Если вы ищете в Париже заведение, предлагающее лучшие блюда азиатской уличной кухни, то мы настоятельно советуем вам отправиться в 17-й округ столицы, чтобы толкнуть двери Yansai.
Только фанаты манги поймут тонкость: Yansai - это верлан сайянов, знаменитых космических воинов из манги Dragon Ball.
Убаюканный, как и многие, этой ссылкой, молодой и очень милый Томас Ли решил назвать свое первое парижское заведение в честь этих воинов, которые проводят свое время, набивая животы.
Увлеченный азиатской уличной едой и после нескольких поездок в Азию, Томас открыл в начале июля 2018 года этот небольшой и уютный ресторан, в меню которого вы найдете все любимые им блюда азиатской уличной еды, такие как тайваньский гуабао, а также японский карааге, вьетнамский бобун или корейский бап.
Блюда, которые, несомненно, пригласят вас в путешествие и заставят открыть для себя вкусы, которые вы не привыкли пробовать в Париже.
Среди блюд, которые обязательно нужно попробовать, мы влюбились в классический тушеный свиной гуабао, который готовится из превосходного домашнего хлеба бриошь, приготовленного на пару. Внутри? Тушеное свиное брюхо, горчичная зелень, арахис и кориандр. Нам понравилась тушеная сторона тушеной свинины и хрустящая сторона арахиса - вкусное сочетание.
Тушеная свинина гуабао
Для разнообразия Янсай предлагает куриное гуабао, также с арахисом, но с майонезом и острым соусом, гуабао из говядины или гуабао из рыбы и чипсов и, наконец, вегетарианское гуабао с ароматными грибами и морковью.
В следующей части дегустации мы попробовали Карааге, знаменитую жареную курицу с порцией риса, соусом и половиной яйца, замаринованного и приготовленного до совершенства с желтком. И здесь снова открытие и вкусовое удовольствие!
Karaage
Продолжаем тапас: от огурца с кориандром и сладким соусом до острых ребрышек и отличной домашней картошки фри, Ю Сян (жареные баклажаны с соусом Ю Сян) и превосходные куриные пельмени Цукуне.
Цукуне
Наконец, совет: не уходите, не попробовав десерты, особенно Ice Burger. Как истинный любитель бургеров, Томас захотел включить в меню это творение, переосмысленное в стиле изысканного бао-бургера с хрустящей и вкусной теплой булочкой, в которую вложен красивый шарик мороженого из мата с кунжутом и сгущенным молоком. Для большего удовольствия этот ледяной бургер можно есть как настоящий бургер. Не стесняйтесь надавить на булочку, чтобы мороженое слегка подтаяло, и откусить кусочек!
Ледяной бургер
В дополнение ко всему этому Yansai предлагает несколько сортов азиатского пива, например, тайваньское пиво, Hite, Tsingtao Beer или Coedo Kyara или Coedo Ruri.
Вскоре "Янсай" также предложит чай для ценителей.
Мы говорим вам, "Янсай" - настоящий фаворит! Помимо вкусных блюд, нам также очень понравилось оформление ресторана, которое создает настоящую атмосферу общения и обмена мнениями между гостями, расположившимися за большими деревянными столами, рядом с открытой кухней.
Итак, готовы ли вы поддаться концепции Yansai?
Чтобы выиграть меню на 2 персоны в Yansai, нажмите здесь :
Посмотреть этот пост на Instagram
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья. Пейте в меру.
Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.
Даты и время работы
Из 25 январь 2022
Местонахождение
Янсай
47 Rue des Moines
75017 Paris 17
Тарифы
Frites maison: €3
Gua bao: €6
Bobun : €12
Karaage plat: €15
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
yansai.eatbu.com
Дополнительная информация
Открыт со вторника по воскресенье с 12.00 до 14.30 и с 19.00 до 22.00 На месте и при доставке
