La Grande Épicerie de Paris revine în forță și aduce în prim-plan atmosfera de bistrot autentic! Între 7 ianuarie și 19 februarie 2026, această instituție de pe strada de Sèvres, vecină cu Bon Marché Rive Gauche, readuce în centru mesele cu fețe de masă vichy și celebrează pasiunea pentru bistro-ul parizian, cele cu rețete îndrăznețe, sosuri bine legate și deserturi care încântă și cele mai exigențe gusturi.
La cârma acestei sărbători, La Table, restaurantul din magazin, propune în perioada 7-31 ianuarie 2026 un meniu 100% de tip bistro, creat de bucătarul Cédric Erimée. Conceptul? O tură printre cele mai mari clasicisme, inspirate din trei adrese pariziene iconice. La început, ouă la Madiran în stil meurette de la La Fontaine de Mars, rețetă transmisă de Christiane Boudon, o figură emblematică a casei. La fel de atractiv pentru felul principal, ne îndreptăm spre Bistrot des Tournelles cu o pasăre cu sos de vin galben și mure, alături de sosul și fondul de pui pregătite în casă. Pentru încheiere, nu putea lipsi celebra înghețată de ouă cu spumă de la Brasserie Lipp, generoasă după tradiție, semnată de bucătarul Pascal Jounault.
Pentru a aduce acasă atmosfera unui bistro autentic, La Grande Épicerie de Paris a ales o gamă variată de produse de la peste 70 de mărci, inclusiv 8 noutăți, și a mobilizat echipa de bucătari în jurul unei colecții care răspândește aromele simple și savuroase ale mâncărurilor preparate pe baricadele de cartier: pate en croûte, varză umplută, cassoulet, budincă, baba la rom ...
În final, pasionații de gastronomie vor avea ocazia să se răsfețe cu creații exclusive și în ediție limitată semnate de Simon Auscher, un chef devenit vedetă pe Instagram. Alături de Nomie Épices, el își etalează talentul cu un sare afumat, picant, și un amestec de "bechamel" pentru a lega sosurile, exact ca la bistro. Cu Tava Hada, el pune în borcan o muștar și un ketchup aromat cu harissa.
Bistro-ul la nivel de excepție, versiunea de top.
Date și orar
De 7 ianuarie 2026, La 19 februarie 2026,
Loc
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Acces
M° Sèvres Babylone
Site-ul oficial
www.lagrandeepicerie.com
