Iubitorii de gastronomie se întâlnesc între 18 și 20 septembrie 2026 la Carreau du Temple pentru Food Temple, festivalul care adună toți iubitorii de bucătărie bună. Da, după 9 ediții de succes care au explorat Columbia, Portugalia, Brazilia sau California, Carreau du Temple revine în forță în această rentrée!
Pe tot weekendul, chefi părăsesc bucătăriile restaurantelor lor pentru a pregăti bunătăți, dar și pentru a susține cursuri de gătit și a participa la masterclass-uri. Pentru această a 10-a ediție, festivalul aduce în centrul atenției Marocul pentru o călătorie culturală și gustativă care promite să dea naștere unor foodisti. Cu nașul și nașa de onoare, Fatéma Hal și Abdel Alaoui.
Programarea evidențiază o bucătărie modelată de influențele berbere, arabo-andaluze și evreiești. Couscous, tajine-uri, pastilla, mechoui sau chiar prăjituri precum cornulețe de gazelle, briouates și ghrības vor ilustra diversitatea unui patrimoni gastronomic transmis din generație în generație.
Pe parcursul întregului weekend, vizitatorii vor avea ocazia să descopere 6 restaurante efemere și un salon de ceai, reunind bucătari și artizani legați de cultura marocană din Paris. Rețetele tradiționale vor sta alături de interpretări mai contemporane. Un piață inspirată de piețele marocane va completa experiența cu mirodenii, ulei de măsline și de argan, ape florale, veselă și creații artisanale venind în principal din Marrakech și Essaouira.
Festivalul va începe vineri, 18 septembrie 2026, cu o seară de deschidere gândită de Abdel Alaoui și La Mouette et les Dromadaires. Bucătărie și muzică se vor întâlni în jurul unei carte albă sărbătorind un Maroc contemporan. În ceea ce privește programarea musicală, Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express, alături de Francis Latombe, vor face Halle-ul să vibreze cu seturi ce îmbină electro, sonorități orientale și influențe clubbing.
O întâlnire bogată în descoperiri pe care nu trebuie să o ratezi!
Restaurantele marocane din Paris, adresele noastre de top
Dacă doriți să savurați mâncăruri cu culori vii și condimente care vă vor purta simțurile într-o călătorie, mergeți la restaurantele marocane din Paris. [Citeşte mai mult]
Date și orar
De 18 septembrie 2026, La 20 septembrie 2026,
Loc
Carreau du Temple
4 Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Planificator de rute
Prețuri
Soirée d'ouverture : €10
Site-ul oficial
www.lecarreaudutemple.eu
Mai multe informatii
Intrare liberă, cu excepția meselor și atelierelor de lucru De vineri 22 până duminică 24 septembrie 2023 (vineri 18.30-23.00, sâmbătă 11.00-22.00, duminică 11.00-17.00)
Restaurantele marocane din Paris, adresele noastre de top
