Túto malú vínnu pivnicu sme si vyhliadli už dávnejšie. Nakoniec sme otvorili dvere a vybrali sa na vlastnú päsť vyskúšať La Canonnière na rue de la Fontaine au roi v 11. obvode.
Hneď po vstupe je nemožné prehliadnuť, kvôli čomu ste prišli: kvôli vínu! Stena je obložená krásne označenými fľašami, ktoré dokazujú, že sme veľmi zameraní na ekologické, prírodné a malé vína. Všetky fľaše sa predávajú za ceny caviste (fľaše začínajú na 8 €), pričom ak sa rozhodnete piť na mieste, zaplatíte príplatok 10 €. V ponuke je aj výber vín na poháre, takže je z čoho vyberať.
La Canonnière, ktorú založili traja priatelia, je predovšetkým o dobrom jedle, či už chcete potešiť svoje chuťové bunky alebo svoj žalúdok. Vo všetkej jednoduchosti si môžete vychutnať chutné jedlo v mimoriadne srdečnej atmosfére vďaka dokonalému privítaniu.
Posadení na barových stoličkách ochutnávame pohár "Francúzske víno nie je mŕtve", prekvapivé biele víno s krásnou zakalenou žltou farbou a punkovou etiketou. K nemu si vyberáme z ponuky à la carte (ktorá sa pravidelne mení v závislosti od aktuálnych produktov) grilované sèches s tatarákom z červenej repy a omáčkou z kozieho syra a hovädzie bourguignon na taliansky spôsob. V oboch prípadoch ide o skutočnú lahôdku! Na našich tanieroch nie je nič príliš prekvapivé, len pohodlné jedlo pripomínajúce nedeľné obedy s rodinou. Na záver si doprajeme sladkú bodku: čokoládovú penu napustenú čajom chai a citrónový krém s kandizovanými klementínkami, mňam!
Ak si chcete dať len občerstvenie, reštaurácia La Canonnière ponúka aj bohaté porcie syra a celý rad predjedál, ktoré sa dajú ľahko rozdeliť. Obedové menu je k dispozícii za 15 EUR (predjedlo, hlavné jedlo alebo hlavné jedlo a dezert) a 18 EUR (celé menu!).
V neposlednom rade v pondelok a utorokprivítame šéfkuchárov a vinárov na tematických večeroch. Napríklad "Abat les clichés" so šéfkucháromMasahide Ikuta na večer venovaný vnútornostiam alebo "Saucez n'est pas tromper" na znovuobjavenie omáčky z každého uhla!
Je to nádherný objav, ktorý vrelo odporúčame!
Praktické informácie: La Canonnière57 rue de la fontaine au roi 75011Ceny: obedové menu za 15 € a 18 €, vína od 8 € do 80 €, +10 € za nápoj na mieste Otvorené každý deň od 11.30 do 23.45 hod.
