Ресторан бистро брассери гид

Этот тег должен быть добавлен к ресторанам, таким как традиционные брассери и французские бистро , предлагающие классические блюда французской кухни и традиции парижских бистро, например, blanquette de veau, фуа-гра, устрицы, морепродукты и т.д.

Также укажите, добавив необходимый тег, если ресторан предлагает : лягушачьи лапки, улитки, устрицы, икра, фуа-гра, паштет вкрутую, яйца майонез, крок-месье, луковый суп, moules-frites, стейк-фритюр, стейк-тартар, coq au vin, утиное конфи и утиная грудка, дичь, бургиньон, blanquette, choucroute, лотарингский киш, cassoulet, raclette, tartiflette, фондю, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

В отличие от метки bouillons, метка brasseries and bistrots не обязательно соответствует недорогим ресторанам.

Традиционная парижская брассерия часто украшена красными банкетками и официантами, одетыми в черно-белые костюмы. Иногда такие рестораны располагаются в исторических зданиях или даже в зданиях, включенных в список памятников архитектуры.

Бистро, с другой стороны, - это небольшой районный ресторанчик, где подают традиционные блюда французской кухни. Остерегайтесь, если кухня слишком современная, это будет бистрономический ресторан.

Philippe Etchebest ouvre un resto éphémère SignaturePhilippe Etchebest ouvre un resto éphémère SignaturePhilippe Etchebest ouvre un resto éphémère SignaturePhilippe Etchebest ouvre un resto éphémère Signature

Филипп Этчебест открывает в Париже свой эфемерный киоск с равиоли под названием Signature

С 9 по 31 октября 2025 года Филипп Этчебест откроет в Париже свой фирменный магазин равиоли. Шеф-повар, удостоенный двух звезд Мишлен, будет предлагать свои фирменные равиоли в 11-м округе, следуя успеху своей концепции в Бордо, которая теперь стала постоянной.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - бистрономический ресторан Париж 10, непритязательное бистро по соседству

Скромный и дружелюбный LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 - это типичное бистро, расположенное по соседству. С небольшой террасой и бистрономическим меню, которое меняется из недели в неделю, это место стоит запомнить всем гурманам, остановившимся на берегу канала Сен-Мартен.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu шеф-повара Реми Лазуровича, вдохновляющие блюда, изысканные вина и атмосфера 80-х годов

И это два для шеф-повара Реми Лазуровича, который открыл Comptoir Lazu напротив своего первого адреса, Lazu. Ресторан с декором в стиле 80-х годов в районе Пигаль, где вы можете насладиться доступным обеденным меню и небольшими тарелками, чтобы поделиться ими вечером!
Le Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de FranceLe Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de FranceLe Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de FranceLe Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de France

Le Cercle, новый недорогой ресторан Тьерри Маркса в отеле Grande Loge de France

Шеф-повар Тьерри Маркс только что открыл Le Cercle, новый недорогой ресторан в отеле Grande Loge de France, штаб-квартире масонства в Париже.
JOOLS, le bistrot convivial du 14e à Paris, nos photosJOOLS, le bistrot convivial du 14e à Paris, nos photosJOOLS, le bistrot convivial du 14e à Paris, nos photosJOOLS, le bistrot convivial du 14e à Paris, nos photos

JOOLS: дружелюбное бистро в 14-м округе, в котором чувствуешь себя как дома

Ищете уютное место в 14-м округе Парижа с французской кухней, вдохновленной бистрономией? Тогда обратите внимание на JOOLS - место, где вы можете жить как местный житель!
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à ParisFelini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris

Felini, франко-итальянский ресторан в стиле бистро в 9-м округе Парижа

Felini - это ресторан в стиле бистро, предлагающий изысканную кухню в 9-м округе Парижа. Здесь вы откроете для себя залитую солнцем гастрономию на пересечении итальянского и французского вкусов. Сезонные блюда и изобретательная кухня представлены в меню этого места, которое возвращается к традициям.
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

Les Pères Siffleurs: дружелюбное, ультра-гурманское бистро в 15-м округе Парижа

Благодаря своему бистрономическому духу, щедрым блюдам в японском стиле от Шунсуке Такано и дружеской атмосфере, Les Pères Siffleurs зарекомендовал себя как обязательный к посещению ресторан для гурманов в 15-м округе Парижа!
L'Andouille, le restaurant traditionnel de Puteaux - les photosL'Andouille, le restaurant traditionnel de Puteaux - les photosL'Andouille, le restaurant traditionnel de Puteaux - les photosL'Andouille, le restaurant traditionnel de Puteaux - les photos

L'Andouille, дружелюбное французское бистро в Путо, О-де-Сен

Ищете настоящий французский ресторан в Пюто? Откройте для себя L'Andouille, расположенный в лиственном переулке в районе 92. Это дружелюбное бистро под руководством шеф-повара Жан-Пьера Вассера предлагает щедрую домашнюю кухню с 2020 года.
Le Trottoir, bistrot gourmand à la Ferté-sous-Jouarre - E0463218 8DAD 40D1 8B7C AB5074292845Le Trottoir, bistrot gourmand à la Ferté-sous-Jouarre - E0463218 8DAD 40D1 8B7C AB5074292845Le Trottoir, bistrot gourmand à la Ferté-sous-Jouarre - E0463218 8DAD 40D1 8B7C AB5074292845Le Trottoir, bistrot gourmand à la Ferté-sous-Jouarre - E0463218 8DAD 40D1 8B7C AB5074292845

Le Trottoir, домашнее бистро для гурманов в Ла-Ферте-су-Жуарр (77)

Le Trottoir с атмосферой бистро и домашним меню приглашает вас на обед или ужин в Ла-Ферте-су-Жуарр.
Aux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochetAux Lyonnais - Quenelle de brochet

