Пейзаж винных баров парижских обогащается новым адресом к открытию. В начале сентября 2026, Public откроется в 9-м округе Парижа с амбициозной целью собрать в одном месте изысканный выбор вин, утончённую кухню и дружелюбную атмосферу. Расположенное в квартале, уже известном своими ресторанaми и своими барами, заведение намерено предложить концепцию, которая будет сопровождать эволюцию винных баров столицы, ныне ценимых не только за свою подвальную коллекцию, но и за кухню.
Действительно, далеко не ограничиваясь дегустацией нескольких бокалов, эти заведения, всё чаще занявшие заметное место в столице, сегодня сами ставят на первый план работу виноделов, гармонии блюд и вин и зачастую более изысканную кухню, чем раньше. Именно в таком ключе функционирует Public, объединяя экспертность в вине, гастрономию и programmation festive в одном пространстве.
Во главе этой новой локации — Шарли Бревуар, шеф-повар, который ранее работал в Ardent, и разрабатывал меню блюд, задуманных как идеальное сопровождение к винам. А рядом Лео Алгре, шеф-сомелье с опытом работы в Peninsula Paris, займётся формированием ассортимента бутылок, который обещают сделать особенно продуманным.
И впечатление не ограничится тарелкой и бокалом! Публика также ждёт DJ-сетов, чтобы задавать ритм вечерам и менять атмосферу на протяжении всей ночи. Большая терраса дополнит всё это, даря возможность насладиться прекрасными поздне-летними и раннеосенними вечерами!
Где поесть в Париже в сентябре 2026 года? Новые рестораны с самыми безумными декорами и концепциями
Хочется запоминающегося кулинарного опыта к началу учебного года? Познакомьтесь с новыми парижскими ресторанами, открытыми в сентябре 2026 года, где аппетитные блюда соседствуют с эффектными интерьерами. [Читать далее]
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Местонахождение
Публика
15 Rue Choron
75009 Paris 9
Планировщик маршрутов
Где поесть в Париже в сентябре 2026 года? Новые рестораны с самыми безумными декорами и концепциями
