Ресторан бистро брассери гид

Этот тег должен быть добавлен к ресторанам, таким как традиционные брассери и французские бистро , предлагающие классические блюда французской кухни и традиции парижских бистро, например, blanquette de veau, фуа-гра, устрицы, морепродукты и т.д.

Также укажите, добавив необходимый тег, если ресторан предлагает : лягушачьи лапки, улитки, устрицы, икра, фуа-гра, паштет вкрутую, яйца майонез, крок-месье, луковый суп, moules-frites, стейк-фритюр, стейк-тартар, coq au vin, утиное конфи и утиная грудка, дичь, бургиньон, blanquette, choucroute, лотарингский киш, cassoulet, raclette, tartiflette, фондю, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

В отличие от метки bouillons, метка brasseries and bistrots не обязательно соответствует недорогим ресторанам.

Традиционная парижская брассерия часто украшена красными банкетками и официантами, одетыми в черно-белые костюмы. Иногда такие рестораны располагаются в исторических зданиях или даже в зданиях, включенных в список памятников архитектуры.

Бистро, с другой стороны, - это небольшой районный ресторанчик, где подают традиционные блюда французской кухни. Остерегайтесь, если кухня слишком современная, это будет бистрономический ресторан.

Gaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à ParisGaston : le paradis de la côte de bœuf à Paris

Гастон представляет своё новое меню… и оно заставит говорить ценителей мяса.

Внимание ценителям великолепных блюд: новое меню Гастона наверняка заставит вас слюнки потечь уже с первой строки меню.
Le Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du Vin

Le Relais du Vin : настоящая домашняя французская кухня в двух шагах от площади Шатле

На легендарной улице Сен-Дени, всего в нескольких минутах от RER Les Halles и метро Шателье, брaссeрия, прославляющая французскую кухню — щедрые блюда, полностью приготовленные дома, исключительный винный погреб и меню на доске, которое меняется по сезонам.
La Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasseLa Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasseLa Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasseLa Petite Marguerite, bouillon des puces de Saint-Ouen 93 - photos - terrasse

La Petite Marguerite, дешёвый буфет, который радует Сен-Дени

Укромно расположенная на улице Плезир в Сен-Уэн-сюр-Сен, La Petite Marguerite — местная столовая, которая радует жителей департамента Сен-Сен-Дени щедрым меню в стиле бистро и доступными ценами, а блюда, тем не менее, домашнего приготовления.
Le Petit Champerret, nos photosLe Petit Champerret, nos photosLe Petit Champerret, nos photosLe Petit Champerret, nos photos

Le Petit Champerret, расположенный в 17-м районе Парижа: непритязательный бистро для тех, кто ценит хорошую жизнь

Расположенный в тихой переулке 17-го округа Парижа, недалеко от Porte Maillot, Petit Champerret — настоящий французский бистро, с его баром из цинка, атмосферой уюта и блюдами, которые радуют вкус и сердце. Хорошая напитка и простота — вот что отличает это место во главе с увлечённым шефом Александром.
Le Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpresLe Mistral - Aile de raie aux câpres

Мистраль, классический бистро на улице Пиреней — баланс между традициями и новыми тенденциями

На вершине улицы Пиренеи «Мистраль» сохраняет свою душу на протяжении десятилетий. Между традициями бугнатов и свежим вдохновением современности этот парижский бистро пропагандирует уют и дружелюбие, радуясь искренней французской кухне и живой подборке вин.
L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2L'Auberge Nouvelle restaurant à Tremblay-sur-Mauldre dans les Yvelines - photos - A7C08503 2

Ляуберж Нувель — уютный бистро с сырным баром, ставший достойной альтернативой звездному ресторану в Ивелинах

Направляемся в Йевлене, в Трамбле-Сюр-Мольдр, чтобы познакомиться с «Ауберже Нуевль», которая занимает место бывшего ресторана с звездой — Номер 3. Это уютный бистро с движущимся баром с сыром, блюдами региональной кухни и музыкальными вечерами — рассказываем всё подробно.
Ter, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimancheTer, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimancheTer, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimancheTer, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimanche

Ter: первый в Париже бар с яйцами в майонезе, изысканный бранч по субботам и воскресеньям

Ter, мы ужинаем со вторника по субботу, а по субботам и воскресеньям — бранч. Встречаемся в первом баре с яйцами Майо в Париже, в 11-м округе.
Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal

Le Grand Colbert, легендарная парижская брассерия, внесенная в список исторических памятников.

В двух шагах от великолепных садов Пале-Рояля находится парижский ресторан Grand Colbert, хорошо известный как туристам, так и местным жителям. Занесенный в список исторических памятников, этот брассери погружает нас в Париж прошлых лет и радует меню, которое ставит французскую гастрономию в центр внимания. Гурманское воплощение того, что делает столицу такой очаровательной!
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

Обязательные к посещению заведения Парижа: рестораны группы Fitz

Fitz Group приглашает вас провести незабываемое время в каждом из своих ресторанов в Париже. Эти заведения выделяются яркой индивидуальностью, предлагают креативную кухню и уделяют особое внимание атмосфере и мелочам. Энергичные обстановки и идеально подобранные интерьеры — каждое место отражает дух Fitz Group: стильное, гламурное, креативное и праздничное, сочетая утонченность с непринужденностью.
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-MartinLes Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-MartinLes Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-MartinLes Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin

Les Rupins : настоящий парижский бистро в 10-м районе, неподалёку от канала Сен-Мартен

