Рождественский торт «Пизанская башня» от Jeffrey Cagnes 2025 перенесет нас в Италию.

Если вы ищете хорошийрождественский торт для праздников конца 2025 года, мы представляем вам последнюю коллекцию Джеффри Канье. Ее можно найти в его магазинах в 17-м, 2-м и 1-м округах, а также в Леваллуа-Перре (92). Этот талантливый кондитерпредставляетсмелые и изысканные творения, которые отражают его итальянское происхождение и солнечный характер. В программе — впечатляющий фирменный рождественский торт в формеПизанской башни, а также целая линейка тортов с богатыми вкусами и удивительный соленый панеттоне.

Главное блюдо этой рождественской коллекции 2025 года, без сомнения, остается рождественский торт «Пизанская башня». Это архитектурное творение прославляет Италию благодаря цилиндрической форме, вдохновленной знаменитым наклонным монументом в Пизе. Его тонко текстурированный белый шоколадный корпус напоминает резные аркады, изящные лепнины и рельефные колонны монумента. Шеф-повар с удовольствием опрокидывает Пизанскую башню на наши тарелки, и его шутливый подтекст покорил нас.

Внутри десерта гармонично сочетаются различные вкусы: мягкое шоколадное печенье, насыщенный шоколадный крем, нежный и кремообразный кофейный карамель, хрустящий кофейный слой и легкий мусс из маскарпоне имадагаскарской ванили. Сочетание кофе и маскарпоне напоминает такие классические итальянские десерты, как тирамису, но в современной интерпретации. Булька лежит на плитке темного шоколада, наполненной щедрой порцией пралине с фисташкамии посыпанной хрустящими жареными фисташками. Эта фирменная булька предлагается по цене 95 евро за 8 человек, в ограниченном тираже 200 экземпляров, доступна только по заказу и в предзаказе с 19 ноября.

Для тех, кто предпочитает свежесть, ванильно-лимонный буш играет на контрастах и балансе вкусов. Он сочетает в себе мягкое неаполитанское печенье с интенсивным ванильным вкусом и хрустящий стреузель, который добавляет хрусткости. Все это дополняется кремообразным лимонным кремом и ярким лимонным желе, обернутым воздушным муссом с мадагаскарской ванилью, а затем украшенным ганашем с лимоном для яркого финала. Это творение за 48 евро на шесть человек доступно для предварительного заказа с 19 ноября и в магазинах с 15 декабря.

В более солнечном духе экзотический буше приглашает в путешествие с тропическими фруктами. Под мягким неаполитанским бисквитом хрустящий экзотический слой сочетается с кремообразной кислинкой, мелко нарезанным свежим манго и ароматным экзотическим конфи. Экзотический ганаш обволакивает эти солнечные ароматы, создавая яркий и освежающий десерт. Это культовое творение Джеффри Канье отражает изысканный и солнечный характер дома. Стоимость 48 евро на шесть человек, предварительный заказ с 19 ноября, в продаже с 15 декабря.

• Читайте также
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и Иль-де-Франс, с 19 по 25 января 2026 года

Любители шоколада обратят внимание на шоколадно-ореховый рулет, очень щедрый и утешительный десерт. Плотное и мягкое ореховое печенье-брауни сочетается с хрустящим шоколадом и нежно ароматным стреузелем. Все это дополняется кремообразным фундуком и сердцем из чистого фундукового пралине, покрытым шелковистой молочной шоколадной муссом, с добавлением шоколадного ганаша для богатого и регрессивного вкуса. Этот рождественский торт предлагается по цене 48 евро на шесть человек, с теми же условиями доступности, что и другие классические изделия.

Член CUPRA Tribe, Джеффри Канье также создал рождественский торт CUPRA в стиле Париж-Барселона, переосмыслив свою фирменную выпечку. Это смелое творение воплощает союз изысканного вкуса и характера с неаполитанским печеньем с орехами, кремом из орехов и хрустящим пралине из орехов и миндаля из Валенсии, которые образуют щедрую основу. Все это увенчано воздушным ганашем из орехов и эклер с начинкой из тающего пралине. Это творение, воспевающее встречу парижской элегантности и энергии Барселоны, предлагается по цене 85 евро за восемь человек, доступно для предварительного заказа с 19 ноября и будет в продаже в магазинах с 15 декабря.

Jeffrey Cagnes черпает вдохновение в своих детских воспоминаниях и влиянии Средиземноморья. В своей праздничной коллекции 2025 он отдает дань своим итальянским корням, предлагая при этом смелую личную интерпретацию праздничных традиций. Виртуозное мастерство, игра текстур и богатые ароматы гармонично сочетаются с простыми, но насыщенными и уютными вкусами.

Магазины Jeffrey Cagnes расположены по адресу: 24 rue des Moines в 17-м округе, 11 rue Henri Barbusse в Леваллуа-Перре, 73 rue Montorgueil во 2-м округе и 1 boulevard de la Madeleine в 1-м округе. Это отличный повод для гастрономического путешествия перед праздниками. Чтобы сделать заказ, зайдите прямо в магазин или на официальный сайт Jeffrey Cagnes. Одним словом, если вы ищете хороший способ поразить своих гостей на Рождество, спешите заказать наши творения, пока не стало слишком поздно.