Ресторан Berchoux предлагает лучшие блюда флекситарианской кухни в самом сердце Бутте Монмартр

Добро пожаловать в Berchoux, ваше следующее любимое место для инновационной, дружеской кухни в самом сердце 18-го округа Парижа. Эта гибкая столовая, расположенная по адресу 16 rue de la Fontaine du But, приглашает вас открыть для себя вкусы близких и далеких стран.

Занимая место в «Путеводителе Routard», Бершу предлагает разнообразие международной кухни. Здесь можно насладиться блюдами прямо в заведении или взять с собой, ведь особое внимание уделяется тому, чтобы всё было приготовлено дома. В меню — от изысканных оригинальных блюд до освежающих напитков, таких как биссап и лимонад.

Одна из достопримечательностей этого заведения - меню, которое меняется ежедневно. Его с любовью разрабатывает шеф-повар Жюли Бершу, основываясь на сокровищах, которые она находит на рынке и у своих поставщиков, с ее стилем рок-н-ролла на кухне и дружеской атмосферой.

Не стесняйтесь звонить и бронировать столик по телефону 01 89 43 01 86

Как и в настоящей столовой, здесь каждый угощается водой, столовыми приборами и стаканами. Клиентов даже поощряют приносить свои контейнеры, за что полагается скидка.

Если вы ищете что-то обязательное для заказа, в меню есть две постоянные позиции: потрясающий морковный кейк по личному рецепту Джули и секретный соус для бургера, который подается либо с картофельным булочкой, либо счерным хлебом.

Жюли Бершу, шеф-повар с 30-летним опытом, обладающая впечатляющей звездной карьерой и теплой, дружелюбной личностью, задает тон этому месту с момента открытия более четырех лет назад. Жюли — страстная личность с рок-н-ролльским духом, которая вкладывает свою страсть в каждое блюдо.

Узнайте больше о Жюли в её интервью для Girls in Food, где шеф-повар рассказывает о своем пути женщиной в мире гастрономической кухни!

Или вы можете встретиться с ней лично в беседе на кулинарном подкасте "Мадам шеф" от Culinari.

Ресторан находится в 100 м отстанции метро Lamarck, недалеко от театров «Le Funambule», «Théâtre Montmartre Galabru» и т. д., рынка Saint Pierre, музея Монмартра, площади Place des Abesses, храма Sacré Cœur, холма Монмартр и многого другого.

Формула за 15€ — entrée- основное или основное-десерт, а также
за 18€ — комбо из entrée, основное и десерт на вынос или прямо в ресторане в будние дни в обеденное время. Вечером и в выходные блюда предлагаются по цене 17€. Позвольте себе окунуться в кулинарное путешествие в ресторане Бершу, где флекситарная кухня оживает, и каждый укус рассказывает свою уникальную историю.

Не упустите шанс попробовать их разнообразные кофейные напитки: гольдены, матча, Черико и другие — в любое время дня!