Каждый год по всей столице появляются новые рестораны. Одно можно сказать наверняка: с сентября начинается новый сезон, и перед гурманами открывают свои двери несколько очень изысканных заведений.
Нам не терпится открыть для себя гастрономические рестораны будущего, знаменитых шеф-поваров, адреса, которые взорвут наш мозг (делаем ставки на гид Michelin на следующий год), а также маленькие неприметные ресторанчики, где можно просто хорошо поесть - ведь это все, чего мы хотим!
И мы можем сразу сказать вам, что здесь найдется что-то на любой вкус и бюджет! От азиатских ресторанов до индийской кухни , от изысканной французской кухни до горячо ожидаемых шеф-поваров и уличной еды- посмотрите на самые долгожданные рестораны Парижа в этом сентябре.
Мы предлагаем вам взглянуть на рестораны, которые вы не захотите пропустить после возвращения из отпуска, независимо от того, откроются ли они в ближайшее время или уже тайно открыты в течение двух месяцев лета. Следите за новостями о новых ресторанах Парижа этой осенью!
Saku Vendôme — японское сокровище в двух шагах от ювелиров
На тихой улице в первом округе Saku Vendôme — по-настоящему современный японский дом: сдержанный и элегантный адрес, где качество продуктов и точность приготовления обосновывают высокие цены. [Читать далее]
The Indian Arms, уютный гастропаб Manoj Sharma, где Индия встречает Великобританию
В Париже шеф-повар Манодж Шарма презентует The Indian Arms — ресторан, где британские классики встречаются с индийскими вкусами, по образцу лучших гастропабов Лондона. [Читать далее]
Utopic, коктейль-бар Энн-Софи Пик при Фонде Картье и её гастрономический ресторан
Многозвёздная шеф-повар Анне-Софи Пик открывает Utopic, свой коктейль-бар во Фонде Картье в Париже. Первое открытие сразу же сменилось вторым: открытием её гастрономического ресторана, всё так же во Фонде, в нескольких шагах от Лувра. [Читать далее]
Quatorze — новый прилавок Юго‑Запада от Babi
Babi расширяет свою сеть в Сентье с новым проектом Quatorze, прилавком в духе Юго‑Запада, открывающимся в сентябре 2026 года. На столе — тапас на компанию гостей, сезонные продукты и вина малых производителей, всё в шаговой доступности всего в нескольких номерах от исходного ресторана. [Читать далее]
La Mijoterie — тушёные блюда, поданные прямо в кокотнице, в 12-м округе Парижа
А что если рагу снова станут звёздами обеда? Такой замысел у La Mijoterie, открывшейся в 12-м округе Парижа, где шеф-повар Августин Гарнье предлагает блюда длительного тушения, подаваемые прямо в кокотницах. [Читать далее]
Кафе Kodomo — тайваньско-японская столовая и кофейня, рассчитанная на семьи.
Между повседневной кофейней и столовой с тайваньскими и японскими влияниями Café Kodomo откроется в ближайшие дни в 11-м округе Парижа. [Читать далее]
Kintsugi Beer, японский брюпаб с пивом, сваренным на месте, и гёдза на набережной у канала
В Париже вскоре откроется новый японский брюпаб. Примерно осенью 2026 года Kintsugi Beer распахнет двери вдоль канала Сен-Мартен, где пиво будут варить прямо на месте, а меню полностью будет посвящено гёдзам. [Читать далее]
Le Chien Fou, бистро из Турa, открывает свой первый ресторан в Париже.
