Путеводитель по ресторанам для гурманов

Гастрономический ресторан - это ресторан французской или другой высокой кухни, с идеально выполненными и приготовленными блюдами, сложной техникой приготовления, отборными или даже роскошными продуктами, безупречным обслуживанием (официант, который приходит наполнить ваш бокал, как только он опустеет), шикарным, спокойным декором и атмосферой, хорошо накрытым столом, обычно известным шеф-поваром, кондитером и тщательной винной картой. Как правило, они отмечены звездами Мишлен, но не обязательно звездами Мишлен.

Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia - два итальянских шеф-повара во главе потрясающего ресторана, отмеченного звездами Мишлен.

Итальянские шеф-повара Чечилия Спурио и Эудженио Анфусо открыли Amâlia - ресторан для гурманов, который попадает в точку. Один из наших фаворитов года.
Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42Campagne #32254 - ym belcanto chanteur42

Le Bel Canto - уникальный ужин-опера в Париже!

Bel Canto Paris предлагает вам необычный опыт, который вы должны получить хотя бы раз в жизни. Сочетая оперу и гастрономию, этот ресторан и место проведения представлений блестяще объединяет оперное искусство с изысками французской кухни в волшебной обстановке на набережной Отель-де-Виль, на берегу Сены! Bel Canto Paris приветствует вас круглый год!
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, звездный ресторан в Ивелине с захватывающей дух террасой.

La Panoramique в Роллебуазе в Ивелинах - это ресторан, отмеченный звездами Мишлен, в котором вы обязательно почувствуете себя на отдыхе. Захватывающие виды и свежие блюда местной кухни от Гаэтана Перулли - это то, что нужно для хорошего времяпрепровождения. Мы проведем для вас ознакомительный тур.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka становится Episodes под руководством шеф-повара MOF Гийома Гупиля

Новый шеф-повар и новое меню для ресторана OKA, который после ухода Рафаэля Рего становится Episodes под эгидой шеф-повара Гийома Гупиля.
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Парижский Диснейленд: мы опробовали новый ресторан Жана Имберта в культовом отеле парка

Жан Имбер воплощает детскую мечту в жизнь, открывая La Forêt Secrète, свой первый ресторан для гурманов в самом сердце отеля Disneyland. В меню: очаровательная обстановка и первоклассные блюда, вдохновленные классикой Диснея, предназначенные для гурманов и поклонников диснеевского волшебства, как маленьких, так и взрослых!
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Мы протестировали Granite, новый ресторан для гурманов Йошитаки Такаянаги, отмеченный звездами Мишлен.

Йошитака Такаянаги сменил Тома Мейера в ресторане Granite! Мы отправляемся в этот неприметный ресторан, отмеченный звездами Мишлен, в 1ᵉʳ округе, чтобы открыть для себя новое направление этого ресторана для гурманов, который обязательно стоит посетить.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Кристина совершает гастрономический поворот - и это имеет огромный успех

По-прежнему находясь под крылом Les Becs Parisiens, Le Christine приобретает ослепительный гастрономический облик благодаря шеф-повару Родольфу Депаню.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, исключительный ресторан Парижского общества, расположенный в старинном городском доме.

Baronne, исключительный ресторан, расположенный в отеле Salomon de Rothschild, сочетает в себе изысканную кухню и величие здания, находящегося под охраной. Залы XIX века, сад площадью 4 000 кв. м, первоклассные грили и уютный бар - последний парижский адрес группы Paris Society продолжает покорять 8-й округ.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, японский ресторан в стиле фьюжн, сдержанный и соблазнительный - Париж 16

Мы отправляемся в Hokusai, этот неприметный японский ресторан, расположенный в отеле Le Metropolitan в 16-м округе Парижа. Как и мы, откройте для себя его фьюжн-кухню, сочетающую традиции и латинское влияние. Элегантная обстановка и изысканное меню - здесь есть чем соблазнить вас.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Мило Левин с панацеей возглавил ресторан Baudelaire в отеле Burgundy, отмеченный звездами Мишлен

