Путеводитель по бистрономическим ресторанам

Бистрономия - это французская кухня, которая придает классике бистро современное звучание. Другими словами, современные блюда в непринужденной обстановке. Например, классический майонез с яйцом - это не бистрономия, это бистро-стиль, французский или даже парижский. С другой стороны, яичница с майонезом из свежих трав с цитрусовой эмульсией и хрустящим пармезаном - это бистрономия.

New year’s Eve diner/ Diner du réveillon du jour de l’AnNew year’s Eve diner/ Diner du réveillon du jour de l’AnNew year’s Eve diner/ Diner du réveillon du jour de l’AnNew year’s Eve diner/ Diner du réveillon du jour de l’An

Ужин в честь новогодней ночи в ресторане Schnock

Приходите отметить новогоднюю ночь с командой ресторана SCHNOCK! Меню из 7 блюд всего за 95€, без напитков.
Hollywood Savoy, 75002Hollywood Savoy, 75002Hollywood Savoy, 75002Hollywood Savoy, 75002

Празднуйте Новый год в Париже вместе с Fitz Group: 5 ресторанов для встречи 2026 года

Чтобы отпраздновать наступление Нового года, Fitz Group подготовил серию незабываемых вечеров в каждом из своих паржских заведений. Места с ярко выраженной атмосферой, креативная кухня, особое внимание к настроению и мелочам. С начала ужина и до утра следующего дня Fitz Group приглашает вас на исключительный 31 декабря, отражающий их стиль: элегантный, праздничный, одновременно изысканный и непринужденный.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857

Les Tontons de Neuilly, элегантный бистрономический ресторан в департаменте О-де-Сен

Les Tontons de Neuilly открылся на площади Пармантье в Нейи-сюр-Сен в департаменте О-де-Сен. Этот бистрономический ресторан, созданный Александром Бейзе, Жераром Кастеллани и шеф-поваром Рашидом Джиллали, предлагает щедрую французскую кухню в ухоженном интерьере в стиле ар-деко, с красивым просторным залом и прекрасной террасой для солнечных дней.
Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

Le 20 Maison de la Mutualité, новый креативный и уютный бистро в двух шагах от Нотр-Дама

В самом центре 5-го округа Le 20 — это новый креативный бистро, спрятанный под сводами Maison de la Mutualité, где традиционная кухня сочетается с ароматами путешествий. Уютное место для делового обеда, ужина с друзьями или перед/после спектакля в Латинском квартале.
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: восхитительный бистрономический ресторан с японским шеф-поваром Юрикой Китано

Ищете вкусное бистро в парижском районе Шарон? Отправляйтесь в Épopée, ресторан для гурманов, который предлагает искренние и очень вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром японского происхождения Юрикой Китано.
Campagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTE

Кабаре-ресторан: здесь едят, поют, живут

Парижское кабаре, праздничный ресторан, секретное место в Пигале и французская гастрономия... Ресторан Cabaret открывает свои двери по адресу 2 rue Frochot, в интерьере, наполненном историей, где смешиваются искусство, живая музыка, гастрономия и наследие.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East — незабываемое место в восточной части Парижа

Mama Shelter Paris East, расположенный в двух шагах от кладбища Пер-Лашез, придает блеск восточной части Парижа своим дизайнерским рестораном и дружественной атмосферой. Сюда приходят, чтобы поделиться хорошей едой, выпить с друзьями и насладиться праздничным моментом.
Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !

Yéyé: новый праздничный ресторан, открытый до рассвета.

