Эта дистиллерия, которую можно посетить под Парижем, выпускает ликёр, возраст которого более 300 лет.

В Поисси ремесленная дистиллерия отправляет гостей в путешествие по более чем трём векам ремесленного мастерства. В программе — экскурсии по мастерским и дегустации ликёров, Дистиллерия Noyau de Poissy обещает вкусное и памятное мгновение в департаменте Йёвлен (78).

В сердце Поисси скрывается одна из старейших ремесленных дистиллерий в Иль-де-Франс. За скромным фасадом Distillerie du Noyau de Poissy открывается место, пропитанное историей, где традиции, ароматы миндаля и секретные рецепты передаются с XVII века.

Экскурсии с гидом, проводимые круглый год, позволяют любознательным узнать секреты производства этих ремесленных ликёров, которые по‑прежнему создаются с искренним увлечением. Посетители следуют за каждым этапом приготовления: мацерацию, дистилляцию и смешивание, прежде чем погрузиться в истории, сформировавшие репутацию этого места.

С первых шагов в Distillerie du Noyau de Poissy интерьер погружает гостей в атмосферу ушедших времён. Емкости, дистилляторы и старые бутылки рассказывают увлекательную историю famous noyau de Poissy, этой эмблематичной ликёро-франсизской легенды, согласно которой зародилась идея aubergiste, которая настаивала абрикосовые косточки в водке. Рецепт, пройдя сквозь века, стал настоящей местной достопримечательностью.

Здесь также сообщают, что в 1826 году ликёр удостоился награды — престижный Серебряный Кубок в руках герцогини Бери. Однако самым ожидаемым, безусловно, остаётся дегустация творений Дома, где звучат ноты миндального сладкого вкуса, пряностей и сухофруктов.

Это совсем просто: рецепт не менялся уже 300 лет, и, конечно, можно взять домой бутылку!

Парижский регион через его терруар: Откройте для себя кулинарные особенности региона Иль-де-Франс
Вам кажется, что вы знаете Парижский регион как свои пять пальцев, но насколько хорошо вы знаете его терруар? Тогда почему бы не отправиться в путь, чтобы открыть для себя кулинарные особенности региона Ол-де-Франс! [Читать далее]