Ste skôr fanúšikom croissantu s čokoládou, jablkovej štrúdy alebo eclairs s čokoládou? Koncom roka sa v Île-de-France konali viaceré majstrovstvá pekárov a cukrárov. Najlepšia mandľová galeta v Grand Parise, najlepší koláč z Hauts-de-Seine, najlepšia cukráreň v Essonne alebo najlepšá bageta vo Val-de-Marne... ocenení bolo počas jesene veľmi veľa.
Ďalšia súťaž zažila veľký ohlas: ide o najlepší čokoládový éclairs v Île-de-France. Pred niekoľkými týždňami organizovala federácia cukrárov Île-de-France ročník 2025 svojho regionálneho súťaženia venovaného tejto ikonickej francúzskej cukrárskej špecialite. Výsledky boli zverejnené 14. októbra.
Opäť sa mnohí súťažili a predstavovali svoje kreácie s jediným cieľom: získať prvé miesto. Po dôkladnom hodnotení si najcennejšiu cenu odniesol Filipe Fernandes zo L’Artisan des Gourmands, ktorá sídli v 15. obvode Paríža. Jeho čokoládový éclair bol vyhlásený za najlepší v celej Ile-de-France!
Na druhom mieste sa umiestnil Malik Amalou z pekárskej a cukrárskej dielne Du Levain & des idées v Conflans-Sainte-Honorine v departemente Yvelines. Na treťom mieste skončila Viorane Aime z Fournil Gourmand v Noisy-le-Grand v departemente Seine-Saint-Denis.
Chcete si vychutnať najlepší éclair s čokoládou v Île-de-France, edícia 2025? Zastavte sa hneď teraz v domove L'Artisan des Gourmands v 15. obvode Paríža a dajte nám vedieť, ako vám chutil!
