Путеводитель по ресторанам для гурманов

Гастрономический ресторан - это ресторан французской или другой высокой кухни, с идеально выполненными и приготовленными блюдами, сложной техникой приготовления, отборными или даже роскошными продуктами, безупречным обслуживанием (официант, который приходит наполнить ваш бокал, как только он опустеет), шикарным, спокойным декором и атмосферой, хорошо накрытым столом, обычно известным шеф-поваром, кондитером и тщательной винной картой. Как правило, они отмечены звездами Мишлен, но не обязательно звездами Мишлен.

Ruche - Domaine Les BruyèresRuche - Domaine Les BruyèresRuche - Domaine Les BruyèresRuche - Domaine Les Bruyères

Ruche : гастрономический и природный ресторан с мишленовской звездой на территории домена Domaine Les Bruyères в департаменте Йёвили́н (Yvelines)

Ивелинские земли обретают престиж благодаря признаку приверженного к делу ресторана. Расположенный рядом со своим огородом, Ruche, недавно отмеченный звездой, приглашает гурманов на полное погружение в высшую гастрономию, диктуемую ритмом природы. Исключительная эко-ответственная столовая, идеальная для побега за пределы столицы и наслаждения блюдами, выверенными до миллиметра — от семени до вилки.
Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne - 9P7A1514Paillettes Paris : un restaurant festif, une cuisine méditerranéenne - 9P7A1514

Paillettes Paris : праздничный ресторан, который сочетает гастрономию и веселье в самом сердце Парижа

Фестивальный ресторан в самом сердце Парижа, где подают вкусное средиземноморское меню и мы чувствуем ритм живой музыки: добро пожаловать в Paillettes Paris, сенсорный опыт, который стоит пережить по адресу 14 rue Saint-Fiacre.
Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1Campagne #33754 - Sans titre 1

Новый кабаре-ресторан: едим, поём, живём

Парижское кабаре, праздничный ресторан, секретный адрес в Пигалье и французская гастрономия… Cabaret Restaurant распахивает двери на 2 rue Frochot, в обстановке, пропитанной историей, где переплетаются искусство, живая музыка, гастрономия и наследие.
Montée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapesMontée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapesMontée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapesMontée : le fusion gastronomique entre France et Japon, du chef Takayuki Nameura, en 10 étapes

Montée : Изысканный союз французской и японской гастрономии от шефа Такэюки Наэмура

Montée отмечает десятилетие в 14-м округе: заведение предлагает новое меню Терруар на 7 этапов и его культовое меню Signature от шефа Такюки Наэмура.
La terrasse jardin du Sax Hotel avec piscine - les photosLa terrasse jardin du Sax Hotel avec piscine - les photosLa terrasse jardin du Sax Hotel avec piscine - les photosLa terrasse jardin du Sax Hotel avec piscine - les photos

Сад SAX в Париже: закрытая терраса с бассейном открывает свои двери

Сад SAX, интимное открытое пространство парижского ресторана, вновь откроется к весне 2026 года с новым сезонным меню, подогреваемым бассейном и атмосферой живой музыки в 7-м округе.
Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz GroupHollywood Savoy, la renaissance du restaurant sous la houlette du Fitz Group

Hollywood Savoy : праздничный ресторан и элегантная обстановка рядом с Биржей в Париже

В самом сердце района Биржа в Париже Hollywood Savoy сочетает эффектный декор, кухню для совместного стола и праздничную атмосферу — заведение, запущенное Fitz Group.
Le Clarence dévoile Le Jardin, sa terrasse estivale et éphémèreLe Clarence dévoile Le Jardin, sa terrasse estivale et éphémèreLe Clarence dévoile Le Jardin, sa terrasse estivale et éphémèreLe Clarence dévoile Le Jardin, sa terrasse estivale et éphémère

Сад Ле Кларанс, уединённая и гастрономическая терраса в сердце Золотого треугольника Парижа.

В уединении от парижской суеты открывается летняя терраса ресторана Le Clarence на сезон 2026 года, с 2 июня по начало августа. Расположенная во дворе, мощённом брусчаткой, чуть ниже двухзвёздного ресторана, она становится уютной отдушиной в самом сердце города, где простая и свежая кухня гармонирует с выдающимися винами.
Cléo, le restaurant gastronomique à la belle terrasse secrète dans le 7e à ParisCléo, le restaurant gastronomique à la belle terrasse secrète dans le 7e à ParisCléo, le restaurant gastronomique à la belle terrasse secrète dans le 7e à ParisCléo, le restaurant gastronomique à la belle terrasse secrète dans le 7e à Paris

Клео — гастрономический ресторан с прекрасной скрытой террасой в седьмом округе Парижа.

