În timp ce concursurile pentru meilleure baguette de tradition de Paris și pentru meilleur croissant au beurre d’Île-de-France se pregătesc să își reia traseul, concursul gourmand du meilleur sandwich du Grand Paris organizat de Syndicat des boulangers du Grand Paris își dezvăluie clasamentul celei de-a 3e édition.
Pe măsură ce baghetele, produsele de patiserie şi alte dulceţuri îşi fac loc în vitrinele brutăriilor din Paris şi din Île-de-France, sandvişurile ocupă treptat un loc din ce în ce mai important. De la tradiţionalul jambon-beurre la sandvişul rosette, trecând prin cel cu ton şi maioneză... fiecare îşi are preferinţa lui.
Astfel, și în acest an, Syndicatul brutarilor-patisieri din Grand Paris și-a propus să desemneze cel mai bun sandviș din Grand Paris prin organizarea celei de-a treia ediții a acestui concurs dedicat. Pentru aceasta, 41 de meșteri brutari-patiseri s-au înscris, toți fiind localizați în Paris, în Hauts-de-Seine, în Seine-Saint-Denis sau în Val-de-Marne. Toți au fost evaluați pe trei tipuri de sandviș: un sandviș cu pui, un sandviș vegetarian și un sandviș cu pește.
Juriul, format din profesioniști ai gastronomiei, a trebuit să departajeze rețete atât de savuroase, pe cât sunt variate. După ce a simțit, a atins și a gustat numeroasele sandvișuri aflate în competiție, juriul a luat decizia finală și a desemnat boulangeria Pépite, situată în al 11-lea arondisment, drept marele câștigător al acestei ediții.
Ei sunt urmăriți îndeaproape de Maison Marnay, în al patrulea arondisment din Paris, iar Fournil Gourmand din Noisy-le-Grand urcă pe locul trei pe podium.
Pépite, brutăria și patiseria gourmet din arondismentul 11
Pépite este numele acestei noi brutării și patiserii de pe bulevardul Voltaire din arondismentul 11 din Paris. Bunătăți 100% de casă și autenticitate vă așteaptă la această nouă adresă, unde vă puteți relaxa și savura o masă delicioasă. [Citeşte mai mult]
Concursul nu se oprește aici! Marele câștigător are onoarea să reprezinte Grand Paris la Finala Națională a celui mai bun sandviș din Franța, care va avea loc pe 11 mai 2026 în parvisul Notre-Dame, cu ocazia Sărbătorii Pâinii. Un eveniment de referință pentru toți pasionații de brutărie.
Dacă doriți să gustați aceste minuni, îndreptați-vă spre brutăriile câștigătoare, răspândite prin toate colțurile Parisului și ale Marelui Paris. O ocazie perfectă pentru o pauză culinară!
Festivalul Pâinii își face revenirea la Paris între 8 și 17 mai 2026, pe esplanada Catedralei Notre-Dame. La program? Cuptoare de panificație reconstruite, mulți brutari-artizani, concursuri și degustări, bineînțeles! [Citeşte mai mult]
Site-ul oficial
boulangersdugrandparis.com
Pépite, brutăria și patiseria gourmet din arondismentul 11
Festivalul Pâinii 2026: uriașa brutărie temporară pe esplanada Notre-Dame din Paris