Aux Lyonnais, парижский бушон Алена Дюкасса, блестяще переделанный братьями Дюман

Бистро Aux Lyonnais с первых дней своего существования было и останется канальей. После почти 25 лет работы под руководством Алена Дюкасса этот истинно лионский бушон в самом сердце Парижа сменил хозяина. В то время как многозвездочный шеф-повар продолжает следить за своим любимым рестораном, бразды правления с блеском взяли на себя неудержимые братья Дюман.
Bieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais Brongniart

Le Pompon, праздничный ресторан в самом сердце Дворца Броньяр

Лоран де Гуркюфф займет здание Palais Brongniart с праздничным рестораном Le Pompon, открытие которого намечено на октябрь.
Elbi restaurant par Omar DhiabElbi restaurant par Omar DhiabElbi restaurant par Omar DhiabElbi restaurant par Omar Dhiab

Elbi, египетское бистро и винный бар Омара Дьяба в 10-м округе Парижа

Омар Дьяб, который уже радует нас своим рестораном, отмеченным звездой Мишлен, в 1-м округе, открыл на месте Sapid египетское бистро Elbi, которое обязательно разбудит ваши вкусовые рецепторы. Этот второй адрес, в котором основное внимание уделяется кулинарии и красивым бутылкам, уже готов к открытию. Мы проведем для вас ознакомительный тур.
Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77

Le Café de la Paix, дружелюбный ресторан в Буррон-Марлотте

В Буррон-Марлотте, на опушке леса и недалеко от замка, находится ресторан Café de la Paix, расположенный в историческом здании XIX века. С 2018 года Фелипе Пирес и его команда предлагают бистрономическую кухню, которая стремится быть доступной и основана на местных продуктах. Мы отправились на поиски его свежих, изысканных и креативных блюд.
Chez Marguerite, le bouillon typique Paris 18eChez Marguerite, le bouillon typique Paris 18eChez Marguerite, le bouillon typique Paris 18eChez Marguerite, le bouillon typique Paris 18e

Chez Marguerite, Буйон-де-Монмартр, 18-й округ Парижа

Всего в двух шагах от Сакре-Кер откройте для себя Chez Marguerite, настоящий парижский бульон в 18-м округе. Здесь вы найдете классические французские блюда, изысканные тарелки и дружелюбное обслуживание на обед и ужин.
La Ferme du Pré par Frédéric Anton - les photosLa Ferme du Pré par Frédéric Anton - les photosLa Ferme du Pré par Frédéric Anton - les photosLa Ferme du Pré par Frédéric Anton - les photos

La Ferme du Pré, мы проверили изысканное бистро Фредерика Антона Paris 16e

Отправляйтесь в 16-й округ, чтобы открыть для себя La Ferme du Pré, уютное бистро, созданное Фредериком Антоном. Мы попробовали этот новый ресторан с шикарной атмосферой и комфортной едой, расположенный в двух шагах от Pré Catelan.
Laïa Monceau, restaurant italien avec terrasseLaïa Monceau, restaurant italien avec terrasseLaïa Monceau, restaurant italien avec terrasseLaïa Monceau, restaurant italien avec terrasse

Laïa Monceau, терраса и итальянский ресторан в двух шагах от парка Монсо

Мы отправляемся в 8-й округ Парижа, чтобы открыть для себя Laïa Monceau, новый итальянский ресторан, который предлагает нам солнечную интерлюдию: терраса, окруженная деревьями, изысканная итальянская кухня и теплая атмосфера - все это в меню этого нового заведения, которое скоро откроет новую крышу.
Margaux, le restaurant français typique, face à la Tour EiffelMargaux, le restaurant français typique, face à la Tour EiffelMargaux, le restaurant français typique, face à la Tour EiffelMargaux, le restaurant français typique, face à la Tour Eiffel

Ресторан Margaux, типичное французское бистро напротив Эйфелевой башни

Ресторан Margaux, идеально расположенный напротив Эйфелевой башни, - это любимое нами французское бистро. Расположенный в 16-м округе Парижа, ресторан с типичным декором предлагает традиционную французскую кухню. Щедрое меню и такие знаковые блюда, как бургиньон и эскарго, ждут вас в оживленной, шумной атмосфере.
Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - VérandaLe Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - VérandaLe Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - VérandaLe Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda

La Véranda, брассери - ресторан дворца Трианон в зеленой зоне Версаля

В отеле Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, расположенном на окраине парка Шато де Версаль в департаменте Ивелин, мы отправляемся открывать La Véranda, шикарную брассерию, залитую светом, которая является одним из двух ресторанов отеля. Этот ресторан, расположенный в правом крыле отеля, предлагает бистрономическое меню, разработанное шеф-поваром Фредериком Ларкеменом, и мы расскажем вам о нем.
Le Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confitLe Cochon à l'Oreille - Paleron de boeuf confit

Le Cochon à l'Oreille, стильное французское бистро в Les Halles

Менее известное, чем некоторые заведения в Les Halles, Cochon à l'Oreille, тем не менее, является французским бистро с большим количеством достоинств, которые воплощает в себе владелец с таким же количеством достоинств.
Coucou Café restaurant - bistrotCoucou Café restaurant - bistrotCoucou Café restaurant - bistrotCoucou Café restaurant - bistrot

Le Coucou Café - восхитительное бистро по соседству, самородок 9-го округа.

Le Coucou Café - это районный самородок, представляющий собой нечто среднее между бистро, баром и кафе с мягким прикосновением, с акцентом на растения и домашнюю выпечку. Мы отправляемся на улицу Бошар в 9-м округе Парижа, чтобы открыть это место, которое умудряется угощать всех нас, оставаясь при этом доступным.