В двух шагах от Инвалидов и моста Александра III Cléo предлагает современную гастрономическую кухню авторства Александра Семперэ, с секретным садовым двориком и баром в стиле спикизи. Это конфиденциальный адрес, который стоит открыть в 7-м округе Парижа.
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

Обязательные к посещению заведения Парижа: рестораны группы Fitz

Fitz Group приглашает вас провести незабываемое время в каждом из своих ресторанов в Париже. Эти заведения выделяются яркой индивидуальностью, предлагают креативную кухню и уделяют особое внимание атмосфере и мелочам. Энергичные обстановки и идеально подобранные интерьеры — каждое место отражает дух Fitz Group: стильное, гламурное, креативное и праздничное, сочетая утонченность с непринужденностью.
Le Melville Hors les murs 2026Le Melville Hors les murs 2026Le Melville Hors les murs 2026Le Melville Hors les murs 2026

Le Melville «Hors-les-murs» 2026: возобновление ужинов-концертов в престижной обстановке

Мельвиль возвращается в Багатель для второго выпуска: джаз и гастрономия под звёздами с 2 июня по 29 июля 2026 года. Ознакомьтесь с программой и меню этих вечеров.
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

Самые красивые террасы ресторанов Fitz Group, чтобы наслаждаться прекрасной погодой в Париже

Май наступил, и вместе с ним неотразимое желание наслаждаться террасами при любом луче солнца. Хорошая новость: террасы Fitz Group открыты. Пять адресов, готовых к солнечным обедам, затяжным паузам и ужинам на открытом воздухе.
Le Tournesol :Le Tournesol :Le Tournesol :Le Tournesol :

Le Tournesol: изысканная брассерия для гурманов в 16-м округе Парижа

Le Tournesol, расположенный в двух шагах от Трокадеро, является обязательным местом в 16-м округе и предлагает щедрую, солнечную французскую кухню. В шикарной, но непринужденной обстановке вы можете быстро пообедать, поужинать с друзьями или провести семейный ужин на террасе или в помещении.
Rooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponataRooster - Amuse-bouche caponata

Rooster, марсельский гастрономический ресторан шефа Фредерика Дюка в Батиньоль

Уютно укрытый в Батиньоль, Rooster — гастрономический ресторан шефа Фредерика Дюка, будто дышит отпуском на побережье Средиземного моря. Здесь Марсель звучит во весь голос. Не хватает только цикад — и мы бы действительно там оказались.
Les dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de BagatelleLes dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de BagatelleLes dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de BagatelleLes dîners-concerts Jazz du Melville aux Jardins de Bagatelle

Джазовые ужины-концерты в Melville возвращаются в Bagatelle этой весной и летом 2026 года.

Le club de jazz parisien Le Melville возобновляет свои ужины-концерты на открытом воздухе во дворе Шато де Багатель в 16-м округе. Au programme : 16 soirées les mardis et mercredis, du 2 juin au 29 juillet 2026. Рассказываем всё.
EskalEskalEskalEskal

Eskal — новый гастрономический ресторан с духом путешествий, открывается недалеко от Чапель Экспиатор.

Ожидаемое открытие в конце мая 2026 года в 8-м округе: Eskal соберет ресторатора Кена Нанауми и шефа Александра Шамбата вокруг французской кухни, вдохновлённой их путешествиями. Это место задумано как кулинарная остановка на маршруте, в двух шагах от Chapelle Expiatoire.
Soirée Gatsby au Ritz Paris, le dîner - spectacle exceptionnel - photosSoirée Gatsby au Ritz Paris, le dîner - spectacle exceptionnel - photosSoirée Gatsby au Ritz Paris, le dîner - spectacle exceptionnel - photosSoirée Gatsby au Ritz Paris, le dîner - spectacle exceptionnel - photos

Вечера в стиле Гэтсби в Ritz Paris — мы опробовали ужин-спектакль, чтобы окунуться в двадцатые годы.

За столетие романа «Великий Гэтсби» Ritz Paris возвращает эпоху бурных двадцатых во Внутреннем зале Salon Vendôme, на площади Vendôme. Иммерсивный ужин-спектакль с джазом и гастрономией, по четвергам: 5 марта, 9 апреля и 14 мая 2026 года.
Le Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photosLe Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photosLe Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photosLe Drouant, l'incontournable restaurant parisien - photos

Drouant : легендарный парижский ресторан Академии Гонкур рядом с Оперой.

Институция, основанная в 1880 году во 2-м округе Парижа, ресторан Drouant продолжает традицию большой французской буржуазной кухни под руководством шеф-повара Ромена Ван Тьеньена. Храм премии Гонкур, работает ежедневно.
Les Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque - photosLes Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque - photosLes Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque - photosLes Salons du Prince, le nouveau restaurant du Shangri-La inspiré de la Belle Epoque - photos

Мы попробовали «Салоны принца» — новый ресторан от Shangri-La, навевающий атмосферу эпохи belle époque.

Шанри-Ла Париж открывает новые «Салоны Принца» — уютный ресторан, разместившийся в одиннадцатых залах, признанных историческими памятниками, на авеню Иена. В интерьере в стиле эпохи Бель Эpoque и меню, сочетающее легендарные блюда и редкие деликатесы. Мы протестировали и рассказываем все детали.
Alliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveauAlliance - Agneau de lait de Lozère, panoufle, selle cuite en intensité, sauce à l'oignon nouveau

Leriche - Souskay mangue, féroce avocatLeriche - Souskay mangue, féroce avocatLeriche - Souskay mangue, féroce avocatLeriche - Souskay mangue, féroce avocat

Leriche — гастрономический карибский ресторан с буканьем возле Триумфальной арки

В нескольких шагах от Триумфальной арки расположен карибский ресторан Leriche, который прославляет кулинарию Карибского моря в редкой для Парижа гастрономической версии. Под руководством шефа Жан-Рони Лериша заведение предлагает вкусное и эрудированное погружение в кулинарное наследие, которое в столице пока слишком мало известно. Погружаемся прямо сейчас!