L'Orangerie — новая гуингетта Фонтенбло, чтобы веселиться всё лето.

Летняя guinguette estivale из Fontainebleau меняет облик в этот сезон. После шести выпусков под брендом L'Éphémère открывается новая глава на парадной площади муниципального театра Фонтенбло (Сена и Марн), с приходом L'Orangerie на сезоны 2026 и 2027. Название не случайно: оно напрямую отсылает к оранжерее замка Фонтенбло, этому месту для прогулок и отдыха, любимому двором на протяжении веков. Именно это обновление раскрывает Actu.fr, которое рассказывает подробности перемен.

Управлять этим новым проектом будут два лица, давно зарекомендовавшие себя на гастрономической сцене Белльфонтна: Энгюран Ле Кок и Квентин Юбер, два партнёра ресторана Adma, который мы имели удовольствие попробовать и который произвёл на нас сильное впечатление. Расположенный в нескольких шагах от гуинжетты, Adma уже держит высокий уровень средиземноморских вкусов и вкус домашней кухни. Именно эту ДНК они хотят перенести в своё летнее приключение. «Мы хотели предложить новизну, оставаясь верными нашему собственному ДНК», — резюмируют они.

Что изменится на гуингетте Фонтенбло в 2026 году?

«L'Orangerie» позиционируется как место общения поколений, открыто с понедельника по воскресенье с мая по сентябрь, с программой, рассчитанной на оживление долгих летних вечеров. На протяжении всего сезона здесь будет работать специальная сцена, на которой выступят артисты, а концерты запланированы каждую субботу вечером. Дегустации, тематические вечера и разнообразные развлечения дополняют расписание.

С меню блюд здесь можно найти тапас, приготовленные прямо на кухне, в духе философии Adma: местные продукты, домашняя кухня и веганские опции в меню, а также сыры и деликатесы занимают достойное место. Винная карта — BIO и натуральные вина, вместе с их собственным пивом, апельсиновыми напитками и безалкогольными коктейлями.

• Читайте также
• Лучшие события недели с 1 по 7 июня 2026 года в Париже и Иль-де-Франс

А что будет с «L'Éphémère»?

Перемены сопровождаются эмоциями. L'Éphémère, задуманный Alexandre Halbardier и Brice Sireix в разгар санитарного кризиса, за пять сезонов подряд оживлял ту же площадь перед вами, одерживая победу в каждом конкурсе проектов, объявляемом муниципалитетом. В этом году заявка не прошла отбор. «С самого основания, в пик Covid, нам печально сообщать, что L'Éphémère не был отобран», — поделились они в соцсетях. Управляющие, которые также возглавляют Triptik и 8.Ball, заверяют, что найдут свою публику в других своих заведениях.

Разочарование понятно тем, кто сделал L'Éphémère обязательной точкой гастрономического маршрута. Но такова природа временных заведений: они уступают место новым историям.

Где находится L'Orangerie во Фонтенбло?

Гуингета занимает территорию на парадной площади театра Фонтенбло, в самом центре города, в нескольких минутах пешком от замка Фонтенбло. Приятный антураж для красивых летних вечеров — между памятниками и открытой террасой под открытым небом. Стоит отметить, что Л’Оржанри открыта с понедельника по воскресенье, с мая по сентябрь 2026 года.

Чтобы быть в курсе программы и предстоящих мероприятий, рекомендуем следить за социальными сетями. А если вы ищете другие гуингветты в Иль-де-Франс и, в частности, в Сен-Де-Марн, следуйте за гидом.

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.