The Cambridge Public House v Paríži: Cocktail Pub zaradený medzi 50 najlepších barov na svete

Len si to predstavte: anglický pub zmiešaný s koktailovým barom v štvrti Haut Marais. Taký je koncept The Cambridge Public House v Paríži.

Za týmto podnikom, ktorý sa otvára v januári 2019, stoja Hyacinthe Lescoët, známy najmä vďaka svojim kokteilom v reštaurácii Mary Céleste, a Hugo Gallou. Cambridge Public House vychádza z konceptu "Public House", teda krčmy, a vyznačuje sa triezvym interiérom s drevom, kožou a žalúziami, to všetko navrhol interiérový architekt Damien Carreres. Myšlienka? Ponúkať príjemné miesto, kde si ľudia môžu vymieňať názory, zdieľať skúsenosti a učiť sa jeden od druhého, s mottom " Tradícia a prechod ".

Ako v anglosaskom bare nás privíta veľmi priateľský barman Nicolas Goradesky: "Ahoj, ako sa máš, mal si dobrý deň? Čo sa týka baru, The Cambridge Public House ponúka pivo a víno pre všetky chute. Vlajkovou loďou baru sú však nepochybne koktaily, ktoré sú odvážne a kreatívne a neustále sa vyvíjajú podľa ročných období a dostupných kvalitných produktov.

• Prečítajte si tiež
• Čo robiť tento víkend v Paríži a vo francúzskej Île-de-France 16., 17. a 18. januára 2026
• Amaro: koktailový bar venovaný horkým nápojom v centre 9. parížskeho obvodu - ZATVORENÉ
• The Honey Moon: náš test tohto neobvyklého baru s čapovanými kokteilmi - DEFINITELY CLOSED

V ponuke tohto skutočného Cocktail Pubu ? Cigarette After Sex" - koktail, ktorý je v ponuke od jej založenia - pripravený z Agua de Jamaica, Del Maguey Vida Mezcal a Gin. Okrem tohto koktailu, ktorý nesmie chýbať v ponuke, je tu aj ďalších 12 šikovných nápojov (vrátane troch nealkoholických). Nezabudnite ani na kokteil týždňa, ktorý sa každý týždeň mení.

V tomto týždni sa The Cambridge Public House rozhodol osláviť nealkoholický koktail z jabĺk, vanilky, harmančeka a Martini Floreale (nealkoholický kvetinový aperitív).

Nás zasa láka prekvapivo kvetinový "Pimm's 5.0", ktorý obsahuje Pimm's, likér od Maison M Mérise, víno Gamay a gin. Oproti tomu je jesenný "City Boys" skutočnou lahôdkou. Podáva sa ako Daiquiri a obsahuje 30&40 Double Jus (tradičný normanský aperitív) a rum Plantation.

Objavte aj "Well Acquainted " podávaný ako highball. Tento koktail, doplnený figou, prekvapuje a zvádza naše chuťové poháriky už od prvého dúšku, a to vďaka vinárskej vode Merlet, Manzanilla Sherry a rumu Takamaka.

A k tomu všetkému má The Cambridge Public House malú ponuku občerstvenia. V štýle britských pubov ponúka napríklad klobásovú rolku, ako aj pečené bravčové mäso, zeleninový koláč a kurací koláč.

Tak čo, ste pripravení objaviť tento Cocktail Pub, ktorý je teraz v Paríži povinnou jazdou a v roku 2023 sa zaradil medzi 50 najlepších barov na svete ? Vydajte sa na ulicu 8 rue de Poitou v 3. obvode a zatlačte na dvere podniku The Cambridge Public House.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.