Это событие связано с открытием Музея Бурделя, который вновь откроет свои двери 15 марта 2023 года после масштабных ремонтных работ. В одной из бывших мастерских скульптора открывается кафе-ресторан Le Rhodia в честь дочери Антуана Бурделя. Однако, чтобы сесть за столик в этом новом изысканном месте, придется подождать до 28 марта.
Дизайнер этого нового места Жан-Рене Шассиньоль, основатель ресторанов "ISANA", обещает кухню, соответствующую амбициям нового музея.
Расположенный в двух шагах от башни Монпарнас, очаровательный музей Бурдель - один из тех самородков, которые Париж может предложить любителям прогулок. Между мастерскими и скрытыми садами, именно в этом очаровательном месте Le Rhodia накроет свои столы, приглашая посетителей, рабочих и местных жителей на перерыв для гурманов. Le Rhodia станет настоящим местом жизни, поскольку будет открыт весь день с 10 утра до 6 вечера, с меню, которое будет меняться в течение дня, от завтрака дораннего послеобеденного отдыха.
Помимо зала с видом на внутренний сад, здесь есть огромная L-образная терраса с открытой и крытой зоной. Мы не сомневаемся, что эта терраса с видом на палисадник музея станет идеальным местом для буколического и изысканного отдыха.
В ресторанеRhodia будет предложено живое и уютное меню, наполненное отсылками к жизни художника. Меню будет меняться в зависимости от дня и времени года, и все блюда будут приготовлены дома, с ответственным и здоровым подходом к приготовлению пищи. Ресторан также уделяет особое внимание органическим ингредиентам и местным ремесленникам.
Кафе-ресторан, ориентированное на детей, предлагает детское меню стоимостью 11 евро во время обеда, в то время как три меню для взрослых варьируются от 15 до 21 евро. В меню представлены оздоровительные и изысканные блюда, такие как золотой латте или гоголь-моголь, а также блюда от местных ремесленников.
В меню также будут представлены ежедневные блюда, например, чесночный суп в честь Антуана Бурделя. Также предлагаются блюда южноамериканской кухни, такие как севиче и эмпанадас ISANA. Завершают меню блюда комфортной кухни, такие как бургиньон и ремулад из розового сельдерея.
Среди вариантов закусок - бриошь-буле с апельсиновыми цветами, мадлен с медом и гарригой, а также супер-печенье с амарантом/датой/апельсиновым конфи и фундуком, которое подходит для гурманов, вегетарианцев, а также людей с непереносимостью лактозы и глютена. Из соленых блюд гости могут выбрать вареные яйца, ремулад из сельдерея и доску с закусками. Для любителей приключений также предлагаются легендарные коктейли, такие как чилийский Pisco Sour.
По воскресеньям с 10:30 до 15:00 будет предлагаться семейный бранч-буфет . В нем будут представлены сладкие и соленые блюда местной и французской кухни, а также блюда из других стран, которые отражают связь Антуана Бурделя с зарубежными странами. Это незабываемый вкус!
Декор ресторана Rhodia одновременно современен и погружен в историю: зал был оформлен знаменитым декоратором Мишелем Дюфе в стиле ар-деко после его женитьбы в 1947 году на дочери Бурделя. Меблировка уникальна и призвана восстановить домашний характер бывшей квартиры, используя такие материалы, как камень, глина и дерево, в знак уважения к творчеству Антуана Бурделя. Пространство дополнено штрихами модернизма и современного дизайна: стульями Олави Хяннинена и Пьера Готье Делайе, а также светильниками, изготовленными в мастерской Селин Райт на острове Сен-Луи.
Помимо того, что Le Rhodia предлагает вкусные блюда, он также заботится о нас и о планете, применяя ответственный и экологичный подход к приготовлению пищи, а также возвратную стеклянную тару для употребления вне дома.
Le Rhodia предложит необычный адрес в самом сердце 15-го округа Парижа, в двух шагах от башни Монпарнас, и приглашение к изысканному отдыху от повседневной рутины, от завтрака до семейного бранча.
Местонахождение
Музей Бурделя
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Тарифы
Menu enfant: €11
Menus: €15 - €21
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.bourdelle.paris.fr
