We Love Green 2022 : Adrien Cachot, Alessandra Montagne... voici la programmation du food court

Par Caroline de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 5 mai 2022 à 11h36
A We Love Green, il y a bien sûr les concerts et les débats, mais aussi de la food joyeuse et responsable à savourer grâce à la présence de plusieurs restaurants éphémères répartis sur le site du Bois de Vincennes. Pour cette édition 2022 du festival parisien, à ne pas manquer les 2, 4 et 5 juin prochains, préparez-vous à faire frétiller vos papilles grâce à de bons petits plats concoctés par Adrien Cachot, Alessandra Montagne ou encore Minou Sabahi. Par ici la programmation du food court !

Danser et chanter, ça creuse ! C’est pour cette raison que We Love Green pense aussi à votre estomac. Cette année, le festival parisien, attendu au Bois de Vincennes les jeudi 2, samedi 4 et dimanche 5 juin 2022, vous prépare une programmation gourmande aux petits oignons.

De nombreux restaurants éphémères vont investir le site, histoire de combler vos yeux et de titiller vos papilles à coup de recettes veggie, flexi, omnivore, salée et sucrée ! De Adrien Cachot à Alessandra Montagne en passant par Minou Sabahi, Cybèle Idelot et Khanh-Ly Huynh... beaucoup de chefs et cheffes sont attendu(e)s cette année au food court de We Love Green.

Cette année, les valeurs et engagements éco-responsables du festival, comme la proposition végétarienne systématique, le zéro plastique à usage unique, ou encore la réduction des déchets et les dons des invendus aux ONG, résonnent encore plus fort avec les cuisines sans frontières.

Aussi, plusieurs nouveautés vont rythmer cette édition 2022 de We Love Green, avec notamment une nouvelle offre de restauration à découvrir intitulée "Le Chef Lab". Cet espace - ouvert à toutes et à tous - sera la version premium et uniquement végétale du food court. Quatre chef.fe.s de renom, à savoir Adrien Cachot, Minou Sabahi, Alessandra Montagne et Valentin Raffali, y poseront leurs casseroles le temps du festival. 

Autre nouveauté de l’édition 2022 : les discussions "Fin de service''. Le concept ? Des personnalités du monde de la food d’aujourd’hui et demain qui seront interrogées sur les enjeux de l’alimentation durable et les nouveaux codes de la restauration. Le public sera invité à assister, et à participer, à ces conversations inspirantes et décontractées (2 heures, de 16h à 18h les
samedi et dimanche).

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La sélection 100% love We Love Green
Ici, les icônes de la scène food parisienne sortent de leurs cuisines et s'emparent du food court !

  • ADRIEN CACHOT
  • ALESSANDRA MONTAGNE
  • CYBÈLE IDELOT
  • FREDDY'S KITCHEN
  • DIADIÉ DIOMBANA
  • GLORY KABE
  • GROS BAO
  • IBRIK
  • MADAME SAKÉ X TAMIR NAMIAS
  • MINT MAGAZINE X GUILLAUME SANCHEZ
  • MINOU SABAHI
  • VALENTIN RAFFALI
  • SEPTIME LA CAVE
  • SOUL FOOD AVEC LUIS ANDRADES X SHO MIYASHITA

 

Veget Hall : la sélection du jury 100% végétale
Retrouvez ici une vraie cuisine de festival, créative et originale, exclusivement végétarienne et végane.

  • DIZEN
  • LA SOURCE
  • PLAN D
  • KIOSK
  • ODETTE MA FILLE
  • RÉFECTOIRE VEGGIE
  • KIZA KIZA
  • PIOU PIOU! VEGGIE
  • RIOS DE CAMAROS


Les pépites : la sélection du jury 100% câlin
Place aux nouvelles adresses et petites pépites pour vous régaler.

  • BANG BANG
  • MERSEA
  • OZLEM X BONACLUB
  • TOTIN
  • BENG BENG
  • FILAKIA
  • NATURALE
  • PIZZA DEL POPOLO
  • ATOUMO
  • BMK
  • KRISPY KOREAN CHICKEN
  • OKO
  • PRESQU'ÎLE
  • TACO MESA


Les piliers : les adresses références de We Love Green

  • LA CANTINA
  • GLAZED
  • OTTANTA & COW
  • REFUGEE FOOD FESTIVAL X LA CHORBA
  • ERNEST
  • LE RÉFECTOIRE
  • PEACE AND JUICE
  • TAKA ET VERMO
  • LA TROPICA GLACIER
  • FRENCHIE FTG
  • MINGWAY
  • POPTAILS BY LAPP
  • STAFF MEAL


Côté boissons, retrouvez un bar à vin naturel, du cidre, des jus et smoothies, des bières mais aussi du saké ! 

Alors, prêt à titiller vos papilles début juin à l'occasion de la nouvelle édition de We Love Green

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 2 juin 2022 au 5 juin 2022

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    Lieu

    Plaine de la Belle Etoile
    75012 Paris 12

    Site officiel
    www.welovegreen.fr

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