Уже представлен в Туре, Орлеане и Пуатье, Le Chien Fou анонсирует свой первый адрес в Париже. С середины сентября 2026 года этот бистро, известный домашней кухней, блюдами на двоих и своим винным погребом, откроет двери на улице Фёде, во втором округе Парижа. [Читать далее]
Eupatoria 5, бывшую Eva Pritsky превращают в греческое бистро в 20-м округе Парижа
Расположенный в стенах легендарной Eva Pritsky, Eupatoria 5 открыл свои двери в Менilmонтant. За штурвалом — повар Базиль Эидель, который переосмысливает греческую кухню с использованием французских продуктов, в заведении, которое хранит душу этого исторического адреса в 20-м округе Парижа. [Читать далее]
The Bell Paris, британский паб с индийскими акцентами в районе Halles
The Bell Paris, который открылся в квартале Halles, — новый паб, где сочетаются британская кухня, индийские специи, домашние коктейли и крафтовое пиво в интерьере, созданном Джимом Хэмилтоном. [Читать далее]
Public — новый винный бар с гастрономической кухней и диджей-сетами в 9-м округе.
Новый бар, посвящённый винам, вот-вот откроется в Париже. В начале сентября 2026 года Public выйдет на улицу Шорон в 9-м округе, предлагая изысканный погреб, кухню от двух специалистов гастрономии и музыкальную программу, рассчитанную на продление вечеров. [Читать далее]
Специи Shira открывают свой первый магазин в Париже, посвящённый специям и средиземноморской кухне.
После нескольких лет онлайн-представления своих пряных смесей бренд Épices Shira открывает свой первый стационарный магазин в Париже. С сентября 2026 года сеть выйдет на Marché Saint-Martin, в 10-м округе, предлагая продуктовый магазин, меню средиземноморских блюд на вынос и отбор деликатесов со всего мира. [Читать далее]
Pénates: Стефани Моке открывает свой первый ресторан после работы в Fuga
Бывшая исполнительная шеф-повар группы Fuga, Стефани Моке откроет Пенаты в сентябре 2026 года — её первый собственный ресторан, где she'll предложит кухню, вдохновлённую Средиземноморьем, обогащённую влиянием японской кухни и представленную у робаты на дровах. [Читать далее]
Nonno San: Италия встречается с Японией в новом ресторане на Сен-Жермен-де-Пре
Группа Kobo открывает Nonno San в сентябре 2026 года в 6-м округе Парижа. Разработанное Кейта Сукэно и Викторией Луциано, это новое место сочетает итальянскую кухню, калабрийское наследие и японскую точность — от утреннего кофе до позднего ужина. [Читать далее]
6,90 евро: ресторан, где счёт не превышает 10 евро, навсегда обосновывается в Париже.
Хорошая еда за вполне умеренную цену — вот кредо ресторана 6.90, который навсегда откроется в Париже уже с октября 2026 года. За обед заплатите около 10 евро! [Читать далее]
Carrot, чайный салон в британском стиле, открывается в Сен-Жермен-дю-Пре.
Carrot готовится открыть двери в ноябре 2026 года. Замысел франко-британки Амелии Дюверже, этот современный чайный дом, расположенный в шестом округе, переосмыслит ключевые блюда английской гастрономии в интерьере, вдохновлённом лондонскими кафе. [Читать далее]
Оско, шеф-повар, побывавший под началом Анн-Софи Пик и Пьера Эрме, открывает свой первый ресторан в Париже.
За управлением Osko шеф-повар Оскар Корнубер, прошедший обучение у Анны-Софи Пик и Пьера Эрмé, предложит кухню для совместного застолья, где продукт выйдет на первый план, в сопровождении винной карты, задуманной как настоящее продолжение тарелки. Открытие запланировано на декабрь 2026 года в 11-м округе Парижа! [Читать далее]
Брассери Казель, La Nouvelle Garde открывает новый ресторан в первом округе.
