Париж: Ян Брис открывает кондитерскую Tourbillon в 4-м округе

Ищете новое место для гурманов в Париже? Тогда отправляйтесь в Tourbillon, новую кондитерскую Янна Брайса. Это второе заведение знаменитого кондитера в парижском регионе, открытое в Соль-ле-Шартрё (91), и фактически первый магазин, который он открыл в самом Париже. И именно на очаровательной улице Île-Saint-Louis Ян Брис решил открыть эту кондитерскую.

В открывшемся в апреле 2022 года Tourbillon будут представлены сладкие творения Янна Брыса, Meilleur Ouvrier de France. В витрине вы увидите"Лимонный поп", приготовленный из мягкого русского миндального бисквита, лимонного крема, манго, имбирного и мандаринового кулиса и лимонного крема.

Любителям какао стоит попробовать"Карре Тонка". Это настоящее лакомство благодаря хрусту из фундука и пекана, мягкому ореховому бисквиту, крему из шоколада, карамели и бобов тонка, а также муссу из молочного шоколада. Или побалуйте себя"Вербеновыми плодами солнечного вихря", приготовленными из зернового и миндального хруста, миндального бисквита, компота из грейпфрута, малины и настоя вербены и лимонного крема.

• Читайте также
• Новые кондитерские в Париже и Иль-де-Франсе, наши лучшие адреса
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и Иль-де-Франс, с 19 по 25 января 2026 года

Всего на выставке представлено не менее 6 пирожных, и еще два или три творения будут открыты в конце недели, включая бесспорный"Chou Paris-Brest" и"Finger Pistache Framboise". Однако обратите внимание, что некоторые творения недолговечны и будут сняты с производства, как, например,"Fraîcheur Poire Cassis" (цитрусовые лепешки, мягкий миндаль, тающий ванильно-грушевый крем, компот из черной смородины, кубики груши-пашот), уступив место сезонным рецептам, особенно клубничным, таким как торт"Sur un Air de Fraisier".

Эти яркие пирожные, изготовленные в магазине Saulx-les-Chartreux и доставляемые каждое утро, так же заманчивы на вид, как и на вкус, а это уже о многом говорит для сладкоежек!

Помимо выпечки, в парижском бутике Tourbillon продаются знаменитые дорожные торты (лимонные, шоколадные...), а также жевательные мишки, шоколадные конфеты, мороженое и сорбеты в баночках от Yann Brys!

В довершение всего, к концу мая Tourbillon откроет чайную комнату, чтобы вы могли расслабиться и отдохнуть в этой очаровательной парижской кондитерской.