В нескольких шагах от Канала Сен-Мартен, вокзала «Эст» и площади Республики расположился ресторан «Les Rupins» — настоящий французский бистро. Расположенный в самом центре десятого округа, он — ИДЕАЛЬНОЕ место, которое воплощает парижскую традицию, предлагая при этом современную домашнюю кухню, приготовленную из свежайших и сезонных ингредиентов. Здесь каждое блюдо подчеркивает гастрономическую славу Парижа и его кулинарные достоинства.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Les Jardins du Presbourg, элегантный ресторан у подножия Триумфальной арки

У подножия Триумфальной арки находится ресторан Les Jardins du Presbourg, который радует гурманов в 16-м районе Парижа. Этот оазис, созданный архитектором-дизайнером Мартином Бруднизки, предлагает щедрое меню, сочетающее французскую традицию с средиземноморскими акцентами, в необычайно живописной обстановке с изобилием зелени.
Les 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morillesLes 110 de Taillevent, le restaurant traditionnel en accords mets et vins - photo - tourte aux morilles

«Les 110 de Taillevent», классический французский ресторан с изысканным подбором вин и блюд.

В самом сердце 8-го округа Парижа находится ресторан «Les 110 de Taillevent», который предлагает уникальный гастрономический опыт — от классической французской кухни до дегустации 110 сортов вина по бокалам. Мы переступили порог этого заведения, построенного под брендом Taillevent.
Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484Le Chou de Chanorier, le restaurant des Yvelines à Croissy-sur-Seine by Charlie Anne - A7C06484

« Le Chou de Chanorier », ресторан в замке в Ивелинах — обзор от Шарли Анна

Небольшие бистро, не являющиеся типичными парижскими заведениями, которые радуют нас своими ресторанами преимущественно в Высших Саенах, в прошлом году открыли новое заведение в Илёне! И не где-нибудь, а в замке Шанориер в Кроси-Сюр-Сен, куда теперь можно отправиться за гастрономическим удовольствием. И не удивляйтесь — там вас ожидает меню от Шарли Анне, финалистки «Топ Шеф 2025». Мы протестировали ресторан «Шу» в Шанориере, где представлено короткое, но очень вкусное меню, а также есть специальная терраса в стиле Куршевеля для поклонников раклета и фондю.
A La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignonsA La Renaissance - Tatin d'oignons

A La Renaissance — уютный французский бистро с аутентичной атмосферой и недорогим обеденным меню.

Улица де ла Рокет, В ресторане «А Ля Ренессанс» возрождают дух настоящего парижского бистро. Оформление в ретро-стиле, разнообразие закусок, натуральные вина и французская кухня — это место по-настоящему любимое местными жителями!
Les Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambonLes Indécises - Endives au jambon

Кафе-ресторан Les Indécises, построенный в 60-е годы, обретает вторую жизнь в 11-м округе

Открытый еще в 60-х годах в самом сердце 11-го округа, кафе-ресторан Les Indécises переживает второе рождение под руководством шеф-повара и ресто要ра Ника Швери, сохраняя классическую парижскую атмосферу.
Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114Maison Saint-Martin, la néo-brasserie créative et gourmande ! - DSC 6114

Maison Saint Martin — это креативная пивоварня и излюбленное место в 10-м округе Парижа

В двух шагах от рынка Сент-Мартэн, в самом сердце 10-го округа, появилась новое место для гурманов — нео-брasserie, которое стало настоящим раем для ценителей хорошей жизни. Наполовину кофейня, наполовину ресторан, Maison Saint-Martin — это заведение, где хочется находиться в любое время дня, в том числе и за поздним бранчем!
L'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge BressaneL'Auberge Bressane

L'Auberge Bressane, буржуазная французская кухня в традиционной атмосфере

Отправляйтесь в Auberge Bressane на пир в чистейших французских традициях. В меню - хорошо исполненные блюда буржуазной кухни, которые можно отведать в аутентичной атмосфере небольшого регионального трактира.
Club Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feuClub Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feuClub Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feuClub Cochon l'Auberge, le bistrot français Paris 9e - pot au feu

Клуб Коишон Л'Оберж, традиционный французский бистро в 9-м округе Парижа

После Passage des Panoramas и его ныне известного P'tit Bouillon du Passage, Club Cochon открыл L'Auberge — свой парижский бистро в 9-м округе. Этот гастрономический храм площадью 400 м² посвящён свинье, натуральному вину и духу гастрономической бунтарской свободы.
Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014Le Rennequin, le bistrot gourmand du 17e arrondissement à Paris - DSC 6014

Le Rennequin — традиционный бистро в 17-м округе, где царит дух французского наследия и гордость местных продуктов

Со стороны Porte de Champerret, в 17-м округе Парижа, рядом с Левалью-Перре, расположен ресторан-ресторан «Реннекина». Этот бистро возвращает к истокам, к настоящему удовольствию истинных гурманов. Здесь царит классическая французская кухня, с особым вниманием к региональным деликатесам, а главным богатством считается фирменные картофельные шарики по-дофински — настоящее коронное блюдо заведения!
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Папиллоте в Сартрувиле (78): бистро и чайная у шефа Даниэля Маслака открыты.

Papillote открывается в Сартрувиль (78) в здании бывшего полицейского участка и превращает вековое строение в уютное и вкусное бистро под руководством шеф-повара Даниэля Маслака. В меню — сезонные блюда, доступные дневные формулы и атмосфера уюта на протяжении всего дня. Открытие запланировано на начало 2026 года.