Отправляйтесь в верхнюю часть района Ménilmontant, чтобы открыть L'Atelier Fratelli, прекрасное место, посвященное фокачче. Если название кажется вам знакомым, это нормально: раньше L'Atelier Fratelli находилось на улице де ла Чайна, недалеко от нового адреса.
По старому адресу теперь располагается лаборатория Atelier Fratelli, а по новому - более просторное и удобное помещение (с прекрасным мезонином!), где гурманы могут насладиться свежеприготовленными лакомствами на месте или на вынос.
Но что именно вы там едите? Фокаччу, не сомневайтесь! Этот знаменитый пухлый, мягкий итальянский хлеб здесь король, и к нему прилагаются свежие, хорошо обработанные продукты. На выбор предлагается 5 рецептов:
Мы попробовали два последних рецепта и были покорены свежестью продуктов, вкусностью сочетаний и суперздоровым аспектом нашего обеда!
Если вы больше любитепасту, знайте, что впервые в истории L'Atelier Fratelli предлагает свежую домашнюю пасту по классическим, но заманчивым рецептам (мы видели, как они проплывали у нас под носом, прежде чем попасть на столы наших соседей): трюфельная паста, паста с 4 сырами, шпинатная паста (вегетарианская) и томатно-моцая паста (вегетарианская).
Чтобы продолжить или завершить трапезу в стиле, вы также можете попробовать свежие салаты (буррата и пармская ветчина; моцца ди буфала; буррата и баклажан) или десерт, например, шоколадный тирамису с фундуком .
Короче говоря, это отличное место, по разумным ценам, с пряной, изысканной фокаччей - мы в деле!
Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.
Местонахождение
Мастерская Фрателли
269 Rue des Pyrénées
75020 Paris 20
Тарифы
Formule focaccia-salade: €11
Formule pâtes+focaccia nature: €12
Formule salade+focaccia nature: €12
Formule focaccia-salade-dessert: €13
Formule salade+focaccia nature+dessert: €13
Formule pâtes+focaccia nature+dessert: €14
Официальный сайт
www.atelierfratelli.fr
