Auburn, изысканный кофейный магазин и его тихая терраса, расположенная на конфиденциальной площади в Париже

Auburn - это место, где можно насладиться изысканной, простой и здоровой кухней, основанной на хороших продуктах, а также вкусным кофе и чаем, и все это в спокойной обстановке на тихой площади, спрятанной в центре шумного парижского района Хауссманн. Мы приглашаем вас на экскурсию по этой элегантной кофейне, где вы почувствуете себя как дома.

Трудно не думать о Париже как о гиперактивной столице, чей бешеный темп может сбить с толку. Но несмотря на то, что парижане могут казаться спешащими в повседневной жизни, когда дело доходит до хорошего времяпрепровождения, у каждого есть свой любимый адрес, который он иногда ревностно держит при себе. Но поскольку мы не умеем быть незаметными, мы решили поделиться с вами адресом, который находится в конфиденциальном и удивительно тихом переулке в самом сердце района Хауссманн, известного своим бешеным ритмом.

Отправляйтесь на улицу Эдуарда VII, чтобы открыть для себя малоизвестное место в столице, где в пешеходном переулке, укрытом от движения транспорта, сохранилась великолепная архитектура, типичная длярайона Хаусманн. Именно здесь вас ждет Auburn с очаровательной террасой. Эта элегантная кофейня, расположенная вотеле Hotel Indigo Paris Opera, ждет парижан всех возрастов, независимо от того, хотят ли они отдохнуть или полакомиться изысканными блюдами.

Здесь вы найдете все самое необходимое для кофейни: хороший латте, маття для поклонников этого японского зеленого чая и меню, в котором обыгрываются наши любимые грехи. В течение дня Auburn меняется и подстраивается под наш ритм: с 8.30 до 17.00 ранние и поздние посетители могут насладиться завтраком. С полудня до 17:00 в непрерывном режиме предлагается вкусное, изысканное и здоровое меню. А когда приходит время для аперитива, Auburn превращается в винный бар. Как видите, это развивающийся HQ, который вы можете посетить в любое время суток.

Если вам захочется перекусить, то здесь вы найдете то, что удовлетворит любой аппетит. Щедрые салаты, яркие сэндвичи, блюда, которые меняются в зависимости от времени года, и, конечно же, сладости для любителей десертов! Со своей стороны, мы влюбились в сэндвич с креветками в бриоши, представляющий собой новый вариант ролла с лобстером. Между двумя наполовину хрустящими, наполовину жевательными тостами - тающий авокадо, насыщенные креветки, щедрый коктейльный соус, шнитт-лук и лайм для придания пикантности. Настоящий миньон, вдохновленный этим нью-йоркским трендом.

Мы обещали вам щедрые салаты, и этот, с копченой утиной грудкой и стручковой фасолью, вас порадует! Он освежает и успокаивает одновременно, с персиком, фундуком, пикильо, побегами шпината и маслом фундука. Будьте осторожны, он довольно сытный!

Поскольку во время нашего визита светило солнце, в меню было блюдо, которое заставило нас тосковать по морскому побережью: севиче из морского окуня, маринованного в кокосовом молоке, лайме и нотке чили. Это блюдо, одновременно сладкое и терпкое, покорило нас, и мы были в восторге от сладкого картофеля, который тает во рту и добавляет успокаивающую ноту.

И наконец, чтобы завершить это приятное времяпрепровождение, мы не смогли устоять перед предложением выпить латте matcha, приготовленный в соответствии с правилами искусства, и в сопровождении кусочка шоколадного торта, не слишком сладкого и с привкусом какао, чтобы порадовать пуристов.

Auburn - это адрес, который адаптируется к ритму жизни парижан. Мы особенно любим это место за спокойное свидание, телеработу или расслабляющий аперитив.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.