Escapade au Marché: Уникальные кулинарные курсы в парижской Школе Ритц

Escapade au Marché - так называется блестящий кулинарный курс в Ecole du Ritz в Париже, предлагающий кулинарный опыт от рынка до дегустации и приготовления блюд с талантливым шеф-поваром.

Позвольте себе соблазнитьсяEscapade au Marché- кулинарным приключением, предлагаемым престижной Ecole du Ritz Paris, расположенной на кухнях грандиозного парижского отеля. Эта уникальная эскапада, доступная круглый год, предлагает любителям кулинарии, будь то новички или энтузиасты, возможность поучиться у настоящих шеф-поваров в дружеской атмосфере.

Вместе с шеф-поваром Жеромом Коиндром мы отправились на поиски этой формулы через Марше Вильсон на стороне Трокадеро. Свежие, вкусные, сезонные продукты, некоторые из которых поставляются от местных производителей. На рынке шеф-повар позволяет себе вдохновляться хорошими продуктами и нашими вкусами.

Затем путешествие продолжится в школе Ritz Escoffier, где мы превратим эти открытия в меню из четырех блюд под пристальным вниманием шеф-повара, который поделится своими советами и рекомендациями.

Что вам нужно знать:

Курс преподается на французском языке, но переводится на английский.
Рецепты блюд выбираются шеф-поваром на рынке в соответствии с имеющимися сезонными продуктами.
Некоторые блюда готовятся в группах, что позволяет разделить и обогатить опыт.
Трапеза проходит в дружеской обстановке, во время которой за обедом дегустируются два блюда. Послеобеденные блюда можно взять с собой.
По окончании курса студенты получают буклет с рецептами, персональный сертификат и фартукшколы Ritz Escoffier.

L'Escapade au Marché - это больше, чем просто кулинарный курс. Это 8-часовое погружение в жизнь шеф-повара, где вы узнаете, как выбирать свежие продукты на рынке, разрабатывать рецепты, готовить их и, наконец, наслаждаться своими творениями в веселой и непринужденной атмосфере.

Мы узнали, как выбрать рыбу, приготовить фасоль и горох, развернуть артишок или сделать простое масло из шалфея для сопровождения свежей рыбы.

Тогда сразу к столу!

Этот день, богатый кулинарными открытиями, делится между гурманами, обучающимися и хорошим настроением. Конечно, этот кулинарный курс стоит недешево: заплатите 450 евро за 8 часов кулинарного удовольствия и открытий. Для волшебного подарка, момента, который можно разделить с любимыми или друзьями, эта эскапада в Ritz Escoffier School Market - превосходный момент, который стоит пережить.