Бранч на Сене со всеми блюдами в ресторане Le Diamant Bleu в Париже

Мы попробовали новый бранч-круиз Diamant Bleu : изысканная интермедия по Сене с видом на самые красивые памятники Парижа .

Воскресный бранч на Сене в Париже

Для Le Diamant Bleu, знаменитой баржи с элегантным дизайном, пришвартованной на 2 Rue du Ranelagh в 16-м округе, это большая премьера: каждое воскресенье она будет отправляться в новый круиз по Парижу с бранчем, который можно съесть всем желающим. Нам выпала честь отправиться в самый первый круиз по этой новой формуле для гурманов. Это кулинарный и визуальный опыт, который сочетает в себе качественные продукты, впечатляющую кухню и 2-часовой панорамный круиз по сердцу столицы.

Исключительная обстановка с крышей и большими эркерами

Как только вы поднимаетесь на борт в Пасси, в 16-м округе, тон задается. Лодка просторная и современная, с шикарным, ярким декором. Благодаря большим окнам вы не пропустите ни одного вида Сены, а для любителей прогулок на свежем воздухе на огромной крыше открывается панорамный вид на Эйфелеву башню и архитектурные жемчужины, расположенные вдоль реки, на 360°.

Маршрут круиза проходит от Пасси до района Аустерлиц, мимо Инвалидов, Музея д'Орсэ, собора Нотр-Дам, острова Сен-Луи и Библиотеки Франсуа Миттерана, а затем поворачивает обратно. Настоящий парад самых красивых памятников Парижа на ваших глазах!

Теплый прием и мягкое начало бранча

Как только вы усаживаетесь за стол, у каждого столика есть свой собственный буфет с круассанами, pain au chocolat, печеньем, лимонным пирогом и напитками, такими как тунисский чай, кофе, шоколадное молоко и молоко для этого приветственного завтрака.

Шведский стол на любой вкус

Как только вы поднимаетесь на борт, открывается шведский стол, где проводятся различные кулинарные мастер-классы, добавляющие интерактивность и общность впечатлений.

Мастер-классы по приготовлению блюд:

• Мастер-класс по приготовлению тартин: из свежих, вкусных ингредиентов, простое, неотразимое удовольствие в каждом кусочке.

• • Тартин флорентин (поджаренный хлеб бриошь, гуакамоле, идеальное яйцо, копченый лосось).
  • Итальянский тост (хлеб бриошь, засахаренный перец, буррата, соус песто).

• Мясной цех: шашлык из лосося по-тайски, рыба и чипсы (треска в панировке), омлет с сыром, лаваш с измельченной говяжьей вырезкой, оливками и карамелизованным луком, куриный супрем, приготовленный при низкой температуре, подается с картофелем, запеченным с тимьяном, и обжаренными сезонными овощами в чашечке для запекания.

• Рыбный цех: широкий выбор свежеприготовленных суши, сашими и маки.

• Сырный буфет: выбор зрелых сыров и разнообразных сортов хлеба.

• Овощной буфет: перцы, маринованные в оливковом масле и чесноке, карпаччо из артишоков со стружкой пармезана, маринованные гвоздичные помидоры, буррата, песто, салат "Цезарь" и салат "Цацики".

Сладкий финал:
Шведский стол уступает место сладостям:

• Мастер-класс по приготовлению блинов: выбор начинки.

• Десертный буфет: фланы, лимонные пирожные, шоколадные муссы, клубника, фруктовые йогурты и тарелки со свежими сезонными фруктами.

• Читайте также
• Лучшие предложения этой недели в Париже и Иль-де-Франсе, с 1 по 7 декабря 2025 года

Живая музыка, которая украсит ваш круиз

На полпути круиза, когда судно скользит между островом Сен-Луи и Садом растений, в зал заходит певец , чтобы оживить обстановку. Его репертуар - это смесьатмосферной музыки и французской классики, добавляющая элегантный штрих к атмосфере лаунжа. Это замечательный сюрприз, который дополняет дружескую, шикарную атмосферу этого круиза для гурманов.

Многообещающий сервис, находящийся еще в стадии становления

Поскольку это был самый первый выпуск, можно было заметить несколько моментов, требующих корректировки. На некоторых мастер-классах приходилось ждать, что требовало минутной подготовки. Ограниченное количество официантов также затрудняло пополнение неограниченного количества горячих напитков. Тем не менее, команда была очень внимательна и тщательно отметила области, требующие улучшения, чтобы сделать обслуживание более плавным на будущих мероприятиях. Теплый прием и явное стремление предложить высококлассный опыт заслуживают похвалы.

Для кого это?

Круиз на бранч Diamant Bleu идеально подходит для семей, групп друзей и пар, желающих провести воскресенье оригинально и изысканно. Это также идеальный способ отпраздновать какое-либо событие или просто насладиться моментом релаксации на фоне Парижа.

Наше мнение

Несмотря на некоторые необходимые корректировки, которые вполне нормальны для первого издания,впечатления от бранч-круиза Diamant Bleu оказались убедительными: исключительная обстановка, разнообразное и щедрое кулинарное предложение, внимательный персонал. Нет сомнений, что это новое воскресное рандеву быстро найдет себе применение и покорит поклонников необычных бранчей в Париже.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.