Новая Волна возвращается в столицу вместе с Brasserie Casel, которая откроется в сентябре 2026 года в двух шагах от Театра Шатле. Этот новый адрес в первом округе в первую очередь сделает ставку на выдержанное мясо, а интерьер будет вдохновлён миром сцены. [Читать далее]
Bouillon sur Seine: XXL-«бульон» с террасой открывается на острове в Булонь-Бийонкур к осени
Гигантский ресторан-буйон готов ворваться у ворот Парижа. Расположенный на острове Сегин, в Булонь-Бийанкуре, Bouillon sur Seine откроется 1 октября 2026 года — площадь 1 100 м², на 570 мест и большая терраса с видом на Сену. [Читать далее]
Лили Ван, возрождающийся китайский ресторан в 7-м округе Парижа
Китайский ресторан Lily Wang возрождается в 7-м округе Парижа, и в 2026 году его возглавят Ксавье Ниль, Пьер-Антуан Каптон и Лоран де Гуркюфф. Новый бар, терраса-сад и азиатская кухня под руководством Jian Lang Wang. [Читать далее]
Gasolio, новый итало-американский киоск Red Sauce прибывает в Париж.
В начале сентября 2026 года Red Sauce открывает Gasolio, новый итало-американский прилавок. В программе — бар-пицца, слайдеры, коктейли и граниты... и атмосфера, вдохновленная американскими заправками! [Читать далее]
Le Camondo обретает вторую молодость под эгидой Fitz Group
Fitz Group возьмет под контроль большинство акций Le Camondo, ресторана, размещённого во дворе музея Ниссима де Камондо в 8-м округе Парижа. Заведение откроется заново в сентябре 2026 года с новым меню и обновленным интерьером. [Читать далее]
Л’Алказар, исторический ресторан-шоу, снова открывается в Сент-Жермен-де-Пре.
С 1 сентября 2026 года «Альказар» возвращается в Сен-Жермен-де-Пре с новой концепцией, объединяющей ресторан, живую сцену и театральный антураж, в духе этого исторического адреса на левом берегу Сены. [Читать далее]
Гостиница Madame Rêve доверяет свой новый ресторан звёздному шеф-повару Тому Мейеру.
К открытию осенью 2026 года отель Madame Rêve откроет новый ресторан в первом округе Парижа, с меню, разработанным шеф-поваром Томом Майером совместно с Бенжаменом Сиксом. [Читать далее]
Ventrus L'Atelier, новый ресторан Театра Генневилье
Во Théâtre de Gennevilliers (92) открывается Ventrus L'Atelier с шеф-поваром Сашей Гёнен на кухне. Это новое место, делащее ставку на сезонную кухню в сокращённой цепочке поставок, с доступными ланч-меню и более сложными ужинами. [Читать далее]
55 Amours, корпоративная столовая днём, бар-ресторан культурного направления вечером в 17-м округе
На улице Пьера Демура, 55, в 17-м округе Парижа, 55 Amours превращает корпоративную столовую в место для вечеринок, открытое для публики — сочетая ресторан, бар, диджей-сеты, митапы и кулинарные резиденции. [Читать далее]
Fougue — новая брассерия от Fuga откроется в сентябре в Beaupassage.
На Beaupassage в 7-м округе Парижа Fougue готовится открыть двери в сентябре 2026 года. Это новое брассери от FUGA делает ставку на щедрую французскую кухню во главе с шеф-поваром Фанни Эрпин, в месте, задуманном для жизни с утра до вечера. [Читать далее]
Узнайте, где находятся все эти адреса, нажав на карту внизу статьи
Где в Париже перекусить в сентябре 2026 года? Новые чайные салоны и кафе месяца
Кремовые флане, сезонные пироги и фирменные торты: ознакомьтесь с творениями новых парижских кондитеров, которые открывают свои двери уже с этого сентября 2026 года. [Читать далее]
Бутик-отели, роскошные заведения, новые секретные адреса... Сентябрь 2026 года обещает быть богатым открытиями в Париже. Короткий обзор отелей, которые примут первых гостей в ближайшие месяцы! [Читать далее]
Даты и время работы
Из 1 сентябрь 2026
Где в Париже перекусить в сентябре 2026 года? Новые чайные салоны и кафе месяца
Новые отели, которые открываются в Париже этой осенью, в сентябре 2026 года
