За дверью, которую не сразу заметишь с первого взгляда, Experimental Cocktail Club просочился в район Sentier в 2007 году как новаторский спикизи нового поколения. Парижский адрес, который тихо сияет на фасаде, но очень быстро начал говорить за барной стойкой.
У руля bar : три друга детства, Оливье Бон, Пьер-Шарль Крос и Ромэ де Горьянофф. В 25 лет они решают объединить свои устремления в общий проект. После поездки в Канаду и США они открывают для себя более живую, более творческую культуру cocktail, далеко от той, что они наблюдали тогда в Париже, где коктейль остаётся в основном прерогативой баров отелей.
Вернувшись в столицу, они открывают свой первый бар, как дань стилю спикизи: скрытый вход, продуманная атмосфера и настоящая театрализованная подача коктейля. Меню балансирует между переработанными классиками и фирменными авторскими коктейлями, такими как Configroni, Porn Star Martini или Espresso Coco.
В этой вселенной каждый бокал продуман до точной дозировки: баланс вкусов, выбор сочетаний, мастерство движений и культура коктейльного бара во всей своей требовательной выразительности коктейльный бар.
Считается одним из пионеров коктейльной культуры в Париже, Experimental Cocktail Club проложил путь к новой парадигме бара коктейлей в столице. В 2026 году у группы Experimental около 15 заведений по всему миру, в том числе парижские адреса, такие как Compagnie des Vins Surnaturels или Prescription Cocktail Club, но этот первый speakeasy на Сентье остаётся его точкой отправной.
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Местонахождение
Экспериментальный коктейль-клуб
37, Rue Saint Sauveur
75002 Paris 2
Рекомендуемый возраст
От 18 до 99 лет
Официальный сайт
www.experimentalcocktailclub.com