В самом сердце Буа-де-Венсен Yéyé предлагает праздничные ужины под музыку Джонни Холлидея, Клода Франсуа и в атмосфере диско 60-80-х годов.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - бистрономический ресторан Париж 10, непритязательное бистро по соседству

Скромный и дружелюбный LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 - это типичное бистро, расположенное по соседству. С небольшой террасой и бистрономическим меню, которое меняется из недели в неделю, это место стоит запомнить всем гурманам, остановившимся на берегу канала Сен-Мартен.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu шеф-повара Реми Лазуровича, вдохновляющие блюда, изысканные вина и атмосфера 80-х годов

И это два для шеф-повара Реми Лазуровича, который открыл Comptoir Lazu напротив своего первого адреса, Lazu. Ресторан с декором в стиле 80-х годов в районе Пигаль, где вы можете насладиться доступным обеденным меню и небольшими тарелками, чтобы поделиться ими вечером!
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, винный бар в районе Сентье, нечто среднее между бистро и авторским столом

Babi - это винный бар, который играет с жанрами. Этот ресторан, открытый Жереми Таше и Нео Герином, находится на полпути между бистро и авторским столом и призван объединить хороший боулинг и хорошую еду.
Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 Fotor

Ресторан Mano: изысканная кухня и дружеская атмосфера в Булонь-Билланкур (92)

Ресторан Mano - одно из лучших мест для посещения в Булонь-Билланкур в департаменте О-де-Сен (92). В меню: аутентичная кухня, рецепты с характером, дружеская атмосфера и даже дегустационное меню по вечерам. Давайте узнаем больше о первом ресторане шеф-повара Максимильена Кузнияра.
Rencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueux

Rencontre, ресторан с эфемерными резиденциями, связанными с произведениями искусства на стене

Находясь на пересечении кухни и искусства, ресторан Rencontre приглашает талантливых шеф-поваров для создания блюд, которые будут сочетаться с произведениями искусства, выставленными на стенах, во время временных резиденций.
nouvelle campagnenouvelle campagnenouvelle campagnenouvelle campagne

Продукты и вина из Испании: аутентичная испанская кухня в Париже

Сертификация "Продукты и вина из Испании" способствует распространению аутентичности испанской кухни на международном уровне, маркируя испанские рестораны, отвечающие критериям качества. Обязательно для любителей испанской гастрономии, которые ищут аутентичные, традиционные и строго отобранные вкусы. Откройте для себя первые 6 ресторанов с сертификатом RFS в Париже!
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

Фонд открывает свой бистрономический ресторан на 8-м этаже

После своего брассери La Fondation открывает второй ресторан на 8-м этаже в 17-м округе. Захватывающий вид, бистрономическая кухня от шеф-повара Томаса Росси и прекрасная терраса ждут нас с 10 сентября 2025 года в Les Batignolles.
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095

Felini, франко-итальянский ресторан в стиле бистро в 9-м округе Парижа

Felini - это ресторан в стиле бистро, предлагающий изысканную кухню в 9-м округе Парижа. Здесь вы откроете для себя залитую солнцем гастрономию на пересечении итальянского и французского вкусов. Сезонные блюда и изобретательная кухня представлены в меню этого места, которое возвращается к традициям.
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

Les Pères Siffleurs: дружелюбное, ультра-гурманское бистро в 15-м округе Парижа

Благодаря своему бистрономическому духу, щедрым блюдам в японском стиле от Шунсуке Такано и дружеской атмосфере, Les Pères Siffleurs зарекомендовал себя как обязательный к посещению ресторан для гурманов в 15-м округе Парижа!
La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2

La Casa: идиллический, расслабляющий ресторан с террасой на берегу Сены в Ивелине (78)

Это столетнее здание в Медане, некогда любимое место отдыха Эмиля Золя и его современников, вернулось к жизни благодаря La Casa, новому адресу для гурманов в Ивелине (78). Бистрономическая брассерия, коктейль-бар и XXL-терраса на берегу Сены позволят вам наслаждаться солнцем, видом и едой, как в круизе... не покидая Парижского региона!
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Ресторан на террасе, постоянно расположенный в садах Музея Карнавале, представляет собой красивое зрелище.

Fabula умерла, а Joli теперь постоянно находится в музее Карнавале в Париже. Интерлюдия в великолепной исторической и буколической обстановке, но без индивидуальности в тарелке, и все это по очень завышенной цене.