franceză tradițională și generoasă. O adresă legendară pe care trebuie să o încercați cel puțin o dată în viață. [Citeşte mai mult]
Le Vaudeville: bucătărie tradițională și fructe de mare pentru această braserie pariziană veche de un secol
Puține braserii pariziene se pot lăuda cu sărbătorirea a 100 de ani de existență. Acesta este cazul Brasserie Le Vaudeville, o adevărată instituție situată în arondismentul 2 din Paris, chiar vizavi de Bourse. Cu preparatele sale clasice de braserie pariziană și cu fructele de mare și crustaceele sale, Le Vaudeville nu a terminat de sedus papilele gustative ale parizienilor. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Atunci, să ne aruncăm în apă fără să mai așteptăm?