Ресторан Le Baudelaire, отмеченный звездами Мишлен, расположенный в самом сердце бургундского Парижа, открывает новую гастрономическую главу с Мило Левином, недавно назначенным исполнительным шеф-поваром. Работавший на кухнях Le Meurice и ресторана Papillon, он привносит на стол щедрое и изысканное кулинарное видение, где продукт остается в центре тарелки.
SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2SENsation restaurant Paris 11e par Samuel Lee - A7C1935 2

SENsation, мы протестировали новый китайский ресторан Сэмюэля Ли в Париже

Шеф-повар Сэмюэль Ли, известный тем, что получил единственную звезду Мишлен, присужденную китайскому ресторану во Франции в ресторане Shangri-La, открыл свое собственное заведение в Париже. SENsation, расположенное на улице Сен-Мор в 11-м округе. Мы приглашаем вас на экскурсию по этому заведению, в котором теплый прием сочетается с изысканной китайской кухней.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, ресторан шеф-повара Грега Марчанда, отмеченный звездой Мишлен.

Расположенный на берегу улицы дю Ниль, напротив винного бара Maison, ресторан Frenchie - это звездное логово шеф-повара Грега Марчанда.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Pages - изысканный адрес, отмеченный звездой Мишлен, с изысканными японскими штрихами.

Изящно сочетая французские продукты и японские техники, ресторан Pages, отмеченный звездой Мишлен, деликатно бьет в цель.
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli, мемориальная гастрономия от армянского шеф-повара Вартивара Джаркезяна

Армянин по происхождению, ливанец по рождению и получивший образование в Саудовской Аравии, шеф-повар Вартивар Джаркезян сочетает все эти традиции в своих гастрономических блюдах в ресторане Campelli.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, ресторан с конфиденциальной мишленовской звездой в отеле Saint James Paris от Грегори Гаримбая

Слышали ли вы о Bellefeuille, ресторане, удостоенном конфиденциальной звезды Мишлен, в отеле Saint James Paris, расположенном в 16-м округе Парижа? В этом ресторане, отмеченном звездой Мишлен, работает талантливый шеф-повар Грэгори Гаримбай. Мы раскрываем его таланты в этой исключительной обстановке.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

The Shang Palace от Тони Сю, мы опробовали китайский ресторан в Shangri-La Paris

Shang Palace, единственный ресторан изысканной китайской кухни, представил свое новое меню под руководством нового шеф-повара Тони Сю. Так что сейчас самое время (заново) открыть для себя изысканную кухню этого культового парижского ресторана, расположенного в отеле Shangri-La.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Бенуа Париж, бистро Алена Дюкасса, отмеченное звездами Мишлен, в Les Halles

Ресторан Benoit Paris Алена Дюкасса, отмеченный звездами Мишлен и расположенный в 1-м округе с 1912 года, - это восхитительное напоминание о Париже прошлых лет.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club: секретный бистрономический опыт с едой и коктейлями, которые мы любим

Мы попробовали столик Rivages Supper Club в Scribe Paris Opéra - секретный бистрономический опыт, который проводится только одну пятницу в месяц, начиная с 31 января 2025 года. Шеф-повар Мартин Симолка и миксолог Роберто Каталано придумали исключительный ужин из шести блюд, где еда и коктейли объединяются в смелом и творческом диалоге. Мы расскажем вам обо всем!
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, изысканный ужин в храме хрусталя в Париже

В самом сердце 16-го округа Парижа Дом Baccarat вступает в новую эру с открытием ресторана Alain Ducasse Baccarat, где под сиянием хрусталя сочетаются кухня, отмеченная звездами Мишлен, и современное искусство.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali - элегантный гастрономический ресторан в Le Meurice, предлагающий изысканные блюда французской кухни.

В самом сердце дворца Le Meurice ресторан Le Dali с его импозантным декором, разработанным Филиппом Старком, приглашает вас расслабиться и побаловать себя без лишней суеты. Шеф-повар Клементин Бушон предлагает сезонные блюда французской кухни, перемежающиеся с великой классикой французской гастрономии, дополненные фарандолем из выпечки от шеф-повара Седрика Гроле.