În continuă mișcare, scena culinară pariziană are mai multe asuri în mânecă pentru a face visul gurmanzilor să devină realitate. Și cu atât mai mult când vine vorba de colaborări (ne)așteptate, de găzduirea unor rezidențe de bucătari și bucătărese în restaurantele capitalei sau de deschiderea unor restaurante efemereșipop-up-uri culinare care urmează tendințele și anotimpurile.
Nimic nu se compară cu aceste întâlniri temporare pentru a pune în lumină talentul unei noi generații de bucătari talentați, pentru a descoperi bucătării savuroase din alte părți și pentru a avea șansa de a gusta creațiile bucătarilor străini care își pun cuțitele la Paris pentru câteva zile sau câteva săptămâni.
Așadar, pentru a fi mereu la curent cu ultimele tendințe și noutăți în materie de gastronomie în Paris, urmați ghidul. Veți găsi restaurantele efemere deschise în acest moment, rezidențele și colaborările de urmărit îndeaproape, precum și pop-up-urile gastronomice pe care nu trebuie să le ratați sub niciun pretext!
Plat/form, terasă culturală și festivă cu bistrot pe malul Senei, revenire în primăvara–vara 2026
Plat/Form, este un spațiu de viață efemer care te așteaptă în Paris, la picioarele Bibliotecii naționale a Franței. La meniu, o terasă pe malul Senei, un meniu de preparate gătite de bucătarul Romain Brechignac, grătare în weekend și seturi DJ. [Citeşte mai mult]
Touki Bouki, terasa nomadă ce promovează arta fusionului culinar în Belleville
La doar câțiva metri de parcul Belleville, Touki Bouki este o destinație deosebită ce îmbină cu farmec influențe africane, franceze și internaționale, purtând o amprentă de libertate și spirit creativ. [Citeşte mai mult]
Boom Boom Villette: am testat prima piață Food & Leisure în inima La Villette
Boom Boom Villette este prima piață de produse alimentare și de agrement din Franța, în locul Vill'Up, în La Villette, care oferă o gamă largă de restaurante și unități de agrement. Noi am încercat secțiunea gastronomică și vă spunem totul despre ea! [Citeşte mai mult]
iRASSHAi: concept store-ul dedicat bucătăriei japoneze din Paris
Băcănie, cantină, cafenea, cocktail bar și în curând izakaya bistronomică... Parisul găzduiește o nouă adresă gastronomică ce celebrează bucătăria japoneză în toate formele sale. Mergeți în arondismentul 1 al capitalei pentru a împinge ușile lui iRASSHAi, un loc de 800 m² conceput în jurul culturilor culinare ale Japoniei. [Citeşte mai mult]
Résidence Dame Jane salută tinere talente gastronomice
Restaurantul Dame Jane primește acum tinere talente culinare în bucătăriile sale, pentru una sau mai multe săptămâni la rând. Aceasta este o oportunitate pentru acești tineri bucătari de a-și prezenta bucătăria și de a încerca pentru prima dată să conducă un restaurant. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Festivaluri și târguri gastronomice care nu trebuie ratate în Paris și în regiunea Ile-de-France
Căutați un festival de mâncare sau un târg gastronomic la care să participați în acest moment? Iată câteva idei excelente pentru Paris și regiunea Ile-de-France! [Citeşte mai mult]
Festivaluri și târguri gastronomice care nu trebuie ratate în Paris și în regiunea Ile-de-France
