Ультра-гурманское чаепитие в Royal Monceau - Raffles Paris

Друзья, предупреждаем гурманов: шеф-кондитер Квентин Лешат представляет свой первый чайный час в Royal Monceau - Raffles Paris. Откройте для себя это сладкое чаепитие из 4 блюд, которое обязательно порадует всех сладкоежек.

Мы ждали этого целую вечность (ну, с тех пор, как Квентин Лешат приехал во дворец), и вот, наконец, чайный час Квентина Лешата в Royal Monceau - Raffles Paris представлен. До появления пасхального чая , который мы уже анонсировали и который скоро появится, настало время для "классического" чая.

Каждую пятницу, субботу и воскресенье с 15:00 до 17:00 вы сможете насладиться изысканными творениями шеф-повара. Отправляйтесь в бар Long с его уютными креслами с идеальным видом на расслабляющий внутренний сад, чтобы открыть для себя гурманский отдых не в виде дисплея, а в виде 4 последовательностей.

Действительно, здесь шеф-повар решил переосмыслить классическое чаепитие и предложить гурманам путешествие в разных последовательностях. Последовательности, которые, как и следовало ожидать, будут меняться в зависимости от времени года. Для начала вы выбираете горячий напиток, например, этот превосходный сливочный горячий шоколад, который можно сделать длиннее по вашему желанию.

В начале весны мы начинаем с красивого разнообразия мини-пирожных, включая знаменитых"Принцев", сопровождаемых новыми фруктовыми творениями.

Затем мы продолжаем бутиковым тортом (ванильная жемчужина), столь же прекрасным, сколь и божественным, это кондитерское изделие, которое взрывается ванилью на нёбе, просто невероятно.

Одна из последовательностей выполняется вживую, прямо на ваших глазах. Итак, для начала мы начинаем с"chaud/froid chocolat grand cru", подаваемого на тарелке.

Здесь в центре внимания - обмен опытом, поэтому кондитеры придут и встретят вас, чтобы разделить этот изысканный момент. Закуска завершается на высокой ноте дегустацией знаменитых дорожных тортов. Это и божественный, тающий во рту мраморный торт, и терпкая бриошь с лимонным сердцем, и непревзойденный флан Квентина Лешата, который мы так любим.

Чтобы довести до совершенства этот божественный момент, нам потребовался миксерный брак. Поэтому мы обратились к сотрудникам бара, которые предложили очень неожиданный коктейль Signature Mocktail с муцилажем какао (безалкогольный коктейль). Конечно, для любителей шампанского этот послеобеденный чай может сопровождаться пузырьками.