La Grande Épicerie de Paris revine în forță și își pună în scenă partea gastronomică de bistro! Din 7 ianuarie până pe 1 februarie 2026, această instituție de pe strada Sèvres, situată chiar lângă Le Bon Marché Rive Gauche, readuce în prim-plan momentele cu fața napolitaneană de pe masă și celebrează spiritul autentic al bistroului parizian, cu rețete savuroase, sosuri atent pregătite și deserturi ce îți fac papilele gustative să tresară.
La tejghea acestei sărbători, La Table, restaurantul din cadrul magazinului, va oferi între 7 și 31 ianuarie 2026 un meniu 100% de stil bistrot, pregătit de maestrul bucătar Cédric Erimée. Ideea? O comedie de gusturi, ce include cele mai mari clasice, inspirate din trei locații pariziene emblematice.
Ca aperitiv, ouăle în stil Madiran, a la meurette, preparate la La Fontaine de Mars și rețetă transmisă de Christiane Boudon, o personalitate marcantă a casei.
La felul principal, direcție spre Bistrot des Tournelles cu o păsăre delicată, gătită cu sos de vin galben și morcoviși, servită alături de sucul său și de un fond de pui preparat în casă.
Pentru a încheia într-un mod delicat, desertul emblematic, insula plutitoare, de la Brasserie Lipp, atât de generoasă cum cere tradiția, creat de chef-ul Pascal Jounault.
Pentru a aduce acasă atmosfera unui bistro autentic, La Grande Épicerie de Paris a ales o gamă variată de produse de la peste 70 de mărci, inclusiv 8 noutăți, și a mobilizat echipa de bucătari în jurul unei colecții care răspândește aromele simple și savuroase ale mâncărurilor preparate pe baricadele de cartier: pate en croûte, varză umplută, cassoulet, budincă, baba la rom ...
În final, pasionații de gastronomie vor avea ocazia să se răsfețe cu creații exclusive și în ediție limitată semnate de Simon Auscher, un chef devenit vedetă pe Instagram. Alături de Nomie Épices, el își etalează talentul cu un sare afumat, picant, și un amestec de "bechamel" pentru a lega sosurile, exact ca la bistro. Cu Tava Hada, el pune în borcan o muștar și un ketchup aromat cu harissa.
Bistro-ul la nivel de excepție, versiunea de top.
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
De 7 ianuarie 2026, La 1 februarie 2026,
Loc
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Acces
M° Sèvres Babylone
Site-ul oficial
www.lagrandeepicerie.com
