Французские женщины, тарелки на двоих и потрясающие коктейли

17-й округ Парижа постепенно становится популярным местом для парижских гурманов благодаря многочисленным барам и ресторанам, которые открывают здесь свои двери.

Les Françaises - один из них, и как только мы покажем вам, что этот ресторан - новое место для гурманов в 17-м округе, у вас не останется ни малейших сомнений в том, чтобы потратить лишние несколько минут на метро, чтобы открыть для себя недооцененный 17-й округ.

В Les Françaises, открывшемся год назад, есть все, что только можно пожелать, - сдержанный пастельный декор и зелень. Не говоря уже о прекрасном саундтреке и дружелюбном начальстве, которое предлагает клиентам поднять настроение сразу же после их прихода!

А вы еще даже не видели карту! Идея здесь - делиться. Поэтому здесь есть множество маленьких тарелок, которые можно разделить с друзьями или семьей вечером.

Ресторан также предлагает 4 более внушительных блюда, таких как татаки из красного тунца с имбирем (€43) или приготовленное при низкой температуре плечо ягненка с розмарином (€40). Не то чтобы эти блюда не вызывали у нас аппетита - совсем наоборот, - но мы решили подыграть и попробовать только маленькие блюда .

В меню представлено 16 маленьких тарелок, которые можно разделить. Шефы рекомендуют брать по 4 тарелки на человека, но мы соблазнились на 5 тарелок на каждого. Достаточно сказать, что мы покинули ресторан с полным животом и восхищенными вкусовыми рецепторами.

Но не будем пропускать ни одного шага. Вот что мы попробовали: картофельноепюре с трюфелями (6,6 €), очень вкусное и слегка трюфельное, для тех, кто может терпеть запах трюфелей только в небольших дозах; органические яйца мимоза (7,1 €), классика бистро с изюминкой: икра форели и бутарг; лосось гравлакс с кремом из авокадо (6,8 €); севиче из постной говядины с клементинами (8,5 €), чей маринад leche de tigre действительно разбудил наши вкусовые рецепторы.

• Читайте также
• Лучшие планы недели с 27 апреля по 3 мая 2026 года в Париже: воспользуйтесь майскими выходными с 1 мая!

Продолжим? Мы также попробовали тараму из краба от Maison Petrossian (8,7 евро), несомненный фаворит; татаки из говядины (8,2 евро), тимбале из утиного конфи (7,8 евро), прекрасное сочетание с чуть сладковатыми печеными грушами, которые его сопровождают; тартар из говядины Шароле au couteau (8,9 евро), тонко дополненный семенами горчицы и конским яйцом; и Cecina de bœuf de Galice, выдержанный 24 месяца (9,9 евро), тонко нарезанное мясо с характером.

И наконец, два сыра на наших тарелках. С одной стороны - превосходная гауда со вкусом трюфеля (7,7 евро), с другой - абсолютно сливочный и ароматный бурратина из Пуглизе (13,5 евро) с нотками петросянской сушеной икры. Настоящее наслаждение.

Еще одна изюминка Les Françaises- его коктейльная карта. Созданная с нуля барменом-миксологом ресторана (который также делает все свои собственные сиропы), она включает 8 потрясающих коктейлей, названных в честь великих женщин.

Мы без колебаний рекомендуем Thérèse Peltier (джин Tanqueray, настоянный на чае матча, соевое молоко, желтый лимон, сироп агавы, тоник Schweppes premium mixer, 15€); Françoise Sagan (Mezcal Vida, Cointreau, сироп халапеньо, лайм; 15€); Olympe de Gouges (водка Ketel One, маракуйя, ванильный сироп, лайм; 15€), который бармен приносит на стол, пока маракуйя пылает; или Amandine Dupin (бурбон Bulleit, настоянный на ванили, сироп для сигар Partagas; 17€), принесенный под клош, чтобы задержать дым (и для шоу!).).

Так что если вы ищете место, где можно пообедать и выпить коктейль в 17-м округе, обратите внимание на Les Françaises. Еда здесь высшего качества, и вы уйдете с улыбкой на лице.

(Если вас еще не убедил Les Françaises, то знайте, что каждое воскресенье здесь устраиваются скачки. Гораздо лучше, чем поздний завтрак!)

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья. Пейте в меру.