Кондитерские классы Филиппа Контичини

Филипп Контичини, вундеркинд кондитерского дела, решил, что пришло время передать свои знания нам с вами, любителям еды. После более чем 4 лет размышлений шеф-повар воплотил свое желание в реальность, установив кухню нового поколения в самом сердце своей кулинарной исследовательской лаборатории, чтобы он мог проводить уроки кондитерского мастерства самым лучшим образом.

Разработанная компанией Ixina в сотрудничестве с командой Филиппа Контичини, эта новая современная, функциональная и эргономичная кухня удовлетворит потребности как шеф-поваров, так и начинающих кондитеров.

Кондитерские мастер-классы Филиппа Контичини будут проходить в реальной обстановке, но с использованием бытового оборудования. Каждую среду, с 14:00 до 16:00, вы сможете научиться у шеф-повара самым разнообразным техникам приготовления кондитерских изделий.

• Читайте также
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и Иль-де-Франс, с 19 по 25 января 2026 года

Но это не просто курс кондитерского мастерства, эти мастер-классы познакомят вас с механизмами вкуса. В простой и образовательной форме это ваш шанс увидеть кондитерское дело в новом свете.

Кондитерские занятия проводятся в небольших группах, не более 12 человек, поэтому вы гарантированно сможете взаимодействовать и принимать активное участие в приготовлении. Эти мастер-классы посвящены самым разным темам, включая :

• Основы кондитерской приправы с помощью цитрусовых,
• Сладость с помощью ванили,
• или создание ощущений и эмоций с помощью творчества и импровизации.

Короче говоря, это обязательный курс, если вы хотите стать профессионалом в Paris Brest или Saint Honoré от Филиппа Контичини и развить свои личные вкусы.