Les Jardins du Presbourg, элегантный ресторан у подножия Триумфальной арки

В нескольких шагах от Plaza de l'Étoile и Алеи Гранд Армée, Les Jardins du Presbourg входит в число обязательных гастрономических адресов в 16-м округе. Оформленный как настоящий внутренний сад, этот ресторан под руководством Мартина Брудницы предлагает поэтичную атмосферу, в которой приятно бродить с утра до поздней ночи.

Это место раскинулось на несколько уютных пространств: приветливый и светлый бар, комфортные залы, светлая веранда и терраса, особенно приятная в тёплую погоду. Каждое пространство продумано так, чтобы создавать особую атмосферу в разное время дня. Утром мягкие пастельные и золотистые оттенки создают спокойную, умиротворяющую обстановку, идеально подходящую для неспешного завтрака. Со временем атмосфера постепенно смягчается, уступая место более насыщенному и музыкальному вечеру.

Что касается меню, карта Jardins du Presbourg славится щедростью и разнообразием. Здесь можно найти проверенные французские традиции — например, домашний блокетный foie gras с тостом (35 €), икорный деликатес Osciètre Royal с блинчиками и сливками (130 € за 30 г), а также классический копченый лосось с огуречным кремом и укропом. Любителям уютных и сытных блюд обязательно понравится тыквенный крем-суп (16 €) или жаркое из сезонных грибов (23 €).

Во время нашего визита мы попробовали несколько фирменных блюд, которые точно стоит попробовать. В качестве закуски — севиче из барабановой рыбы с ароматным уксусом каламасси (28€), которое приятно освежает и радует вкус. Тёплый артишок с трюфелем под пармезаном (25€) придётся по душе ценителям этого редкого гриба, а карпаччо из морских гребешков с лаймом и оливковым маслом (27€) сочетает в себе нежность и насыщенность вкуса.

Меню также порадует любителей средиземноморской кухни: здесь есть свекла с бурсара в ореховой заправке (22€), салат Париж-Греция из помидоров, огурцов, оливок и феты (17€), а также детокс-квинуа с авокадо, шпинатом и гранатом (20€). Морепродукты занимают особое место — например, тартар из тунца на подложке из авокадо с соусом из сои и кунжута (26€).

В меню присутствуют классические блюда с современным уклоном, такие как рисотто с трюфелем за 40€ и капеллини с лимоном, шалфеем и сливочным соусом за 28€. Любители мяса оценят фирменный тальятеле из говядины с ножа и его приправы за 25€, а также классический жареный цыпленок из Ландес с насыщочным соком за 29€ или филе Château с соусом из перца за 45€.

• Читайте также
• Лучшие предложения и акции этой недели в Париже и Иль-де-Франс, с 23 по 29 марта 2026 года

Особое восхищение вызвал филе морского окуня по-гренаобльски (33€) с лимонным маслом, хрустящими гренками и каперсами — идеально сочетающее кислинку и нежность. Также нас впечатлил жареный лосось под соусом шампанского с икрой (31€), благодаря своей идеальной прожарке и деликатному соусу. А любители морских деликатесов наверняка оценят стаканчики из морской звезды с лимонным маслом и молодым шпинатом (48€), обещающие вкусные и запоминающиеся минуты наслаждения.

В ресторане Jardins du Presbourg вас ждут классические блюда для завтрака. Попробуйте яйца Бенедикт с беконом или копченым лососем по ценам 26€ и 32€ соответственно, или их легкую белую омлету с взбитой рикотой и молодым шпинатом за 18€. Для любителей сэндвичей — традиционный клуб-сэндвич с индейкой и беконом за 26€, а также знаменитый крок-месье с ветчиной и эмменталем за 25€.

На сладкое мы не могли устоять перед потрясающей тарте татен, которая просто таяла во рту, а также — павловой с ягодами (22€), легкой и одновременно насыщенной вкусом. В меню десертов есть и другие классические угощения в современном исполнении: крем-брюле (16€), профитроли с шоколадом (20€) и домашний пудинг из белого хлеба (13€). Любители сыра оценят Сант-Мор-де-Турэн в компании микса салатов (12€), а для настоящих сладкоежек особенно придутся по вкусу кофе с десертами в обеденный перерыв.

Обратите внимание, по воскресеньям ресторан предлагает неограниченный бранч всего за 65€. В него входит горячий напиток, яйца по вашему желанию и разнообразные блюда, представленные в буфете: пироги, салаты, гриль-сэндвичи, бриоши и множество других угощений.

Атмосфера Jardins du Presbourg меняется в течение дня: утром здесь тихо и спокойно, а вечером превращается в яркую и праздничную. Этот ресторан — истинное место для жизни, где можно насладиться обедом на открытой террасе, романтическим ужином под музыку или просто выпить коктейль у бара, окружённого зеленью, созданной дизайнером Мартином Бруднизки. Отличное гастрономическое заведением, которое стоит (пере)открыть в престижном 16-м округе Парижа.

Этот адрес предназначен для тех, кто ищет изысканный бизнес-ланч в стильной и уютной обстановке, для пар, желающих разделить романтический ужин под витражом, или для компаний друзей, стремящихся насладиться приятной атмосферой в элегантном интерьере. Близость Триумфальной арки делает его также отличным местом для остановки после прогулки по Триумфальной арке или перед культурным вечером в этом районе. Однако, если вы ищете место для перекуса или путешествуете с ограниченным бюджетом, лучше пройти мимо: здесь ценовая политика ориентирована на высокий уровень, а цены полностью соответствуют статусу заведения и качеству предлагаемых продуктов.

Les Jardins du Presbourg расположен всего в нескольких шагах от Триумфальной Арки в 16-м округе Парижа. Чтобы ознакомиться с полным меню и забронировать столик, посетите официальный сайт ресторана.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.